フクロウの気の向くままに

鰹のたたきと出汁巻き玉子＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺い、蕎麦前にこの日は鰹のたたきと出汁巻き玉子をお願いし、穴子と野菜の天婦羅と一緒に十割そば「玄生」を頂きました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

ティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリー付きダルバート＠ラブネパール LOVE NEPAL（大阪市住之江区）

「ラブネパール LOVE NEPAL」さんへ伺い、週替わりのティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリーと骨付き皮付き山羊カリー付きのダルバートをお願いしました。ダルはムスロが少し加わっていますが、ほぼマスコダルで、鉄鍋で調理されることにより緑色に仕上がり、今までのミックスダルとは風味も異なります。じゃが芋と人参、いんげん、グリーンピースのタルカリ、ブテコサグ、キャベツのアチャール、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、生野菜、ダヒが並びます。食後にズーズーダゥとチヤも頂きました。

南海本線住吉大社駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOVE NEPAL（大阪市住之江区）」

LOVE NEPAL

大阪市住之江区浜口東 2-1-11

https://www.instagram.com/love_nepal_23/

CHATPATA SPECIAL ONAM SADYA FEAST ＠チャトパタ Chatpata（大阪市天王寺区）

Keralaのお祭り Onam オーナム、2023年は8月20日から29日までです。「チャトパタ Chatpata 純インドグリル＆バルうえほんまちハイハイタウン店」さん、Happy ONAM の全19品が並ぶ『CHATPATA SPECIAL ONAM SADYA FEAST』を用意されましたので、お願いしました。メインのターリーには、 1. Chor ケララの赤米の周りに、2. Parippu Curry 、3. Rasam、4. Kaalan、5. Sambar、6. Aviyal、7. Cabbage Thorn、8. Olan、9. Erissery が並び、小さなターリーには、10. Banana Chips、11. Shakkar Para、12. Puli Inji、13. Pineapple Pachadi、14. Maanga Achaar が並びます。この他に Dosa、Papadum、Pazham、Sambaram、Parippu Pradhaman も添えられています。

大阪メトロ御堂筋線江坂駅近くのお店と、上本町ハイハイタウンのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャトパタ Chatpata 純インド料理（吹田市、大阪市）」

チャトパタ Chatpata
純インドグリル＆バル
うえほんまちハイハイタウン店

大阪市天王寺区上本町 6-3-31 うえほんまちハイハイタウンB1

https://www.instagram.com/chatpata_hihitown/?utm_source=ig_embed&hl=ja

https://chatpata.gorp.jp/

カオカイジャオと生春巻き＠アジア食堂カフェカオヤム堂（大阪市北区）

「アジア食堂カフェカオヤム堂」さんへ伺い、期間限定メニューのカオカイジャオと生春巻きを頂きました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェカオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

チキンカリー付きのダルバート 2023年8月＠サンチャイ Sanchai（宝塚市）

「サンチャイ Sanchai」さんへ伺いダルバートを頂きました。この日の日替りカリー、ヘチマとキーマのカリーも小さなカトリで添えて頂きました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マスはセミドライタイプのチキンカリー、タルカリはじゃが芋、いんげん、グリーンピース、キャベツのジョルタイプ、ブテコサグ、カチュンバル、ゆで卵、じゃが芋と蓮根のアチャール、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）

サンチャイ Sanchai

宝塚市小林 1-4-40

https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja

タカリセット＠ POKHARA CURRY HOUSE AND HALAL FOOD（神戸市中央区）

インネパ店のダルバート探し、新規開店待ちの様な状況です。神戸方面の新店情報は神戸のダルバート事情を語ってくださる先達が頼りです。ストーリーにあげておられた、JRと阪神電鉄元町駅が最寄り駅の「POKHARA CURRY HOUSE AND HALAL FOOD」さんへ後追いで早速伺いました。メニューブックのアラカルトメニューからマトンセクワをお願いし、『Thakali Set And Nepali Khana Set』と記されたダルバートメニューからチキンダルバートをお願いしました。お店の方に尋ねてもミックスダルとしか答えていただけないダルはおそらくマス、ムスロ、ムングのミックス、マスのチキンカリーはグレイビーベースでぐるぐる付き、ブテコサグ、アルコアチャール、大根、人参、玉葱のミックスアチャール、パパドゥが並びました。

『Thakali Set And Nepali Khana Set』というメニュー名は、最近開店され『Thakali Khana Set 』を売りにされている「カトマンズモモハブ KATHMANDU MOMOHUB」さんや「Solti Momo ソルティモモ」さんの様な一皿を期待させます。

POKHARA CURRY HOUSE AND HALAL FOOD
ポカラカレーハウスアンドハラールフード

神戸市中央区元町通 1-13-13

赤毛瓜モーウィの和え物＠カラピンチャ Karapincha（神戸市灘区）

スリランカの胡瓜、ピピンニャに似ていると重宝される赤毛瓜モーウィが和え物で登場の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリーです。メインをハマチのアンブルティヤルで、マレーアッチャールを追加、ライスをスリランカの赤米に変更でお願いしました。副菜はレンズ豆のカリー、空心菜のさっと煮、豆の揚げせんべい、モーウィの和え物、茄子のマスタード煮が並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付き、追加でお願いしたルラントフィーとタラグリは持ち帰り、家で頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

マトンビリヤニ＠スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、マトンビリヤニを頂きました。マトンカリー、パイナップル、胡瓜、パプリカのサラーダ、ごまの葉のサンボーラは、玉葱入りのルヌミリス仕様、バーナップルのチャツネ、ゆで卵が添えられています。追加でムンキャウン Mung Kavum とタラボラ Thala Bola もお願いし、紅茶と一緒に頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

スリランカカレー定食 by サライラサイ Sarai Lasai ＠ UNKNOWN KYOTO（京都市下京区）

「スリランカ家庭料理サライラサイ Sarai Lasai」さんの営業日に「UNKNOWN KYOTO」さんへ伺い、ライス＆カリーの『スリランカカレー定食』をカトゥレットを追加でお願いしました。メインのチキンカリー、ひよこ豆のカリー、ビーツのココナッツミルク煮、おかひじきとココナッツの和え物、追加のカトゥレット、ゴーヤとおじゃこの炊いたん、揚げ茄子のさっぱり煮、胡瓜とトマトのサラーダ、つるむらさきと茗荷のスパイス炒めが並びました。おかひじき（Salsola komarovii ヒユ科オカヒジキ属）は、スリランカには自生してなさそうですが、マッルンにすると美味しいヒユ科の植物をまた一つ知ってしまいました。

紅茶も追加で頂きました。この日はデザートの用意はありませんでした。

京都市内で頂ける美味しい料理の数々は
→「サライラサイ Sarai Lasai スリランカ家庭料理（京都市）」

スリランカ家庭料理サライラサイ Sarai Lasai

https://www.instagram.com/sarailasai/?hl=ja
https://twitter.com/sarailasai

UNKNOWN KYOTO

京都市下京区平居町 55番地 1

https://unknown.kyoto/

イドゥリ＆メドゥワダセット＠インド料理ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）

「インド料理ナジィル NAZIAL 」さんへ伺い、『イドゥリ＆メドゥワダセット』をスープ、サラダ、デザートチャイが付く『お食事セット』でお願いしました。日替わりスープの、南瓜と人参の冷製スープ、サラダ、そしてターリーが登場です。イドゥリ、メドゥワダ、イドゥリヤッパン、サンバル、3種類のチャトニが並びます。デザートのフィルニとチャイも頂きました。