フクロウの気の向くままに

ランカプレート 2023年8月＠リトルランカ LITTLE LANKA（西宮市）

「リトルランカ LITTLE LANKA」さんへ伺い、ライス＆カリーのランカプレートを頂きました。中辛、大辛から選べるメインの本日のカリーはポークカリーです。豆カリー、目玉焼き、鶏レバー、じゃが芋、南瓜、ポルサンボーラ、鶏皮サラダ、シーニサンボーラ、唐辛子の葉、フライドフィッシュ、パパダン、カシューナッツのカリー、ムクヌウェンナ、ゴトゥコラ、フェネグリークなどのマッルン、鯖カリーなどが並びました。追加でデザートもお願いし、キリテと頂きました。

食前にはアーユルヴェーダスープも供されます。

阪神高速 7号北神戸線の西宮山口南 IC からすぐ、有馬温泉も近くにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「リトルカンカ LITTLE LANKA （西宮市山口町）」

LITTLE LANKA
リトルランカ

西宮市山口町船坂 1380-1

https://littlelanka.jp/
https://www.instagram.com/littlelanka/?hl=ja

タカリカナセット Thakali Khana Set ＠ Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探しまだまだ続きますが、この度の新店「Solti Momo」さんは食材店「Solti Mart」さんの 2階にオープンされたガチネパ店です。最寄り駅は JR大阪環状線桃谷駅です。タカリカナセットやディロセット、モモや、ネパール料理のアラカルトがメニューに載っています。タカリカナセットをメインをチキンでお願いしました。ダルはマスコダル、チキンカリーはククラコマス仕様、ブテコサグ、ブロッコリー、じゃが芋、人参、グリーンピースのタルカリ、パパドゥ、じゃが芋、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のアチャール、チリアチャール、ダヒが並びます。ギーもお願いすると、ご飯とダルにかけてもらえます。

JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区）」

Solti Momo ソルティモモ

大阪市生野区勝山北 2-1-7

Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP

エッグフィニとツコーニ＠ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんのタカリ料理メニュー、順番に頂いていきます。ツコーニ Chukauni は Palpa 発祥の料理ですが、タカリレストランでよく出されたため国内に広まったとのことです。ミランさんの発音ではチュカウニではなくツコーニの様です。エッグフィニ Egg fini は辛めの春雨と茹で卵の甘さがよく合います。ゴーヤのアチャール、大豆とトマトも使われるのはネワール料理にはないらしく、タカリ仕様の様です。マトンセクワとチヤも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

ベジミールス 2023年8月＠インド家庭料理 vanam ヴァナム（奈良市矢田原町）

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さん、夏の間はミールス仕様です。生ココナッツを使ったゴアのベジカリー、サンバル、パリップワダ、チャナ豆のスンダル、ビールのポリヤル、バダム、マンゴーピックル、ラッサム、ミントのモールが並びました。食前に柑橘類とブラックベリーの酵素ジュースのソーダ割り、食後にファルーダも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/

ゴーヤ尽くしのダルバート＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートがゴーヤ尽くしで登場です。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、ムング 2種のミックス、マスのチキンカリーもゴーヤ入り、タルカリはゴーヤとじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは、林檎、キウイ、ココナッツのアチャール、ゴーヤのアチャール、ゴーヤとラヨコグンドゥルックのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、ゴーヤと軟骨のポレコも添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

蛇瓜入りパリップとゴーヤカリー＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセット、この日もニシャンティさんの畑で収穫された夏野菜、蛇瓜パトーラ、四角豆ダンバラ、ゴーヤが登場です。メインはチキンでお願いし、副菜には、ゴーヤカリー、蛇瓜入りパリップ、ビーツ、ポルサンボーラ、四角豆、きのこ、干し魚のテルダーラ小いわしのフライドフィッシュが並びました。追加でお願いしたデザートは、胡桃とカシューナッツ入りのポルケーキで、キリテと一緒に頂きました。ニシャンティさんスリランカへ帰省のため、8月13日から25日まではお店はお休みです。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

マスコダルのダルバート＠ネパール家庭料理タンドールバル Dal bhat（岡山市北区）

山陽自動車道岡山 ICから近い「ネパール家庭料理タンドールバル Dal bhat」さんへ再訪です。ダルバートをお願いしました。ダルはマスコダル、骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、じゃが芋、人参、マッシュルール、カロチャナのタルカリ、じゃが芋、人参、胡瓜のアチャールとブテコサグとパパドゥが並びます。チヤも頂きました。

ネパール家庭料理タンドールバル Dal bhat

岡山市北区津島京町 3-3-20

https://www.instagram.com/p/CpPyVArPRiR/

ライス＆カリー＠スリランカカレーワラン SRI LANKA CURRY WALAN（岡山市北区）

令和 5年 7月にオープンされたばかりの、岡山市にある「スリランカカレーワラン SRI LANKA CURRY WALAN」さんへ伺いました。ライス＆カリーをメインをチキンカリーで、カトゥレット、シンハラアッチャール、茄子のモージュを追加でお願いしました。この日は赤米の用意はなかった様です。チキンカリー、ビーツ、シンハラアッチャール（追加）、水菜、パパダン、きのこ、ポルサンボーラ、茄子のモージュ（追加）、パリップ、カトゥレット（追加）が並びました。食後にワタラッパンもお願いし、キリテと一緒に頂きました。

スリランカカレーワラン
SRI LANKA CURRY WALAN

岡山市北区奥田南町 5-26

https://www.instagram.com/walan_srilankacurry/

干し鱈とゴーヤのココナッツカリー付きのミールス＠パイシーパイス SpicySpice（岡山市北区）

「パイシーパイス SpicySpice」さんへ伺い、特別カリーの『干し鱈とゴーヤのココナッツカリー』付きのミールスをお願いしました。副菜には、茄子とじゃが芋のサブジ、ゴーヤのパンチェリ、マスールダルカリー、ラッサム、マンゴーピックル、人参とウラドのトーレン、生野菜が並びました。食前に西瓜のシャルバット Watermelon Sharbat、食後にチャイも頂きました。