「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ伺い、『Today’s SPECIAL』メニューから、
放牧豚のタン＆ハツのスパイス炒めを辛口でお願いし、
チキンチョイラも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL
茨木市元町 8-17
ビジベレバス Bisi Belle Bath ＠ エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店（大阪市北区）
スペシャルメニューの『トマトライスと夏野菜の菜食プレート』を頂くつもりで、ディナータイムに「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さんへ伺いました。残念ながらランチタイムで売り切れたとのことで、ビジベレバス Bisi Belle Bath をお願いしました。
バスマティライスを豆のペーストや野菜と共に硬めのリゾット風に仕上げた滋味溢れるヘルシーな味わいです 南インド大衆食堂の定番で Sambar Rice とも呼ばれます
とメニューで説明され、South Indian Vegetable Risotto とも記されています。
パパドとライタも添えられています。
エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店
大阪市北区西天満 4-1-9 ニュー若松ビル 1F
https://enso.ne.jp/erick-south/nishitenma/
https://twitter.com/ericksouthntm
ネパールカナセット Nepali Khana Set ＠ マウントエベレスト Mt. EVEREST（神戸市長田区）
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅が神戸市営地下鉄海岸線駒ヶ林駅になる「マウントエベレスト Mt. EVEREST」さんへ伺いました。
ランチ・ディナーメニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックス、
マスのチキンはジョルタイプではなくセミドライタイプ、ブテコサグ、
じゃが芋、胡瓜、グリーンピースのアチャール、青マンゴーのアチャール、
パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並び、バートにかけるギウ（ギー）も添えられ、砂肝と
ミントアチャールはおまけです。
追加でチヤも頂きました。
マウントエベレスト Mt. EVEREST
神戸市長田区久保町 6-1-1 アスタくにづか 4番館 1F
RRR 映画メシ 続・プレートオブテランガーナ ＠ インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）
「インダスレイ Indus Ray」さん、『RRRのロケ地テランガーナの映画メシ』を 3日間のスペシャルミールス『続・プレートオブテランガーナ』として用意されました。
映画ＲＲＲのロケ地、南インドのテランガーナはママの地元！
あの映画の映画メシをみんなに食べて欲しい！
そんなママの希望から、前回のテランガーナプレートとは全く違うミールスをご提供します❣️
登場したプレートには、
Bagara Rice バガラライス、
Kodi Kura コーディクーラ（骨付きチキンカリー）、
Pesara Pappu ペサラパプ（ムングダルカリー）、
Perugu Pulusu ペルグプルス（野菜とヨーグルトの冷製スープ）、
Puri プーリ、
Aloo Bajji アールバッジ、スライス玉葱、檸檬、Pudina Chutney ミントチャトニ、
フルーツカスタード、
Muruku ムルク（茶色の方）、Achappam アチャッパム（ママさんは Appalam アッパラムと仰ったかもしれません）が並びます。
Kaapi カーピも追加で頂きました。
阪急電鉄神戸線花隈駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）」
Indus Ray インダスレイ
神戸市中央区元町通 4丁目 1-4
https://www.indus-ray.net/
https://www.instagram.com/indusray_kobe/
https://ja-jp.facebook.com/Indus-Ray
蔓紫入りパリップ ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には蔓紫入りパリップ、
大根、ポルサンボーラ、
じゃが芋とキャベツ、カトゥレット、ビーツ、パパダンが並び、
シンハラアッチャールも添えられています。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
タカリカナセット Thakali Khana ＠ カトマンズモモハブ KATHMANDU MOMOHUB（神戸市中央区）
JR神戸駅、神戸高速鉄道高速神戸駅近くに「カトマンズダイニング 元町店」さんのオーナーさんが、新たに「カトマンズモモハブ KATHMANDU MOMOHUB」さんをオープンされました。先達の発信で辿り着きました。
開店まだ間もなく、メニューブックは「カトマンズダイニング」さんのものが使われています。
タカリカナセット Thakali Khana Set をマトンカリーでお願いしました。
ダルはジンブーがしっかり使われたマスコダル、
マトンカリーは骨付き肉が使われています。
グンドゥルック、ゴルベラコアチャール、
ブテコサグ、じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
スライス野菜、パパドゥ、大根、人参、グリーンピースのアチャールが並びます。
お話では「カトマンズダイニング 元町店」さんも営業は継続されるとのことです。
JR神戸駅、神戸高速鉄道高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Kathmandu MoMo Hub カトマンズモモハブ（神戸市中央区）」
カトマンズモモハブ
KATHMANDU MOMOHUB
神戸市中央区相生町 4-3-13 アコーズタワー神戸駅前 1F
ターリーセット Thali Set ＠ ダフェ ムナール Danphe Munal（大阪市淀川区）
ディナータイムに「ダフェ ムナール Danphe Munal」さんへ伺いました。ディナーメニューが整理されており、
ダルバート仕様は『ターリーセット Thali Set』のみになっていました。
後から入店のお客さんが煙草を吸い始めましたので早々に退店しました。お店の方に確認すると同店は『喫煙可能店』とのことです。
現在でも、従業員を雇っているお店は「大阪府受動喫煙防止条例」により客席面積にかかわらず原則屋内禁煙です。
2022年（令和4年）4月から、大阪府受動喫煙防止条例により、従業員を雇用する飲食店は、客席面積に関わらず原則屋内禁煙（努力義務）になりました。
従業員の方や府民の皆さんの健康を守るため、「原則屋内禁煙」に努めてください。
2025年4月には「大阪府受動喫煙防止条例」が全面施行となります。
2025年（令和7年）4月からは、現状経過措置となっている飲食店
１．2020年（令和2年）4月1日時点で営業している飲食店
２．個人経営又は資本金が5,000万円以下
３．客席面積が100平方メートル以下
上記１から３を満たす飲食店のうち、客席面積が30平方メートルを超える飲食店は「原則屋内禁煙」となります。
ダフェ ムナール Danphe Munal
大阪市淀川区西中島 3-21-1 位高ビル 1F
野菜と旅する 季節のベジ・ダルバート 2023年夏 ＠ マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さん、
週末限定で『野菜と旅する 季節のベジ・ダルバート』を用意されました。
ダルはムスロとムングのミックス、
オカワカメ（アカザカズラ）のサグパニール、
万願寺唐辛子のパコラと荏胡麻のアチャール、
鴨方茄子と隠元のタルカリ、パパドゥ、
和ハッカ（ニホンハッカ）と胡瓜 2種（四葉、相模半白）のライタ、
真桑瓜のアチャールが並びます。
モモ、スプリングロール、ポークチリにドリンクが付くロキシ・セットも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
出汁巻き玉子 ＠ そば玄生（池田市）
「そば玄生」さんへ伺いました。厨房でご主人が巧みに焼かれるのを遠目で見させていただいた『出汁巻き玉子』、
この日は海老、穴子、海苔巻き帆立、南瓜、蓮根、茄子、椎茸、玉葱が揚げられた『魚介と野菜の天婦羅』、
十割そばの『玄生』を頂きました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
チキンバトマスサンデコ添えのダルバート ＠ シムラン SIMRAN（箕面市）
「シムラン SIMRAN」さんのダルバート、その日の食材によって変わり、ガナシャムさんにおまかせのダルバートです。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
ククラコマス、
アチャールの代わりにチキンバトマスサンデコ、
カシコブタン、パパドゥが並びます。
食前にスープ、
食後にチヤも頂きます。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
インド料理 シムラン SIMRAN
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja