'; bloginfo('name'); echo '

マトンカナセット Mutton Khana Set ＠ブッダキッチン法蓮町店（奈良市）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回はスパイスmemoさんの後追いです。奈良市の「ブッダキッチン法蓮町店」さんへ伺いました。メニューに各種ネパールカナセット Nepali Khana Set を用意されており、マトンカナセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、骨付き皮付きマトンカリーはネパール仕様、トマトのアチャール、玉葱、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、キャベツ、人参のアチャール、青菜炒め、カロチャナとじゃが芋のタルカリ、パパドゥ、スライス野菜が並びました。サラダも供されます。

ブッダキッチン法蓮町店

奈良市法蓮町 1249-1

ダルバートセット＠ MAYALU SEKUWA HOUSE マヤルセクワハウス（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「MAYALU SEKUWA HOUSE マヤルセクワハウス」さんへ伺いました。メニューに『ダルバートセット Dal bhat set』を用意されており、マトンでお願いしました。豆カレーはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マトンカレー、人参、インゲン、グリーンピースの野菜カレー、ほうれん草ペーストのカレー、いずれもクルクル付きのナン＆カレー仕様です。トマトのアチャールとパパドゥ、野菜サラダも添えられています。

MAYALU SEKUWA HOUSE
マヤルセクワハウス

大阪市生野区巽北 1-20-2

パニプリ、チキンチョイラ、ベジカナセット＠ JUJU DHAU & NEWA KITCHEN（大阪市住之江区）

大阪市住之江区の「JUJU DHAU & NEWA KITCHEN」さんへ再訪です。パニプリ、チキンチョイラ、ベジカナセット Veg Khana Setをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、カリフラワーとグリーンピースのタルカリ、青菜炒め、トマトのアチャール、大根のアチャール、ダヒ、サラダ、パパドゥが並びました。追加でズーズーダウとチヤも頂きました。

→「JUJU DHAU & NEWA KITCHEN（大阪市住之江区）」

JUJU DHAU & NEWA KITCHEN
by LOVE NEPAL

大阪市住之江区浜口東 2-1-11

フィレ、ニューヨークストリップ、リブアイ＠ RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（大阪市北区）

グラングリーン大阪南館にある「ルースクリス RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE」さんへ再訪です。マグロの炙り、フォアグラのソテー、シーザーサラダ、フィレ 11oz、ニューヨークストリップ 12oz、リブアイ 12ozに、ポテトグラタンチェダーチーズのトッピングと芽キャベツのローストも添えました。飲み物はグラスでお願いした Riesling, Fernand Engel Reserve, Alsace, France と Pinot Noir, Bogle Vineyards, CA です。クリームブリュレとカプチーノも頂きました。

アメリカンスタイルのステーキハウスの数々は
→「ステーキハウス STEAK HOUSE」

ルースクリス
RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE

大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3階

アンティクーチョ、アロスコンポジョ＠ 34番地 LOCAL 34（天理市）

天理市のペルー料理「34番地 Local 34」さんへ伺いました。メニューブックにお薦めの様に記されている、アンティクーチョ ANTICUCHO、ロコト添え、アロスコンポジョ ARROZ CON POLLO を頂きました。サラダとオレンジ、パイナップル、苺のゼリーも供され、インカコーラも頂きました。

34番地 Local 34

天理市御経野町 34-4

季節のスペシャルダルバート（春）2026年＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（春） Basanta ritu ko Dal bhat』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。ダルは里芋入りのマスコダル、マスは骨付き肉のククラコマスジョル、マス、皮付きムング、ボリが入ったキチュリ、マショウラと野菜のコロッケにトマトのディップが添えられ、牛蒡、蓮根、ヤーコンのタルカリ、長芋のタルカリ、大根と人参のアチャールが並びました。八朔のカスタードも添えられ、チヤと頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka

キチュリセット Khichadi Set ＠シムラン SIMRAN（箕面市）

箕面市の「シムラン SIMRAN」さん、前日までに連絡を入れると『キチュリセット khichadi खिचड़ी』を用意して下さいます。マスが使われたキチュリ、ブタン、じゃが芋のアチャール、ダヒ、大根のアチャールが並びます。スープとチヤも頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」

インド料理シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

チキンカナセット Chicken Khana Set ＠ AMA アマ（大阪市淀川区）

大阪市淀川区の「AMA アマ」さんへ再訪です。チキンカナセットをお願いしました。前回訪問時とは作り手が異なり、メニューを何度も見て確認しながら調理されていました。ダルは、マス、ムスロ、ボリのミックス、ネパール仕様の骨付き肉のチキンカリー、青菜炒め、ミントのアチャール、スライス野菜、チリアチャール、じゃが芋のアチャール、ダヒが並びました。サラダも供されます。

AMA アマ

大阪市淀川区木川西 2-6-12

マトンタカリセット＠ NEPCO Restaurant & Bar（大阪市天王寺区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市天王寺区の「NEPCO Restaurnt & Bar」さんへ伺いました。メニューに各種タカリセットを用意されており、マトンでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マトンカレーはグレイビーベース、トマトのアチャール、じゃが芋、胡瓜、キャベツのミックスアチャール、グンドゥルック、大根のアチャール、青菜炒め、じゃが芋、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、スライス野菜が並びました。テーブルでギーのサービスも有ります。サラダとスープも供され、追加でマサラチヤを頂きました。

NEPCO Restaurant & Bar
ネプコレストラン＆バー

大阪市天王寺区玉造元町 13-2

コドコディロ、鹿肉カリー、鹿肉セクワ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、美味しい鹿肉と四石稗が手に入ったとのことで、SNSで告知の上、予約制で『コドコディロ Kodo ko Dhido』を用意されました。ギーがのったコドコディロの四石稗は石臼 jato जाँतो で挽かれ、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、骨付き鹿肉のカリーにはボリ、ラジマ、カロチャナ、ケラウが加わり、タルカリはじゃが芋、カリフラワー、カブリチャナです。鹿肉のセクワ、砂肝のセクワ、青菜炒め、トマトのアチャールにはメティコトゥサが添えられ、ブリュレ仕上げのズーズーダゥが並びました。岩塩入りのカロチヤにもギーを加えて頂きました。