Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インネパ店のダルバート探し、京都市南区の「The nepali. ザ ネパーリ Indian, Nepali Cuisine」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールご飯セット Nepali Thali Set』が用意され、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、ラジマのミックス、
マトンカリー、
ポテトブジヤ、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、じゃが芋と胡瓜のアチャール、ダヒ、トマトのアチャールが並びました。
メニュー名が『ネパールご飯セット』であり、お店の方が、以前は山科区の、今は宇治六地蔵の「ZUZU」さんのユニフォームを着ておられたので、お尋ねするとやはり関係があるそうです。
京都市南区八条町 416-3
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信とタレコミが頼りです。今回も先達から開店のお知らせが届き、大阪市都島区の「FLAVOR FUSION フレーバーフュージョン」さんへ伺いました。
メニューに『Nepali Khana Set 』が用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
マトンカリー、
大根、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市都島区都島南通 2-4-19
「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリー『グンドゥルックと炒りたまご』付きのダルバートです。このメニューの時の訪問が最近多い気がします。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
グンドゥルックコジョルにはグンドゥルック、炒り卵、バトマスが使われ、
タルカリは、じゃが芋、人参、キャベツ、茄子、インゲン、ケラウです。
大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びました。
追加で檸檬のアチャール、大根のアチャール、胡瓜のアチャール、 
グンドゥルックのアチャール、
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
インネパ店のダルバート探し、京都市の「Royal Taj Mahal ロイヤルタージマハル」さんへ伺いました。
『ネパールダルバート Nepali Dal Bhat』が記されたメニューは「New Taj Mahal Everest ニュータージマハルエベレスト」さんと同じで、
経営も同じとのことです。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
セミドライタイプのチキンカリー、
青菜炒め、
ダヒ、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並び、内容は少し異なっていました。
サラダと、
チヤも頂きました。
京都市下京区東洞院通六条下る橋詰町 133-2
大阪市西成区の「POKHARA MASALA MART ポカラマサラマート」さんへ早速再訪し、『Thakali Khana Set』のメニューの中から、Chicken Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
チキンカリーは骨付き肉のセミドライタイプ、
アルカウリ、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、青菜炒め、
大根、人参、胡瓜、ケラウ入りのゴルケ（ゴルカ）アチャール、トマトのアチャール、パパドゥ、
グラブジャムーンが並びました。
大阪市西成区鶴見橋 1-10-11
2025年の जनै पुर्णिमा (जनै पूर्णिमा) ジャナイプルニマ Janai Purnima は8月9日です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、ジャナイプルニマに因んだ料理を用意されてきました。
→『クワンティコジョル Kwati ko Jhol』（2019年）
→『ジャナイプルニマとガイジャトラ』（2021年）
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート』（2022年）
→『ジャナイプルニマのスペシャルダルバート 2023年』
今年もクワンティコジョル（クワティコジョル）などのスペシャルダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナ、ガハットの 7種類に、ラジマ、ボリ、シミ、ケラウ 2種、カロチャナ、カブリチャナ、バトマス 2種の 9種類が加わり、計 16種類のミックスです。
マスはチキン、
タルカリは、じゃが芋と前述 9種類の豆のゲラグリコタルカリです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨、林檎、レーズンのアチャール、
じゃが芋と前述 9種類の豆のアチャール、
マショウラとトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、プーリースタイルのパパドゥ、
ゴーヤと鶏ミンチも添えられました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。最寄り駅が阪神高速神戸線新開地駅になる「Ajima アジマ」さんへ伺いました。
ネパリカナは有りますかと尋ねると、記されたメニューが出てきます。
『ダルバートマトンセット』をお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリーはネパール仕様、
マショウラ、大蒜スライス、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜が並びます。先達の時には添えられていた青菜炒めとアチャールが無いので尋ねてみました。ダルバートの注文が無く、以前は用意はしていたが廃棄してしまい、今は提供できないとのことでした。
アイスコーヒーがサービスで供されました。
神戸市兵庫区新開地 4-5-15
インネパ店のダルバート探し、豊中市にオープンされた「HAASA KITCHEN ハーサキッチン」さんへ伺いました。竹で編まれたナングロ Nanglo のネワール語がハーサ Haasa であると、ネワールの店主に教えて頂きました。
Nepali & Indian Menu に『ネパールタリセット Nepali Thali Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲン、蓮根のタルカリ、
青菜炒め、アルコアチャール、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥが並びました。
ズーズーダゥを作ろうとして上手くいかず、クルフィーを作ったとのことで、ダヒの代わりに添えられ、
サラダと
チヤも頂きました。
阪急電鉄豊中駅近くのお店で頂ける料理の数々は
→「HAASA KITCHEN ハーサキッチン（豊中市）」
豊中市本町 3-8-2
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは青茄子、じゃが芋、カロチャナ、カブリチャナです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーとチェリー 2種のアチャール、
ズッキーニのアチャール、
茄子とモロヘイヤのアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、万願寺唐辛子も添えられ、
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
阪急電鉄淡路駅近くの「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン」さん、7月下旬に閉店しているとの情報に接し、心配になり 8月早々に訪問しました。お店の外観、看板が変わっていますが、
店内はほぼ同じ、タリセットのメニューも変わっていません。
『マトンタリセット Mutton Thali Set』をお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋、人参、ケラウのタルカリ、
ダヒ、
トマトのアチャール、青菜炒め、フライドポテト、スライス野菜が並びました。
サラダとスープ、
サービスでラッシーも添えられました。
以前は 2人の女性スタッフでしたが、男性スタッフにかわっていました。
阪急電鉄淡路駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン（大阪市東淀川区）」
大阪市東淀川区淡路 4-11-3