フクロウの気の向くままに

生春巻きとブンボーフエ＠ Cơm Phố ベトナムレストランコムフォー（川西市）

川西市の「Cơm Phố ベトナムレストランコムフォー」さんへ再訪し、生春巻き Gỏi Cuốn とブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。

阪急電鉄川西能勢口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「コムフォー Cơm Phố（川西市）」

Cơm Phố
ベトナムレストランコムフォー

川西市栄町 11-3 パルティK2北ハイツ 1F

ネパーリカナ Nepali Khana ＠ DIKSHYA ディクシャインド・ネパール料理（東大阪市）

インネパ店のダルバート探し、近鉄奈良線東花園駅近くの「DIKSHYA ディクシャインド・ネパール料理」さんへ伺いました。どこかで見たことのある『ネパーリカナ Nepali Khana』のメニューが壁に貼られています。尋ねると、こちらの店主がお兄さん、守口市の「ディープスリーカレー Deepshree Curry」さんが弟さんの経営とのことです。まずサラダが供され、ターリーが登場です。ダルはムスロとムングのミックス、チキンカリーはネパール仕様、青菜炒めには南瓜の茎葉 Farci ko Munta ファルシコムンタが使われ、タルカリは夕顔とじゃが芋 Lauka ra Alu ko Tarkari です。店主の畑で採れたものとのことです。トマトのアチャール、ギー、パパドゥ、スライス野菜が並びます。食後のチヤも頂きました。

DIKSHYA ディクシャ
インド・ネパール料理

東大阪市花園東町 2-8-13

柿とホワイトアスパラガスのアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは南瓜、じゃが芋、マショウラです。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿とホワイトアスパラガスのアチャール、パプリカ、ドライトマト、赤玉葱、小魚、大豆の粉のアチャール、牛蒡とトマトのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、砂肝とレバーのポレコが添えられています。チヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ダルバート＠ザベストワン THE BEST ONE インド＆ネパール料理（大阪市城東区）

インネパ店のダルバート探し、JR片町線鴫野駅近くの「ザベストワン THE BEST ONE」さんへ伺いました。店名からJR大阪環状線玉造駅近くの「ベストワン BEST ONE」さんの 2号店と勝手に推察しましたが、お店の方にお尋ねするとその様です。まだメニューのどこにもダルバートの類は記されていませんが、翌日届く予定の新メニューには記載されるとのことで、ダルバートを作って頂けることになりました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、チキンカリーはネパール仕様、白菜のタルカリ、ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、胡瓜、人参、キャベツ、玉葱のアチャール、ダヒ、胡瓜スライス、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。食前のサラダとスープ、食後のチヤも頂きました。

ザベストワン THE BEST ONE
インド＆ネパール料理

大阪市城東区鴫野西 5-15-11

ふつうにおまかせコース台灣便當＠亜州食堂チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂チョウク CHOWK」さん『ふつうにおまかせコース』の〆に台灣便當を用意されました。前菜はあさりのマライ、じゃが芋のバジ、ライタ【ベンガル】、クンパオ【タイ】、そして肉羹湯、茶葉蛋と台灣便當が並びます【台湾】。台灣便當には、馬告を使った鰹の揚げ焼き、滷雞翅、魯肉、茹でオクラ、キャベツの酢漬けが並びました。チャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂チョウク CHOWK （大阪市福島区）」

亜州食堂チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja

#台灣便當 #台湾弁当 #台鐵便當 #炸鰹魚 #滷雞翅 #池上米 #肉羹湯 #台湾料理 #アサリのマライ #ジャガイモのバジ #ベンガル料理 #クンパオ

スリランカ定食 Rice & Curry その８＠サライラサイ Sarai Lasai（京都市）

「UNKNOWN KYOTO」さんで月に一度営業される「スリランカ家庭料理サライラサイ Sarai Lasai」さんの『スリランカ定食 Rice & Curry』です。鮪のアンブルティヤルを追加でお願いし、チキンカリー、パリップ、茄子、豆苗、蓮根のテルダーラ、追加のカトゥレット、さつま芋のサンボルが並びました。食後に紅茶を、添えて頂いたジンジャージャガリと一緒に頂きました。

京都市内で頂ける美味しい料理の数々は
→「サライラサイ Sarai Lasai スリランカ家庭料理（京都市）」

スリランカ家庭料理サライラサイ Sarai Lasai

https://www.instagram.com/sarailasai/?hl=ja
https://twitter.com/sarailasai

UNKNOWN KYOTO

京都市下京区平居町 55番地 1

https://unknown.kyoto/

マトンタカリセット Mutton Thakali Set ＠ササキッチン SASA KITCHEN（神戸市兵庫区）

インネパ店のダルバート探し、神戸方面はいつも先達の後追いになります。「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんの厨房の方がまた一人独立され、神戸市営地下鉄湊川公園駅近くに「ササキッチン SASA KITCHEN」さんをオープンされました。ほぼ踏襲されたメニュー、マトンタカリセット Thakli Set をお願いしました。ダルはマスコダル、骨付き肉が使われたマトンカリー、ブロッコリー、ボリ、じゃが芋のタルカリ、グンドゥルックとバトマス、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒めが並びます。追加でマサラチヤも頂きました。カザセット Khaja Set も用意されており、カナセット Khana Set が別に記されていますが、タカリセットと同じとのことです。

ササキッチン SASA KITCHEN

神戸市兵庫区下沢通 2-2-23

マトンタカリカナセット＠ニューアンナプルナ New Annapurna 十条店（京都市南区）

インネパ店のダルバート探し、京都市南区の「ニューアンナプルナ New Annapurna 十条店」さんへ伺い、メニューに記された『タカリカナセット Thakali Khana Set』をマトンカリー付きでお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、セミドライタイプのマトンカリー、青菜炒め、スライス野菜、じゃが芋、ミックスアチャール、青マンゴーのアチャール、グンドゥルック、ギーが並びました。食前のサラダ、食後のチヤも頂きました。

ニューアンナプルナ New Annapurna

京都市南区東九条南石田町 117

キャキリのアンブラ＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはキャキリのアンブラ、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、ルヌデヒ、パパダン、ビーツ、カトゥレット、小松菜のマッルンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティーランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

タカリカナランチ＠ CHINARI GHAR Spice Mart & Restaurant（京都市上京区）

インネパ店のダルバート探し、京都市北区の「CHINARI GHAR Spice Mart & Restaurant」さんへ伺い、メニューに記された『タカリカナランチ Thalali Khana Lunch』をマトンカリーでお願いしました。ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、皮付き肉が使われたネパール仕様のマトンカリー、ダヒ、トマトのアチャール、スライス野菜、大根のアチャール、グンドゥルックとバトマス、ミックスアチャール、じゃが芋、青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、インゲンのタルカリ、パパドゥが並びました。食前のサラダとスープ、食後のチヤも頂きました。周辺にネパール人の学生が増えてきているそうで、2階は食材店になっています。