ベジターリーとチャンクラ Chanchra @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんへ伺い、ベジターリー Veg Thali をお願いしました。ターリー皿が新調されています。ベジタブルコフタクリーミーカレー Veg Kofta Butter Masala、旬野菜のベンガル風ダールカレー Vegetable Katti Dal、野菜のかき揚げ Veg Pakoda、大根のサブジ Mooli Sabzi、隼人瓜のディップ Chow Chow Thogayal、マスタードサラダ、パパド、マンゴーピックル、緑豆のココナッツぜんざい Moong Payasam が並びました。ノンベジアラカルトから、店主一押しのチャンクラ Chanchra を鯛の骨があるので手食で、食後にアップルクランブルケーキとチャイも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/

黒目豆のカリー Kaupi curry @ シャンティランカ Shanti Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンでお願いし、副菜には黒目豆 カウピのカリー Kaupi curry、小松菜と大根葉のマッルン、パパダン、大根のカリー、カトゥレット、ビーツと人参のサラーダ、茄子とハールメッソのテルダーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

クリスマススペシャル @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さん、ディナーメニューにクリスマススペシャルを用意されました。トマトスープから始まり、グリーンサラダ、クリスマスチキン、バターチキンカリーか海老カリー、チーズやココナッツも選べるナン、ソフトドリンク、デザートのチャイプリンまでのセットです。そんなクリスマスシーズンでも、いつもの美味しいダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉、山羊肉のブタン、じゃが芋と大根、胡瓜のアチャール、青菜炒めが並びます。チヤも頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

ダルバート @ ナマステエベレスト NAMASTE EVEREST(豊中市)

最寄り駅は阪急電鉄庄内駅になる「ナマステエベレスト NAMASTE EVEREST」さんへ初めて伺いました。メニューブックに、ダルバートセット Dal bhat Set が載っています。お願いすると、まずお決まりのサラダ、そしてターリーが登場です。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマが入っていそうです。マスはチキン、青菜炒めのはずがキャベツ炒め、アチャールは即席タイプの大根と胡瓜です。チヤも頂きました。

ナマステエベレスト
NAMASTE EVEREST

豊中市庄内東町1丁目 1-16

カオソーイ @ チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT(尼崎市武庫之荘)

寒い日にはカオソーイ。「チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT」さんへ伺い、ส้มตำอะโวคาโด Som Tam Avocado ソムタムアボカドと、ข้าวซอย Khao soi カオソーイを頂きました。

阪急神戸線武庫之荘駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT (尼崎市)」

CHADA THAI RESTAURANT
チャダ タイ レストラン

尼崎市武庫之荘 1-2-8

https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
https://www.facebook.com/Chadaタイレストラン

黒キャベツとアレッタのさっと煮 @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリーを頂きました。メインは甘長ししとう、ご飯をスリランカ米(スドゥキャクル)に変更、シーニサンボーラとカトゥレットを追加でお願いしました。この日の副菜は、ムング豆のカリー、蓮根の炒め物、豆の揚げせんべい、ブロッコリーとケールの掛け合わせのアレッタ Aletta が茎も葉も使われ、黒キャベツ Cavolo nero と一緒のさっと煮に仕立てられ、さつま芋の煮物も並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いており、タラグリとキリトフィーを持ち帰り、家で紅茶と頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

牡蛎ビリヤニ Oyster Biryani @ エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店(大阪市北区)

「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さんへ伺い、冬季のスペシャルメニュー牡蛎ビリヤニを前菜 3種とラッサム付きセットでお願いしました。前菜 3種はポテトマサラ、スンダル、チキンピックルが並びました。ラッサムも供され、20分ほど炊き上がりに要する牡蛎ビリヤニが登場です、チキングレイビーとライタと一緒に頂きます。食後にマンゴークルフィー、クラブジャムン、マサラチャイもお願いしました。

エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店

大阪市北区西天満 4-1-9 ニュー若松ビル 1F

https://enso.ne.jp/erick-south/nishitenma/
https://twitter.com/ericksouthntm

ショルシェ マチュル ジョル Shorshe Macher Jhol @ 亜州食堂チョウク CHOWK(大阪市福島区)

「亜州食堂チョウク CHOWK」さんへ伺い、〆が Bengali Fish Curry ショルシェ マチュル ジョル Shorshe Macher Jhol の「ふつうにおまかせ」をお願いしました。前菜盛り合わせ【台湾】、ヤムヌア【タイ】、海老入りタイ風オムレツ【タイ】、〆が【東インドのベンガル料理】ムシュリダルとヒラアジを使ったショルシェ マチュル ジョル Shorshe Macher Jhol です。ライスと一緒にプレートに盛ってみました。甘長唐辛子のアチャールが添えられています。大兎嶺【台湾】と、食後に甘井愛巣も頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja

チャナチャトパット と マトンチョイラ @ ネパールのごちそう jujujdhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんへ平日伺いました。諸事情により、この日は通常 versionのダルバートも用意が無いとのことで、チャナチャットパットとマトンチョイラを頂いて帰りました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ダルバート @ パビトラ PABITRA(大阪市淀川区)

インネパ店のダルバート探し、懲りずに細々と続きます。大阪メトロ御堂筋線東三国駅が最寄り駅の「パビトラ PABITRA」さんへ伺いました。チラシにダルバートが載っており、他にお客さんが居られませんでしたので、Nepali style でと念押ししてお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナが入っていそうで、マスのチキンカリー共々グレイビーベースでした。ほうれん草炒め、青唐辛子のアチャール、パパドゥなどが並びました。チヤも頂きました。

パビトラ PABITRA

大阪市淀川区東三国 6丁目 21-31