Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
久しぶりに「ヒマラヤ Himalaya Nepali Restaurant」さんへ伺い、
ネパールカレーセット Nepali Curry Set を
お願いしました。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
ククラコマス、
ベダコマスはベースが似たような味付けに思えます。
じゃが芋、人参、胡瓜のミックスアチャール、蓮根のアチャールが並び、ダヒ、ロティも添えられています。
吹田市垂水町3-25-25
久しぶりに「ダンニャワード 福島店」さんへ伺い、チキンダルバートをお願いしました。
ダルはムスロのみが使われており、
チキンカリーは骨付きチキンのククラコマス仕様です。 
ヨーグルト、サグブテコ、ミックス野菜のタルカリ、ゴマのアチャール、チュカウニ、カチュンバル、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。
JR環状線福島駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダンニャワード 福島店（大阪市福島区）」
大阪市福島区福島 2-7-24 NANEI 福島ビル 2F
https://www.instagram.com/dhanyawad.fukushima/
https://www.facebook.com/pages/category/
Indian-Restaurant/ダンニャワード福島店
「アカーシュ Akash」さんへ伺いチキンダルバートをお願いしました。
厨房のスタッフさんがお店の表へ出て行かれたのは、植えてあるキンジソウ（金時草）を採りに行かれていた為でした。
金時草 Gynura bicolor、Okinawan Spinach、和名はスイゼンジナ（水前寺菜）、沖縄ではハンダマ（半玉）と呼ばれよく食べられるのだそうです。副菜の一品として添えられました。
ダルは、ムスロとムングのミックス、
マスはククラコマス仕様、
バトマスサデコ、
ゴーヤとじゃが芋のタルカリ、アルコアチャール、スライス胡瓜、パパドゥが並びました。ファルーダも追加で頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash （西宮市）」
西宮市門前町 7-26
2022年7月に茨木市駅前から市内鮎川に移転、リニューアルオープンされた「カストリーレストラン KASTURI restaurant」さんへ伺いました。
メニューブックに、
ダルバートも載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、チャナ、ボリのミックスで Nepali style で仕上げられていますが、
野菜カレーはグレイビーベース、
サグブテコのかわりにキャベツと豆苗の炒め物が並びます。
ムラコアチャールと、アルコアチャール、野菜サラダも添えられています。チヤも頂きました。
茨木市鮎川 5-5-5
https://www.instagram.com/kasturi_2022/
「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺いランチメニューに載っている、
ランチミールスをお願いしました。
写真 3時の方向の日替わりカレー、カブリチャナと蕗のカレーから時計回りに、ラッサム、
野菜具沢山のサンバル、明日葉と冬瓜の葉、人参のポリヤル、
パチャディ、サラダ、
檸檬のピックル、ココナッツチャトニ、パパドが並びます。
食前にスープが供され、
食後にデザートも追加でお願いし、
チャイも頂きました。
JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理（神戸市灘区）」
神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F
2079年 Shrawan 15日は、2022年7月31日です。Kheer (Khir) Khane Din のこの日にあわせ、「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは毎年キールを用意されます。
2021年「サブダナコキール タピオカ入りミルク粥 」
2020年「キール カネ ディン Kheer Khane Din その２」
2018年「キール カネ ディン Kheer Khane Din」
今年は週末スペシャルダルバートに添えられました。
そのダルバート、
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはこの日につきものの林檎、バナナにマンゴーが加わったアチャール、
タンドールで焼いた 3種類のパプリカと紫蘇の葉のアチャール、
ゴルベラコアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋とグリーンピースを詰めた万願寺唐辛子も添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
ニシャンティさんの畑では、四角豆 Dambala はまだ収穫できないとのことですがささげ Ma Karal は豊作の様です。ある日の Cセット ライス＆カリーです。
メインはチキン、
副菜はビーツ、ササゲのカリー、
先週とほぼ同内容のカラワンマッルン、カトゥレット、
韮と干し魚のテルダーラ、胡瓜、パパダンが並びました。
追加でデザートをお願いすると、某所で育てられているパパイアがよく熟れたのでと供して下さり、
キリテも頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」です。鹹豆漿【台湾】、
クンパオ Kung Phao【タイ】（以下 2人前）、
カイパロー Kai Pa Lo【タイ】、
ビーフルンダン Rendang Daging【マレーシア】、
赤オクラ入りのアサムララ Asam Lala【マレーシア】、
野菜の添え物でした。
ライスを追加でお願いしワンプレートに盛ってみました。
アンチャン 蝶豆 Butterfly pea の花
の搾り汁で青色に仕上げたスージーハルワ Suji Halwa と
チャイも追加で頂きました。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
「ヨナナ 477」さんへ売り切れ覚悟で遅い時間帯に伺いましたが、
この日は運良くヨナナミールスが残っており頂くことが出来ました。
季節の野菜沢山のサンバル、人参と牛蒡のピックル、
キャベツのポリヤル、ポテトのポリヤル、
モール、蔓紫のクートゥ、
ペッパーラッサム、スペアリブポークビンダルーが並びました。
食前にノンアルコールビール、
食後にスパイスパウンドケーキ、
コーヒーもお願いしました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
「スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu」さんへディナータイムに伺いました。
メインを鮪のアンブルティヤルで、
ライスを赤米に変更でライス＆カリーをお願いしました。
この日の副菜は、
ゴーヤ、インゲン、じゃが芋、
追加でお願いしたカトゥレット、パリップ、
人参、茄子、パパダンが並びました。
京都大学近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカキッチン クルンドゥ （京都市左京区）」
京都市左京区吉田中阿達町 33-15