甲子園口の「ターメリック」さん時代に月2回開催されていた『ターメリックだけのバル、カナメラ』が、「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんで復活しました。数々の料理が並べられた Buffet style です。
まずは、フランダナの周りに 12時の位置のエッグバーラとマトンジョル、そこから時計回りに発芽させた豆(カブリチャナ、カロチャナ、ムング、ラジマ、ボリ、バトマス)を使ったクワンティコジョル、ハリヨバトマス、マトンブタン、ハンスコチョイラ、チュルムル、ポーククッタアチャールを並べました。
2皿目は、同じく12時の位置のダヒバダから、マトンチョイラ、発芽ムング豆のサラダ、アルカンコロケラウコアチャール、ムラコアチャール、ヴェジパコダ、ムングダルのカチョリにタマリンドソースです。
途中でダラネポークモモが蒸し上がり、
マトンビリヤニが炊き上がり追加されます。
パニプリは自身で作ることが出来るよう用意されています。ダヒプリとのミックスも可能です。
3皿目はプリタルカリ、マトンビリヤニ、セルパアルです。
最後にマルプワと
チヤを頂きました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu(大阪市北区)」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric(西宮市甲子園口)」
Nepal Tea House Kathmandu
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
この日もネパール仕様で仕上げて頂きました。マスコダル、
セミドライタイプのマトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、人参、グリーンピースのタルカリ、
ダヒ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、パパドゥ、
大根のアチャール、スライス野菜、トマトと胡麻のアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali Menu を用意されており、
マトンカナセット Mutton Khana Set をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、パパドゥ、トマトのアチャールが並びました。
おまけで骨付きチキン、じゃが芋、グリーンピースの一皿を添えて下さいました。
サラダと
チヤも頂きました。
チョラバトゥラ Chola Bhatura です。
ディナーダルバートも頂きました。
ダルはラハル、
チキンカリー、
グンドゥルックコジョル、
ダーラネポークフライ、青菜炒め、茄子とパプリカ、
筍とじゃが芋、胡瓜とじゃが芋、大根と人参、
大根のパングラン、茄子とトマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びました。
グラブジャムンとスリカン、
チヤも付いています。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはロマネスコ、じゃが芋、ハリヨラスンです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑と蕗のアチャール、
土筆とマショウラのアチャール、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、蕗の薹のパコラも添えられています。
チヤも頂きました。

しかも「EVEREST TANDOORI」さんと共通です。先達が
テーブルでギーのサービスも受け
頂いたマトンタカリタリセット Mutton Thakali Thali Set、
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
コーラも付いています。
メニューに『ネパールのご飯セット Nepali Khana Set』を用意されており
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカレーはクルクル付きのナン&カレー仕様、
青菜炒め、スライス野菜、パパドゥ、
大根と人参のアチャール、ダヒ、トマトのアチャールが並びました。
手前に飲食用のテーブル、奥が食材店になっています。
メニューにダルバート 2種用意されており、
『ダルバートセット(マトン)』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マトンカレー、
青菜炒め、既製品の青マンゴーとライムのピックル、スライス野菜、パパドゥが並びました。
以前「アヌラジャ」さんだった時に伺い、メニューにはダルバート、カナセットが記されているにもかかわらず、用意できないと言われ退散しました。そのメニューがそのまま使われていました。
マトンカナをお願いしました。
ダルはムスロとムング、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
パパドゥ、人参と胡瓜のアチャール、大根のアチャール、インゲンとじゃが芋のタルカリ、
グンドゥルックとバトマス、スライス野菜、青菜炒め、トマトのアチャールが並びました。
ディナーダルバートです。
ダルはラハル、
新たに登場したポークカリー、
グンドゥルックコジョル、
茄子とパプリカ、ダーラネポークフライ、
青菜炒め、南瓜、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトとダニヤのアチャール、大根のパングラン、マサラアチャール、パパドゥが並びました。
マルプワハルワ、
チヤも付いています。