Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（秋） Sarad ritu ko Dal bhat』です。
いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。 
ダルはムスロとムングのミックス、
マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、
北インドの要素も入り、春菊とパニールのカリーは、
プリと一緒に頂きます。
信州蕪のタルカリ、唐人菜炒め、里芋のタルカリ、柿と八事五寸人参のアチャールが並びました。
さつま芋のハルワも添えられ、
チヤと頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
豊中市のペルー料理店「ワンカヨ HUANCAYO」さんへ伺うといつも同じものを注文してしまいます。『アロス・コン・ポイヨ ARROZ CON POLLO』と
『セコ・デ・カルネ SECO DE CARNE 』を、
インカコーラ INCA KOLA と一緒に頂きました。
お店で頂ける美味しいペルー料理の数々は
→「ワンカヨ HUANCAYO （豊中市）ペルー料理」
豊中市中桜塚 2-25-12
https://www.instagram.com/huancayojp
https://huancayo-jp.com/index.html
「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
姪御さんの為に、クラッカンピットゥと、それによく合う唐辛子の葉のパラアンブラを作られたとのことでご相伴に与りました。ニシャンティさんの畑で栽培された Heen Kochchi හීන් කොච්චි その葉を調理されました。
メインはチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに、パリップ、エリンギとしめじ、
小松菜、ビーツとビーツの葉、
冬瓜、カトゥレット、パイナップル、
クラッカンピットゥ、鳥の目唐辛子の葉のパラアンブラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、大阪市中央区の「ヒマラヤン 南船場店」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールセット Nepali set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロとムングのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
サラダ、スライス野菜、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市中央区南船場 2-10-17
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類 、チャナのミックス、 
マスはチキンカリー、
タルカリはじゃが芋、大根、大豆です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはガマズミ（莢蒾）とオレンジのアチャール、
きのこのアチャール、
南瓜と大蒜のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、鶏むね肉のチョイラも添えられ、
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、大阪市浪速区の「EVEREST TANDOORI NAMBA エベレストタンドリー 難波店」さんへ伺いました。
Nepali Thali Set のメニューが用意されており、
その中から『マトンタカリタリセット Mutton Thakali Thali Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われますが、店の方にはミックスダルとしかお答え頂けませんでした。
マトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
スライス野菜、、トマトのアチャール、大根のアチャール、、パパドゥが並びました。
テーブルでのギーのサービスが当たり前の様になってきました。
大阪市浪速区難波中 2-8-95 1F
インネパ店のダルバート探し、京都市東山区の「SAKURA MOUNT FUJI 伏見稲荷店」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールダルバート Nepali Dal Bhat』を用意されており、
お願いしました。
ダルはチャナ、
チキンティッカ、青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。
サラダも供されます。
京都市東山区本町 22-492-17
インネパ店のダルバート探し、門真市の「PASHUPATI パシュパティ 大和田店」さんへ伺いました。
メニューにタカリカナセット Thakali Khana Set を用意されており、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、青菜炒め、人参、胡瓜、玉葱のアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、じゃが芋、大根、蓮根、オクラが使われたタルカリ、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂きました。
門真市野里町 16-6
グラングリーン大阪南館にある「ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE」さんへ伺いました。
ジャンボホタテの炙り、
ルースのチョップサラダ 、
ポーターハウス（2人前）と
リブアイに、
ベイクドポテトと
アスパラガスのグリルも添えました。
飲み物はグラスでお願いした Organic Sauvignon Blanc, SHANNON RIDGE, CA、
バーボンベースのショートカクテル BOURBON STREET MANHATTAN を挟んで、
Cabernet Sauvignon, Twenty Rows, Napa Valley, CA も頂きました。
デザートはアップルクランブルタルト グラニースミスとシュトロイゼル、バニラアイス添えと
カプチーノです。
アメリカンスタイルのステーキハウスの数々は
→「ステーキハウス STEAK HOUSE」
大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 3階
ネパール食材店のダルバート探し、大阪市都島区の「SAKURANOMIYA SPICE MART & KHAJA GHAR」さんへ伺いました。
残念ながら ダルバート、ネパリカナセットの用意はなく、軽食メニューのみです。
パニプリを頂きました。
大阪市都島区中野町 4-18-1