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ネパールセット＠エベレストダイニング Everest Dining（神戸市灘区）

インネパ店のダルバート探し、JA六甲道駅前のフォレスタ六甲内にオープンされた「エベレストダイニング Everest Dining」さんへ伺いました。メニューに『ネパールセット』が記されており、マトンカリーでお願いしました。ダルはムスロ、チャナのミックス、マトンカリー、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも付いています。『Nepali Special』メニューも用意されており、パニプリ、スープモモも頂きました。

エベレストダイニング
Everest Dining

神戸市灘区永手町 4-2-1-130

カシコブタン付きのダルバートその14 ＠シムラン SIMRAN（箕面市）

「シムラン SIMRAN」さんのダルバートです。カシコブタンが好物と認知され、高い確率で添えて下さいます。ダルはムングのみ、ククラコマスジョル、アルコアチャール、唐辛子のアチャールが並びます。チヤも頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」

インド料理シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

ブンボーフエ Bún bò Huế セット＠ベトナム料理ガーさん Cô Nga Quán（神戸市兵庫区）

神戸市営地下鉄湊川公園駅近くの「ベトナム料理ガーさん」さんへ伺いました。ブンボーフエ Bún bò Huế を春巻きとドリンク付きセットでお願いしました。

ブンボーフエ、生春巻き、ドリンクから変更可能なチェーを頂きました。メニューにはしっかり写っている豚足が見当たらなかったので会計の時に尋ねると、「日本人は豚足が嫌い、日本人には出さない」とのことでした。ベトナム人のお客さんには別皿で添えられる香草も、催促するまで持ってきてもらえなかったことも含め、何だか考えさせられる食事でした。

ベトナム料理ガーさん
Cô Nga Quán

https://www.instagram.com/banhxeoconga

神戸市兵庫区荒田町 1-15-4

ムルンガの葉と海老のテルダーラ＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

何年か前から、ムルンガを植えて葉を使った料理を出したいと話されていたニシャンティーさん、畑で上手く育ったとのことで既に何度かマッルンで供して頂きました。この日は、ムルンガの葉と海老のテルダーラが登場しました。「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には他に、パパダン、ビーツ、小松菜のマッルン、キャキリのアンブラ、目玉焼き、パンの実 දෙල් デルが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

チキンネパリタリ Chicken Nepali Thali ＠ジャトラ JATRA ASIAN しょくどう（大阪市西区）

「ジャトラ JATRA ASIAN しょくどう」さんの『チキンネパリタリ Chicken Nepali Thali』です。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、骨付き肉のククラコマスジョル、青梗菜のタルカリ、グンドゥルック、ダヒ、パパドゥ、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。

JATRA ASIAN しょくどう
ジャトラ

大阪市西区江戸堀 1-23-31

鮪カリー付きのスペシャルセイロンプレート＠ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー『スペシャルセイロンプレート』です。メインは鮪カリーでお願いし、ゆで卵、ムングダル、パイナップル、パプリカ、紫キャベツ、ビキーニョのサラーダ、ポルサンボーラ、パパダン、茄子のモージュ、じゃが芋、ピーナッツ、カシューナッツのバドゥマ、ビーツ、バターナ（ドバイワッタッカ）が並びました。追加でタラボラと紅茶も頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

マスコダルのマトンダルバートその４＠ザマナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザマナスル THE MANASLU」さんのマトンダルバートです。マスコダル、ネパール仕様のマトンカリー、じゃが芋、ブロッコリ―、インゲン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、よく発酵した大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、青菜炒め、ギーが並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザマナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザマナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

ブンボーフエ Bún bò Huế セット＠ SanDan Quán Huế サンダンフエ（神戸市兵庫区）

神戸市営地下鉄湊川公園駅近くにオープンされた「SanDan Quán Huế サンダンフエ」さんへ伺い、セットメニューの中から『ブンボーフエ Bún bò Huế セット』を頂きました。細麺のブンボーフエ、揚げ春巻き、黒豆のチェーが並びました。

SanDan Quán Huế サンダンフエ

神戸市兵庫区上沢通 1-3-2

ベジダルバートその26 ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）

初めてネパールへ行く若手を「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ連れていき、チキンカリー付きのダルバートを食べてもらいました。ダル、ククラコマスジョル、タルカリ、どれも気に入った様です。

自分はいつもの様にベジダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、じゃが芋、人参、インゲン、キャベツ、大豆のタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びました。レモンのアチャールとカリフラワーのアチャールを追加です。食後にズーズーダゥとチヤも頂きました。