「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。
メインはチキンカリーでお願いしました。
この日は、四石稗を使ったクラッカンピットゥ Kurakkan Pittu කුරක්කන් පිට්ටු の用意があるとのことでプレートに盛って下さいました。添えられたムング豆のカリーがよく合います。
その他の副菜は、スリランカの干し魚とマールミリス、黒目豆が使われたカウピワデー Kaupi Wade、
ビーツ、冬瓜、
ゆで卵とじゃが芋、イヌビユ Koora thampala と唐辛子の葉 Miris kola のアンブラが並びました。
追加でお願いしたデザートはラヴァリアで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ベジミールスを頂きました。
なた豆と蓮根のトーレン、南瓜のココナッツ煮、
マスールとムングのダル、野菜沢山のサンバル、
冬瓜のオーラン、クミンシードのコランブ、
レモンのピックル、人参のピックル、マイクロ胡瓜などが並びました。
食前に桃ラッシー、
食後のデザート代わりにウラド、マスール、ムング、トゥール、オートミールなどが使われ、チーズがトッピングされたアダイドーサとチャイも追加で頂きました。
「ハルヒナ スパイス＆フード」さんのベジミールスを頂きました。
ラッサム、
南瓜、桂瓜、万願寺とうがらし入りのサンバル、
コリンキー、ムング、チャナのクートゥ、パパダン、
オクラ入りのコランブ、モールコランブ、
茄子のポディカリ、
チャイも追加でお願いしました。
鱧の湯引き、
鯖の棒寿司、
十割そば玄生を頂きました。
あるお客さんが、ご主人のそば打ちの工程を 
ランチメニューに
ネパールランチ Nepali Lunch としてダルバートタルカリが載っています。
マスをチキンで、ご飯をバスマティに変更でお願いするとまずサラダ、
そしてダルバートが供されます。
ダルはマス、ムスロ、チャナ、ラジマの 4種類のミックス、
グレイビーとネパール仕様が混じった仕上げの骨付きチキン、
青マンゴーのアチャール、サグブテコ、アルコアチャール、
じゃが芋、インゲン、ケラウのタルカリ、胡瓜、人参、玉葱のアチャールが並びます。
ライスはビリヤニ仕様で、ダヒ（ヨーグルト）もそれに合うライタでした。
チヤも頂きました。
Cセット、ライス＆カリーです。
副菜は茄子とハールマッソ、大根、
ささげ、パリップ、
カトゥレット、そのマールミリスの葉が並びました。
追加でお願いしたデザートは赤米入りのラヴァリアで、キリテと頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋と芋茎（ずいき） Alu ra Gaaba ko Tarkari です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイのアチャール、
椎茸のアチャール、
赤瓜 モーウィのアチャールです。
パパドゥ、サグブテコ、マサラアンダ（スパイスオムレツ）も添えられました。
ズーズーダウとチヤも頂きました。
えびマヨアジアン、
豚ひき肉トッピングのカオヤム、
ガパオライスをお願いしました。
食後にバナナとスパイスのケーキとコーヒーも頂きました。
ダルはムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋とブロッコリーのタルカリ、セミドライタイプのチキンカリー、
菜の花のブテコサグ、ゴルベラコアチャール、大根、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャールと前回とほぼ同様が並びました。
追加でマサラチヤも頂きました。
ズッキーニのスープが供され、
お皿に盛られて登場です。
ビーフと蔓紫のカリー、
ナブラタンコルマ、
空心菜のポリエル、鯵の南蛮漬け、海老、
シシカバブ、ラムチョップ、グリルチキンが並び、
ビリヤニが添えられています。
マサラチャイも頂きました。