「ケララ食堂」さんへ伺い、黒板に書かれた『今日のカレー』 3種、
新じゃがキーマ、
黒ひよこ豆カレー（カロチャナとカブリチャナも入っています）、
タマリンドココナッツあじコフタカレーを、
ライスをインド米のレモンライスに変更でお願いしました。
副菜はキャベツのココナッツ炒め、トマトのチャトニ、檸檬汁に和えた後テンパリングもされた胡瓜と玉ねぎのサラダが並びました。
地産地消、生野菜のサラダも含め、野菜類は近所の有機栽培農家さんから仕入れられた無農薬野菜で、紫玉ねぎは店主が栽培されたそうです。ココナッツも生ココナッツを自ら削ったものが使われています。
食前に八重山パインラッシー、
食後に夏みかんマーマレードケーキとチャイも追加で頂きました。
JR芸備線矢賀駅から少し歩く距離にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）」
ケララ食堂
Spice Curry KERALA SHOKUDOU
広島県安芸郡府中町鶴江 1-24-5
http://www.kerala-shokudou.jp/
https://m.facebook.com/ケララ食堂
https://www.instagram.com/keralashokudou/?hl=ja
『ダルバートチキンセット』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスは骨付きチキン、 
チュカウニ、人参のアチャール、トマトと麻の実のアチャール、
じゃが芋とカリフラワー、いんげんのタルカリ、青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャール、大根、胡瓜、人参のアチャール、スライス野菜が並びました。
ヨナナミールスをチキンペッパーマサラとプラウンマサラ付きでお願いしました。
そのチキンペッパーマサラとプラウンマサラ、
サンバルとトマトラッサム、
蕪のクートゥー、
モールとじゃが芋のポティマス、
赤キャベツのアチャール、檸檬のピックル、パパダンが並びました。
追加でマンゴージェラートとコーヒーも頂きました。
ゴーヤのアチャール、グンドゥルックのアチャールと一緒に、
お願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
南瓜と豚肉のスクティのカリー、
じゃが芋、人参、キャベツのタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。
ミランさんによると日本の豚はスングルよりバングル（ブングル）の表現が妥当とのことです。
ズーズーダゥとチヤも追加で頂きました。
7月からは南インド仕様の「ミールス」になる様ですが、6月のこの日はまだ「ミールス」に近づきつつある「ターリー」でした。
新じゃが芋のカレー Aloo Curry、
皮付きのスプリットムングとマスールの豆カレー Dal Curry、
サンバル Sambar が並びます。
ソナマリスとつきあかり米のブレンドライスの周りを、トゥールとチャナの豆そぼろ Usili、
茄子のココナッツ煮、
コーン、ビーツ入りのカチュンバル、アチャールライタが囲みます。
ドーサ Dosa にはキャベツのチャトニとフレッシュココナツのチャトニが添えられています。
ノンベジの新らっきょう入りマトンアチャールもお願いしました。
食前に梅シロップ豆乳ラッシー、
食後にガジャルハルワバニラアイスとマサラチャイも頂きました。
最後のダルバートをチキンカリー付きでお願いし、
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、茄子、キャベツのタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻のアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。
ミランさんとの話の流れで、ゴーヤのアチャール、
グンドゥルックのアチャール、檸檬のアチャール、
小梅のアチャール、カリフラワーのアチャール、漬けて10日目位の大根のアチャールが登場です。
ターリーにすべて盛ってみましたが、シンプルからは程遠いベジダルバートになってしまいました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
ベジタブルチャウメン（チョウミン）を頂きました。
サラダも添えられました。
ミルチカサラン、ライタ、ミックスアチャール付きですが、
青パパイヤのピックルも追加でお願いしました。
食後にマサラチャイも頂きました。