鱧の湯引き @ そば 玄生(池田市)

「そば 玄生」さんへ伺い、「畑酒造」さんの『大治郎』を頂き、鯛の昆布じめ、赤貝、鮪、甘海老、分葱、焼き茄子が使われた魚介と分葱のぬた和え、鱧の湯引き、鯛の昆布じめ、小鰭、とり貝のにぎり寿司、十割そばの『玄生』をお願いしました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生(池田市)」

そば 玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

 

茄子のサンボーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、キャベツとじゃが芋、パリップ、小松菜のマッルン、ノーコール(コールラビ)とハールメッソ、カトゥレット、茄子のサンボーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ぶりのフィッシュカレー付きヨナナミールス @ ヨナナ 477(川西市黒川)

「ヨナナ 477」さんへ伺い、ヨナナミールスをぶりのフィッシュカレー付きでお願いしました。ぶりのフィッシュカレー、サンバル、トマトラッサム、ホールのムング豆が使われたグリーンダルカレー、モール、人参とスナップえんどうのポリヤル、紫キャベツのアチャール、檸檬ピックル、パパダンが並びました。追加で、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。

川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 (川西市黒川)」

ヨナナ 477

川西市黒川谷垣内 116-1

https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
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https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja 

ネワーカジャセット Newa Khaja Set @ ネワーキッチン NEWA KITCHEN(福岡市南区)

最寄り駅が西鉄大橋駅になる「ネワーキッチン NEWA KITCHEN」さんへ伺いました。グランドメニューの中にシンプルな『カジャセット』や『マスチウラ』なども載っていますが『ネワーカジャセット Newa Khaja Set』をお願いしました。チウラの上にバトマス、その周りを囲んでマトンカリー、バーラ(ウォー)かと思いきや目玉焼きを裏返したもの、シドラマチャも添えられておらず、大根と人参のアチャール、ボリ、マトンチョイラの記載でしたがチキンチョイラ、アルサデコ、アンダ、ブテコサグが並びました。

ネワーキッチン
NEWA KITCHEN

福岡市南区大橋 1-13-16 大黒第二ビル

そら豆とじゃが芋のタルカリ アルラバクラコタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、イエロームング、ガハットのトリッキーな組み合わせ、マスはチキン、タルカリは毎年この季節に登場するそら豆とじゃが芋です。ネパール流に『さや』も一緒に頂きます。アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャールです。新玉葱とドライトマトのアチャール、細切りの大根と木耳のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、コロッケも添えられています。チヤとズーズーダゥも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

タカリカナセット @ チャウタリ レストラン Chautari Restaurant(福岡市中央区)

最寄り駅が西鉄平尾駅になる「チャウタリ レストラン Chautari Restaurant」さんへ伺い、グランドメニューの中の『ネパール伝統料理』の中からタカリカナセット Thakali Khana Set をお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マスはマトンでお願いするとしっかりと骨付き肉で登場、タルカリはじゃが芋、ブロッコリ―、いんげん、グリーンピースです。ブテコサグ、大根。胡瓜、人参、ケラウのアチャール、グンドゥルックのアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、パパドゥが並び、ダヒも添えられました。

チャウタリ レストラン
Chautari Restaurant

福岡市中央区清川 3-12-1 福岡リバーキャッスル 1F

ブタンとチャタマリ @ ボクラギョロクシー(大阪市福島区)

「ボクラギョロクシー」さんへ伺い、ブタンとチャタマリを頂きました。

ボクラギョロクシー

大阪市福島区福島 7丁目 13-2

チキンカリーのネパールランチ ダルバート @ グリーンハウス Green House(吹田市)

「グリーンハウス Green House」さんへ伺い、『ネパールランチ』をバスマティライスに変更でお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックスと思われ、マスはチキンカリーを選択、じゃが芋、グリーンピース、いんげんのタルカリ、ブテコサグ、アルコアチャール、ミックスアチャール、青マンゴーのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びました。食前にはスープとサラダが供され、チヤも頂きました。

吹田市と大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グリーンハウス Green House(吹田市、大阪市)」

グリーンハウス
Nepali Indian Restaurant Green House

吹田市千里山東 1丁目 16-6

骨付きチキンカリーと骨付きマトンカリー付きのスペシャルダルバート @ ダンニャワード 福島店(大阪市福島区)

「ダンニャワード」さんの『スペシャルダルバート』はチキンカリーとマトンカリーが付きます。この日のダルは、ムスロとムング、骨付きチキンカリー、骨付きマトンカリーともネパール仕様です。ブテコサグ、じゃが芋、人参、カリフラワー、インゲンのタルカリ、パパドゥ、アチャールらしくないアチャール、胡麻のアチャール、大根と人参のアチャール、スライス野菜、ダヒが並びます。チヤも頂きました。

JR環状線福島駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダンニャワード 福島店(大阪市福島区)」

ダンニャワード 福島店

大阪市福島区福島 2-7-24 NANEI 福島ビル 2F

https://www.instagram.com/dhanyawad.fukushima/
https://www.facebook.com/pages/category/
Indian-Restaurant/ダンニャワード福島店

水牛仕様からマトン仕様に戻ったダルバートセット @ アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)

水牛肉の入手が難しくなったとのことで「アサン Asian Garden Dining ASAN」さんのディナーメニュー『ネパールダルバートセット Nepali Dal Bhat set』が、水牛仕様からマトン仕様に戻りました。この日のダルは、マスとチャナのミックス、水牛カリーがマトンカリーに変更、バフチョイラがマトンチョイラに変更、アルタマボリ、ネワリスタイルのミックスアチャール、ブテコサグ、パパドゥ、ゴルベラコアチャール、スライス野菜が並びます。デザートとチヤも頂きました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンガーデンダイニング アサン

高槻市芥川町 1-7-25

https://www.instagram.com/asan_osaka/