Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ラジダニ RAJDHANI インドネパールレストラン」さんの『Nepali Khana Set 』のマトンセットにはシシカバブが、チキンセットにはチキンティッカが添えられます。
「ソキン SOKHIN インドネパールレストラン」さんも同じスタイルで、メニューも同じです。この日はチキンセットを頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
チキンティッカ、
パパドゥ、青菜炒め、アルジラ、バトマス、
じゃが芋、胡瓜、人参のアチャール、スライス胡瓜、トマトのアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
尼崎市立花町 1-8-5
カザセットを頂くつもりで「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんへ伺うと、『フィッシュの冷カレーカナセット』が用意されていました。
ネパールは海に隣接していないので、川魚を食料にしています。
ブツ切りにした巨大魚（味は鯉や鰆のような）を揚げた後、スパイスで味付けするのですが、魚の味が淡白の為、1度火を通した後、温め直すと味の風味がおちるという考えから、冷たい魚カレーを熱々のごはんに混ぜて食べるのが一般的な食べ方です。
との説明書きが添えられていました。
ダルはマスコダル、
フィッシュカレーはハマチ、
ダヒ、茄子、じゃが芋とマショウラ、
大根、人参、ケラウのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
スライス野菜、小魚とトマトのアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
広島の本通にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Vatty ヴァッティー（広島市中区）」
広島市中区本通 9-30 ランドマークビル6F
https://www.instagram.com/nagomi.nepal
インネパ店のダルバート探し、先達の発信が頼りになります。この日は大阪市西成区、大阪メトロ岸里駅前の「タメルバザール THAMEL BAZAAR」さんです。
メニューに『ネパリカナセット、NEPALI KHANA SET』が載っており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
骨付き肉が使われたマトンカリーはネパール仕様、
青菜炒め、人参スライス、
大根のアチャール、チリアチャール、じゃが芋のアチャール、パパドゥが並びます。
ラッシーをサービスで供して頂いたので、
追加でチヤも頂きました。
大阪市西成区潮路 1-10-2
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子、じゃが芋、パパイヤです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎と梨のアチャール、
冬瓜とグンドゥルックのアチャール、
大根、人参、大根の葉のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、オクラが添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、2024年7月1日にオープンされた大阪市東成区の「LAMA」さんです。
ランチメニューに『ダルバート』が記されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われたネパール仕様、
大根、人参、胡瓜のアチャール、檸檬、
青菜炒め、アルジラ、スライス野菜が並びます。
大阪市東成区大今里南 3-2-5
インネパ店のダルバート探し、今回訪れたのは、2024年9月6日にオープンされた「エスタージマハルエベレスト S Tajmahal Everest 畑店」さんです。
メニューにダルバートセットが記されており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンはカリーと言うより炒め物、
既製品の大蒜のアチャールが添えられています。
食前のサラダと、スープ、
チヤも頂きました。
池田市畑 1-6-28
「ネパールのごちそう jujudhu ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナ、バトマスのミックス、
マスはチキン、
タルカリは冬瓜とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは無花果のアチャール、
冬瓜のアチャール、
マショウラとトマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、たまごとパプリカも添えられています。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは茄子、じゃが芋、しめじです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは桃のアチャール、
大根とミントのアチャール、
じゃが芋とケラウのアチャールです。
青菜炒め、パパドゥ、ティンムルコチョップが添えられた目玉焼きも並びました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、阪神電鉄千鳥橋駅近くの「SATHIBHAI サティバイ」さんへ伺いました。
ランチメニューにカナセットが記され、
表には『タカリカナセット』の表記も見られます。
メインをマトンでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉のマトンカリーはネパール仕様、
ダヒ、ギー、パパドゥ、
よく発酵した大根と人参のアチャール、ラヨコグンドゥルック、スライス野菜、
じゃが芋、青菜炒めが並びます。
食前のスープと、
食後にチヤも頂きました。
阪神電鉄千鳥橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「SATHIBHAI サティバイ（大阪市此花区）」
大阪市此花区梅香 1-23-14
インネパ店のダルバート探し、最寄り駅が京都市営地下鉄今出川駅になる「エベレストカフェ＆バル Everest Cafe & Bar」さんへ伺いました。
ランチメニューに『ネパールタリセット』として、200円追加で野菜カレーをチキンカレーに変更可と記されています。
尋ねるとチキンカレーはグレイビーベースとのことですので、変更なしでお願いしました。
ダルは、おそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスで豆カレー仕様、
じゃが芋とブロッコリー、
アチャールの様に見えるスライス野菜、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
京都市上京区南兼康町 339