Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
阪神電車青木駅近くの「Dreams Rest & Bar」さんが閉店、「B＆B Restaurant ＆Bar」さんが開店されたとのことで伺いました。
ランチメニューに Nepali Special として『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』を用意されていますので
お願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキンとマトンの選択からマトンでお願いし、
胡瓜とじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、グンドゥルック、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが添えられています。チヤも頂きました。
グランドメニューには、
ディロやネワリカザセットも載っています。
阪神電鉄青木駅近くのお店で頂くことのできる美味しい料理の数々は
→「B&B レストラン＆バー（神戸市東灘区）」
神戸市東灘区北青木 2-6-4
細々と続くインネパ店のダルバート探し、今回も先達の発信の後追いです。最寄り駅が高速神戸駅の「JUKSON BINDASS HOUSE」さんへ伺いました。
メニューブックの
ランチメニューに、ネパリカナセット Nepali Khana Set が記されており
お願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキンとマトンの選択で、マトンをお願いしました。
じゃが芋、青菜炒め、グンドゥルックと大豆、青マンゴーのアチャールが並びます。チヤも追加でお願いしました。
ディナーメニューにはタカリカナセット Thakali Khana Set が載っています。
神戸市中央区多聞通 1-1-1
https://www.facebook.com/ace.kdk/
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL 」さん、沖縄の山羊肉を入手したとのことで、その肉や内臓を使った料理を供されました。
山羊肉のチョイラ Khasi (Bakhra) ko Choilaと、
山羊のカルチマルチ Karji-Marji (Karchi Marchi) を頂きました。Karji は肝臓 Kalejo、Marji は肺 Phokso を意味する様ですが、腎臓 Morigaula も入り、さらには血液も使われ Khasi (Bakhra) ko Rakhti (Rakti) の要素も加わっていそうです。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、2種類のムングのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋と長芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎のアチャール、
ブロッコリーのアチャール、
じゃが芋入りのトマトとダニヤのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、スパイシーアンダも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは隠元とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイとレーズンのアチャール、
タンドールで焼いた人参のアチャールにはダニヤ（コリアンダー）シードが加わり、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、新玉葱のスパイスステーキが添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
諸事情で、スペシャルダルバートは完全予約制になりましたので、前もってご連絡下さいとのことです。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
細々と続くインネパ店でのダルバート探し、先達の発信が頼りです。後追いで高速神戸駅近くの「だるま食堂」さんへ伺いました。
オープニングメニューのネパリカナセット Nepali Khana Set は、
ディナーメニューのタカリセット Thakali Set に名前を変えた様です。
山羊肉カリー付きでお願いしました。
ダルはムスロ、
山羊肉カリーは骨付き肉が使われカシコマス仕様、
じゃが芋、ブロッコリ―、カブリチャナのタルカリ、
じゃが芋、人参、胡瓜のアチャール、
ブテコサグとグンドゥルック、
ダヒとクラブジャムンも並びます。
フィッシュカレーも味見にどうぞと添えて頂きました。
もひとつおまけが出てきましたのでチヤも追加で頂きました。
高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「だるま食堂（神戸市中央区）」
神戸市中央区多聞通 5-1-13
「LOVE NEPAL ラブネパール」さんへ伺い、ダルバートをチキンカリー付きで、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
骨付きチキンのカリーはククラコマス仕様、
タルカリはじゃが芋、人参、キャベツ、いんげんです。
青菜炒め、トマトのアチャール、人参のアチャール、生野菜、パパドゥが並びます。
グンドゥルックのアチャールも添えてみました。
ARNA ビール、
モモ、
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL（大阪市住之江区）」
大阪市住之江区浜口東 2-1-11
「サンチャイ Sanchai」さんのダルバート、メニューには何も記されていませんが、
チキンカリーをマトンカリーに変更できる様でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカリーはセミドライタイプ、
カリフラワー、じゃが芋、インゲンとチキンのジョルタイプのタルカリ、
ゆで卵、パパドゥ、青菜炒め、大根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。食前にスープが供され、
追加でチヤも頂きました。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
宝塚市小林 1-4-40
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、
じゃが芋のアチャール、
小魚とトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、ハリヨバトマスとマッカイ（とうもろこし）のサンデコも添えられています。
チヤとズーズーダゥも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ダルバート食堂」さんで勤務されていたラビンさん、独立され、南海本線住吉大社駅、阪堺電軌阪堺線細井川駅近くで「LOVE NEPAL」さんをオープンされました。
古民家をリノベーションされ、店内はカウンター席と座敷席からなります。
メニューには、
ダルバートと
アラカルトが用意されています。
チキンチョイラと、
山羊肉カリー付きダルバートを頂き、
檸檬のアチャールも追加しました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
山羊肉カリーは骨付き皮付き山羊肉が使われたカシコマス仕様、
じゃが芋、人参、茄子、いんげんのタルカリ、
ブテコサグ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、生野菜、パパドゥが並びます。
食後にチヤと、メニューに『ズーズーダゥ』と記された Juju Dhau も頂きました。
入口すぐ横には物品販売スペース、
2階には貸し出し用のネパールの民族衣装のディスプレイもあります。右からグルン、ネワール、グルンの男性用、タマン、タルーとのことです。
南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL（大阪市住之江区）」
大阪市住之江区浜口東 2-1-11