ネパール食材店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。大阪市某区の某店さんへ伺いました。『KHANA SET』メニューの中から、
マトンタカリセット Mutton Thakali Set をお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒め、パパドゥ、
大根のアチャール、じゃが芋、カリフラワー、いんげんのタルカリ、
グンドゥルック、ポテトブジャ、ダヒが並びました。
テーブルでのギーのサービスもあります。
先達とのやりとりの中で、「名前を出さずにそっとしておきましょう」という話になり、アップを控えていました。そんな我々の考えとは裏腹に、店名も含めての投稿が相次ぎました。先達の想い「留学生の憩いの場は できましたら名前を出さずに そっとしておいたほうがいいのでは…. なんて思う今日この頃。」を引用させていただきます。
メニューに用意されている
『ネパールタリセット Nepali Thali Set』をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、シミ、ほうれん草のタルカリ、胡瓜と玉葱、
ライタ、トマトのアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
ディナーメニューに各種ネパリカナセットが用意されており、ランチタイムでも注文可能です。
『ネパリマトンカナセット Nepali Mutton Khana Set』 をお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
ダヒ、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、いんげんのタルカリ、
スライス野菜、青菜炒め、パパドゥ、トマトのアチャールが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
『ダルバートセット Dal bhat set』をチキンでお願いしました。
ダルはこの日もボリとカロチャナがメインで、マス、ムスロ、ムングとの5種類のミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリーはククラコマスジョル仕様、
青菜炒め、
トマトのアチャール、ミントのアチャール、
蓮根、パパドゥ、胡瓜が添えられた大根のアチャールが並びました。
サラダとスープ、
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 、チャナのミックス、
マスは柿入りのチキンカリー、
タルカリは南瓜とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、
南瓜のアチャール、
そうめん南瓜のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、南瓜のソテーも添えられ、
チヤも頂きました。
いつもの様に、
ダルはムスロとムングのミックス、
マスは骨付き肉が使われたククラコマスジョル、
ご飯は里芋(ウーハン)のプラオ、
冬瓜とキーマ、おおまさりと黒落花生のサデコ、
唐人菜炒め、
春菊のパコラ、ミントのアチャール、トマトのアチャールが並びました。
クラブジャムンも添えられ、
チヤと頂きました。
チキンモモ、
そして『ネパールタリセット Nepali Thali Set』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
空豆、じゃが芋、カリフラワーのタルカリ、
ダヒ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、
パパドゥ、大根のアチャール、ゴーヤ、スライス野菜、トマトのアチャールが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
Nepali Specal として『タカリセット Thakali Set』を 3種用意されていますが、
この日はマトンの用意が無いとのことでチキンでお願いしました。
マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスダル、
チキンカリー、
青菜炒め、スライス野菜、
ダヒ、胡瓜、人参、玉葱、グリーンピースのアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに『ダルバートセット Dal Bhat Set』を用意されており
お願いしました。
ダルは、マス、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、マショウラ、インゲン、ケラウのタルカリ、
青菜炒め、ダヒ、
サラダ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはイスクス(隼人瓜)とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柘榴のアチャール、
さつま芋の蔓と赤玉葱のアチャール、
冬瓜のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、赤蕪も添えられ、
チヤも頂きました。