「カレー工房 リトルセイロン little Ceylon」さん、月に一度ライス&カリーの『スリランカプレート』を供されますが、通常はいわゆるカレーライスがメインとなります。
田んぼの中を走る国道375号線沿いにあるお店に、車で通ってこられる年配の方が中心となる客層にしっかりと合わされたメニュー構成で、かつカレーなども選べます。
『ザ・カリーオブセイロン』と名付けられた
チキンカリーを頂きました。
サラダが先に供されます。
カレー工房 リトルセイロン little Ceylon
東広島市黒瀬町小多田 173-1
https://y567500.gorp.jp/
https://www.facebook.com/people/リトルセイロン
https://twitter.com/little_ceylon
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはスリランカのピピンニャに似ていると重宝される赤毛瓜(モーウイ、モーウィ)のアンブラ、いつものように皮付きです。
パパダン、水菜のマッルン、ポルサンボーラ、
ハールメッソと葱、パリップが並びます。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
グランドメニューに
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm も記されていますので、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは隠元とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイとレーズンのアチャール、
タンドールで焼いた人参のアチャールにはダニヤ(コリアンダー)シードが加わり、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、新玉葱のスパイスステーキが添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
諸事情で、スペシャルダルバートは完全予約制になりましたので、前もってご連絡下さいとのことです。
オープニングメニューのネパリカナセット Nepali Khana Set は、
ディナーメニューのタカリセット Thakali Set に名前を変えた様です。
山羊肉カリー付きでお願いしました。
ダルはムスロ、
山羊肉カリーは骨付き肉が使われカシコマス仕様、
じゃが芋、ブロッコリ―、カブリチャナのタルカリ、
じゃが芋、人参、胡瓜のアチャール、
ブテコサグとグンドゥルック、
ダヒとクラブジャムンも並びます。
もひとつおまけが出てきましたのでチヤも追加で頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
骨付きチキンのカリーはククラコマス仕様、
タルカリはじゃが芋、人参、キャベツ、いんげんです。
青菜炒め、トマトのアチャール、人参のアチャール、生野菜、パパドゥが並びます。
グンドゥルックのアチャールも添えてみました。
ARNA ビール、
モモ、
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
選べるカリーをベジタブルカリーでお願いしました。
この日の日替わりカリーは、大根とムング豆のカリー、
サグパニールはもれなく付き、
ベジタブルカリーはじゃが芋、ブロッコリ―、いんげんのカリーでした。
タワパラタとタンドリーチキン、ライスが添えられ、食前にはサラダとパパドも供されます。
食後にチャイも頂きました。
チキンカリーをマトンカリーに変更できる様でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカリーはセミドライタイプ、
カリフラワー、じゃが芋、インゲンとチキンのジョルタイプのタルカリ、
ゆで卵、パパドゥ、青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。食前にスープが供され、
追加でチヤも頂きました。
潮州式肉骨茶 Bak kut teh【シンガポール】、
クンパオ Kung Phao【タイ】、
パウバジ Pav Bhaji【インド】が供されました。
チャイも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、
じゃが芋のアチャール、
小魚とトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、ハリヨバトマスとマッカイ(とうもろこし)のサンデコも添えられています。
チヤとズーズーダゥも頂きました。