Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「マナカマナ Manakamana」さんの『季節のスペシャルダルバート（梅雨）』です。
SNS での告知や、お品書きにもネパール語が添えられています。 
黒もちとうもろこしのプラオ、
マス、ムスロ、ムング、チャナのダルに白瓜 2種（玉造黒門、仁保瓜）が加わり、
スナップエンドウとピーマンのタルカリ、
茄子 3種（萩（田屋）茄子、鵜方水茄子、小布施丸茄子）のタルカリ、入山きゅうりとミニトマトのカチュンバル、
チュカウニ、完熟梅のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんのある日の『ふつうにおまかせコース』です。阿波尾鶏のヤム【タイ】、
クンパオ【タイ】、
サンバル【南インド】、
烏賊のコランブ【南インド】、
〆が涼麺【台湾】です。
ジャスミンティー、
チャイも頂きました。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリー、
メインをバターナッツかぼちゃ බටානා Batana (Dubai Wattakka) で、
ご飯をスリランカ米（キーリサンバ）に変更、シーニサンボーラを追加でお願いしました。
この日の副菜は、レンズ豆のカリー、空心菜とココナッツのさっと炒め、豆の揚げせんべい、
ゴーヤの和え物、ビーツの煮物、追加のシーニサンボーラが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、
タラグリとアルワ、紅茶を追加で頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いしました。
この日はライスと赤米のインディアーッパのコンボで、副菜には、ココナッツサンボーラ、アラキラタ、
パパダン、キャベツのマッルン、カトゥレット、バナナの花（蕾） Kesel Muwa のカリー、
青瓜のアンブラ、茄子のモージュが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。阪急電鉄春日野道駅近くの「RENEW Restaurant」さんへ伺いました。
メニューに『Thakali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
マスコダル、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒め、ダヒが並びました。
追加でチヤも頂きました。
神戸市中央区割塚通 6-2-16
インネパ店のダルバート探し、大阪市西区の「ヒマラヤン 九条店」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールセット Nepali Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルはムスロダル、
チキンカリー、
じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、
野菜サラダ、スライス野菜、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市西区九条南 2-26-13
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。阪神本線久寿川駅前の「AMKA Restaurant & Bar」さんへ伺いました。
ダルバート、ネパリカナの『Nepali Special Set』が用意されており、
マトンカリーでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ギー、スライス野菜、トマトのアチャール、
青菜炒め、ミックスアチャールが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
西宮市今津水波町 12-5
インネパ店のダルバート探し、京都市下京区の「Queen クイーン」さんへ伺いました。1階は食材店です。
メニューに「Thali Set」が用意されており、
マトンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、チャナと思われるダルも、
マトンカレーも共にナン＆カレー仕様でした。
青菜炒め、じゃが芋、人参、胡瓜のミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
京都市下京区八百屋町 5
10周年を迎えられた「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、
記念のスペシャルダルバートを用意されました。
ダルは豆の種類とテンパリングが異なる 3種類、マス、ムスロ、ラハルにジンブーのテンパリング、
ガハットにクミンのテンパリング、
チャナ、ハリヨムングにフェネグリークトゥサとダニヤのテンパリング、
チキンカリー、
タルカリは無農薬南瓜と高菜のグンドゥルックです。
アチャールも 3種類、果物シリーズは無農薬ブルーベリーとチェリーのアチャール、
トマトとダニヤのアチャール、
胡瓜、モロヘイヤ、茗荷のアチャールが並びました。
青菜炒め、
10周年に合わせて、10種類のチョイラ、マンゴー、マッシュルーム、大蒜、じゃが芋、マンゴー、
マショウラ、黄パプリカ、赤パプリカ、マトン、チキン、トマトも手作りの串で添えられました。
デザートもプレートで、
オーガニックチアシード、スパイス、アガベシロップ、檸檬のバーバリサッカルパニ、ズーズーダゥブリュレ、バナナケーキ、メレンゲクッキーが供されました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、大阪市平野区の「sitan シタン」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールサスラリセット Nepali Sasurali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
グンドゥルック、じゃが芋、カリフラワー、カブリチャナ、ケラウ、インゲンのタルカリ、
トマトと胡麻のアチャール、スライス胡瓜、青菜炒め、ダヒが並びました。
サラダも供され、
追加でチヤも頂きました。
大阪市平野区加美北 6-15-11