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鰻の炭火白焼き、魚介と分葱のぬた和え＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県長浜市の「山路酒造」さんの『純米無濾過しぼりたて生酒』、『鰻の炭火白焼き』、鯛、鮪、帆立、小鰭、甘海老の『魚介と分葱のぬた和え』です。十割そばの『玄生』を頂きました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

烏賊のテルダーラ＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、インゲン、パリップ、ポルサンボーラ、ソヤミートとじゃが芋のカリー、パパダン、小松菜のマッルン、烏賊のテルダーラ、カトゥレットが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

マトンダルバート Mutton Dal bhat ＠ SHUBHA RATRI CAFE & BAR（京都市中京区）

ダルバート探し、阪急電鉄大宮駅近くの「SHUBHA RATRI CAFE & BAR」さんへ伺いました。メニューに各種ダルバートが用意されており『マトンダルバート Mutton Dal bhat』をお願いしました。ダルはボリがメインで、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカリーには骨付き皮付き肉が使われ、パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根、人参、胡瓜のアチャール、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。ダルバートの食べ方の説明も用意されています。チヤも追加で頂きました。

店内の一角は食材店になっています。

SHUBHA RATRI CAFE & BAR

京都市中京区壬生防城町 15-5

https://www.instagram.com/shubhabihani.asian_restaurant/

ネパールカナセット Nepali Khana Set ＠ HAMRO RESTRO ハムロレストロ（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市生野区の「HAMRO RESTRO ハムロレストロ」さんへ伺いました。以前「バッティBhatti 生野店」さんが営業されていたお店で、内装も新たになっています。メニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が用意されており、マトンでお願いしました。ダルはマス、ムスロのミックス、骨付き皮付き肉が使われたマトンカリーはセミドライタイプ、パパドゥ、青菜炒め、サノケラウ、胡瓜、じゃが芋アチャール、じゃが芋、カリフラワー、チャナ、インゲン、グリーンピースのタルカリ、スライス野菜、大根のアチャールが並びました。チヤも頂きました。

HAMRO RESTRO
ハムロレストロ

大阪市生野区中川 2-7-7

ダルバートセット＠ Grish Curry House グリッシュカレーハウス（豊中市）

インネパ店のダルバート探し、豊中市の「Grish Curry House グリッシュカレーハウス」さんへ伺いました。メニューに『ダルバートセット』が用意されており、お願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカレー、チキンカレー、ダヒ、大根のアチャール、青菜炒め、スライス野菜、パパドゥが並びました。サラダとスープ、チヤも頂きました。

Nepali Kitchen Grish Curry House
ネパールキッチングリッシュカレーハウス

豊中市小曽根 1-3-1

ダルバートセット＠ Lekali レカリ（大阪市淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。阪急電鉄三国駅近くの「Lekali レカリ」さんへ伺いました。メニューにダルバートが用意されています。本来はナン＆カレー仕様のダルとカレーとのことですが、他にお客さんが居られない時間帯でしたので、お願いするとネパール仕様にして下さいました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マトンカリー、ライタ、青菜炒め、大根と人参のアチャール、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。

Lekali レカリ

大阪市淀川区西三国 3-4-10

ダルバートセット Nepali Khana Set ＠ Mt. Everest（大阪市北区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Mt. Everest」さんへ伺いました。Nepali Khana Set としてダルバートセットとカナセットが記されたメニューもありますが、ずいぶん前のものらしく、値段が大きく変わり、飲み物も別料金となっています。バスマティライスに変更で「ダルバートセット」をお願いしました。チャナコダル、ネパール仕様の骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャール、青マンゴーのアチャール、スライス野菜が並びました。バスマティライスに変更をお願いしたことから、ネパールの方々はやはり日本米が好きなことや、ジラマシーノなどのネパール米を輸入するのはあまりにも高価になってしまうことなど、お米談義になりました。チヤも頂きました。

Mt. Everest

大阪市北区堂山 14-28

Buff Sukuti Chiura + Achar ＠ BIRYANI HUB（大阪市西淀川区）

ダルバート探し、大阪市西淀川区の「BIRYANI HUB」さんへ伺いました。残念ながらメニューにはダルバート、ネパリカナセットは記されておらず、お尋ねするとダルを用意していないとのことでした。マスチウラセット『Buff Sukuti Chiura + Achar』をお願いしました。追加で『Suji Halwa』とマサラチヤも頂きました。

BIRYANI HUB

大阪市西淀川区柏里 3-4-1

特大サイズアジフライ定食＠ DINING PLUS 358（箕面市）

「DINING PLUS 358」さんの平アジが入荷した時のみの鰺フライメニューの中から『特大サイズアジフライ定食』を豚汁付きで頂きました。

DINING PLUS 358

箕面市桜井2丁目 5-4

https://www.instagram.com/dining_plus_358/

大根、茄子、じゃが芋のタルカリ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムング、チャナ、ボリのミックス、マスはチキン、タルカリは大根、茄子、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、木耳と新玉葱のアチャール、紫カリフラワーのアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、新玉葱のソテーも添えられています。チヤも頂きました。