フクロウの気の向くままに

チキンプラオとチキンビリヤニのハーフ＆ハーフセット＠エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店（大阪市北区）

「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さんのスペシャルメニューに『チキンプラオプレート』が登場しました。チキンビリヤニとのハーフ＆ハーフセット『チキンビリヤニとの食べ比べプレート』を頂きました。チキンプラオ、チキンビリヤニ、選べるカレーはチキンビンダルーをお願いしました。ライタ、サラダ、胡瓜とミントのアチャール、パパドが付いています。ナブラタンクルフィーとマドラスコーヒーも追加で頂きました。

エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店

大阪市北区西天満 4-1-9 ニュー若松ビル 1F

https://enso.ne.jp/erick-south/nishitenma/
https://twitter.com/ericksouthntm

鯛の子と筍の焚き合わせ＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺い、まずお願いした冷や酒は滋賀県長浜市の「富田酒造」さんの『七本鎗木ノ環木桶仕込』、やや甘めの純米酒です。蛍烏賊、天然鯛の子と筍の焚き合わせ、鰊と茄子の焚き合わせ、穴子と野菜の天婦羅盛り合わせに稚鮎の天婦羅も添えて頂きました。十割そば玄生で〆ました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

カシューナッツ、ウスイ豆、にんじんのカリー＠カラピンチャ Karapincha（神戸市灘区）

スリランカのカシューナッツ Kaju の収穫期は 3月から4月で、豆などと一緒にカレーに仕立てたものは Sinhala & Tamil New Year やお祝い事に欠かせないものの一つの様です。ある web site be:longing に Missed nature’s signs of the New Year の一つとしてカシューナッツが取り上げられています。

The third sign nature shows to mark the New Year’s arrival is the fruiting of cashews with the New Year. Because of this, it is common and precious to have a cashew nut curry dish made of young green cashew nuts at the New Year table. The ripened cashew apple is a delicious fruit. Hanging cashew apples on trees are like red and yellow glowing bulbs; another of nature’s New Year decorations to welcome the New Year.

「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺い、メインをカシューナッツ、ウスイ豆、にんじんのカリーで、ライスをスリランカ米に変更、ルヌデヒとシーニサンボーラ追加でライス＆カリーをお願いしました。この日の副菜は、レンズ豆のカリー、にんじん葉の和え物、豆の揚げせんべい、きのこのマスタード和え、新じゃがの煮物が並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも添えられ、追加で紅茶と、タラグリ、ポルトフィー、キリトフィーを頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

ネワール料理店のかつカレー膳＠アサン Asian Garden Dining ASAN（高槻市）

「アサン Asian Garden Dining ASAN」さんへ伺い、パニプリ、ネワール料理メニューからチキンチョイラ、３月から始まった定食メニューの中の『かつカレー膳』をお願いしました。これらとんかつメニュー導入のための、山梨県甲府市の某とんかつ専門店で数ヶ月教えを請われたそうです。食後にチヤモも頂きました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ（ボエチェ）Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサンネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN（高槻市）」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンガーデンダイニングアサン

高槻市芥川町 1-7-25

https://www.instagram.com/asan_osaka/

蕨とじゃが芋のタルカリ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは蕨とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは八朔のアチャール、木耳、新玉葱、じゃが芋のアチャール、トマト、ハリヨラスン、ハリヨダニヤのアチャール、パパドゥと高菜炒め、レバーと砂肝のセクワも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ノーコールとハールメッソのカリー＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはパリップ、大根葉のマッルン、カトゥレット、キャベツのカリー、パパダン、ノーコール（コールラビ、蕪甘藍、蕪玉菜）とハールメッソのカリー、茄子のモージュ、シンハラアッチャールが並びました。追加でお願いしたデザートは、デーツのケーキとアルワで、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ネパールタリセット Nepali Thali Set ＠ニュールムビニ New Lumbini（京都市山科区）

京都市山科区にまた一軒、ダルバートを供するインネパ店が登場しました。最寄り駅が京都市営地下鉄東西線東野駅になる「ニュールムビニ New Lumbini」さんです。お店の看板は「ニュールンビニ」ですが、チラシの表記は「ニュールムビニ」になっています。ランチメニューに、『ネパールタリセット Nepali Thali Set』が載っており、お願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、チキンカリーはジョルタイプ、青菜炒め、じゃが芋、胡瓜のアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。ドリンクも付いており、チヤを頂きました。

ニュールムビニ
New Lumbini

京都市山科区東野北井ノ上町 10-37

カオカイジャオムーサップ＠アジア食堂カフェカオヤム堂（大阪市北区）

「アジア食堂カフェカオヤム堂」さんへ伺い、蒸し春巻き、ムーヤーン豚トロあぶり焼き、豚ひき肉炒めトッピング追加のカオヤム、カオカイジャオムーサップ豚ひき肉とパクチー入りたまごやきのせごはん、サラダとスープ付きをお願いしました。食後に、ベトナムプリンとベトナムコーヒーも頂きました。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」

アジア食堂カフェカオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

蕨のアチャール添え山羊肉カリーのダルバート＠ダルバート食堂（大阪市中央区）

「ダルバート食堂」さん、ネパールの新年のお祝いメニューの用意はありませんでしたので、山羊肉カリーのダルバートをお願いし、ラビンさん、ミランさん、ミランさんの奥様に新年のご挨拶です。酢橘のアチャールと檸檬のアチャールも追加しました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックスですがいつもと異なり、粒感が残る仕上がりです。骨付きの山羊肉カリー、じゃが芋、人参、キャベツのタルカリ、青菜炒め、蕨のアチャール Neuro (Niuro) ko achar、大根のアチャール、トマトのアチャールが添えられています。ズーズーダウとチヤも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

鯵のミーンモイリー付きヨナナミールス＠ヨナナ 477（川西市黒川）

3月から営業を再開された「ヨナナ 477」さんへようやく伺うことが出来ました。ノンベジつきのヨナナミールスをお願いしました。追加でお願いしたプラウンマサラ、この日のノンベジのメインの鯵のミーンモイリー、パパダン、レモンのピックル、地採り筍のポディカリ、キャベツのポリヤル、モール、ほうれん草のマシエル、トマトラッサム、サンバルが並びました。食後に、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。