インネパ店のダルバート探し、大阪市北区の「Mt. Everest」さんへ伺いました。
Nepali Khana Set としてダルバートセットとカナセットが記されたメニューもありますが、ずいぶん前のものらしく、値段が大きく変わり、飲み物も別料金となっています。
バスマティライスに変更で「ダルバートセット」をお願いしました。
チャナコダル、
ネパール仕様の骨付き皮付き肉が使われたマトンカリー、
パパドゥ、青菜炒め、じゃが芋のアチャール、
トマトのアチャール、青マンゴーのアチャール、スライス野菜が並びました。
バスマティライスに変更をお願いしたことから、ネパールの方々はやはり日本米が好きなことや、ジラマシーノなどのネパール米を輸入するのはあまりにも高価になってしまうことなど、お米談義になりました。チヤも頂きました。
Mt. Everest
大阪市北区堂山 14-28
残念ながらメニューにはダルバート、ネパリカナセットは記されておらず、お尋ねするとダルを用意していないとのことでした。
マスチウラセット『Buff Sukuti Chiura + Achar』をお願いしました。
追加で『Suji Halwa』と
マサラチヤも頂きました。
ダルはマス、ムング 、チャナ、ボリのミックス、
マスはチキン、
タルカリは大根、茄子、じゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄のアチャール、
木耳と新玉葱のアチャール、
紫カリフラワーのアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、新玉葱のソテーも添えられています。
チヤも頂きました。

チキンカリーを選択し、お願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉のチキンカリーはしっかりククラコマスジョル仕様、
じゃが芋、カリフラワー、インゲン、ハリヨバトマスのタルカリ、
青菜炒め、
ダヒ、
サラダ、
スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
ラッシーも頂きました。
メニューに用意されている
『ネパールのタカリセット Nepali Thakali Set』をお願いしました。
ダルはチャナコダル、
ネパール仕様のチキンカリー、
じゃが芋、蓮根、牛蒡のタルカリ、
トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、じゃが芋のアチャール、
スライス野菜、青菜炒め、パパドゥが並びました。
サラダと
チヤも頂きました。
メニューに記された
『ネパールダルバートセット Nepali Dal Bhat Set』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マトンカレーはナン&カレー仕様、
青菜炒め、じゃが芋のタルカリ、グンドゥルック、大根、胡瓜、人参のミックスアチャール、
ポテトフライ、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。
マトンカレー以外はしっかりとネパール仕様なのでお尋ねすると、「ネパール仕様のマトンカリーは以前食べてもらえなかったから、、、」とのことでした。チヤも頂きました。
この日は『THAKALI SET』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
ダヒ、
じゃが芋、ゲラグリコタルカリ、青菜炒め、
グンドゥルック、ギー、トマトのアチャール、スライス野菜、大根のアチャールが並びました。
ダルはマス、ムング 、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはアルタマボリ、じゃが芋、筍、ボリです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、
筍のアチャール、
じゃが芋とダニヤのアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、筍と人参のパコラも添えられています。
菜の花のパコラと
チヤも頂きました。
マトンカザセット Mutton Khaja Set をお願いしました。
チウラとアンダの周りに、
骨付き皮付き肉のマトンカリー、
バトマスとグンドゥルック、
ダルモート、
スライス野菜、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
ネパリカナ『ネパールライスセット Nepali Rice Set』が用意されており、
お願いしました。
ダルはムスロダル、
マスはセミドライタイプのチキン、
アルカウリ、じゃが芋とカリフラワー、
大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
チャナ、胡瓜、人参、じゃが芋のアチャール、スライス人参が並びました。