Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんに新メニュー「キチュリ Khichdi, Khichri, Kichuri」が登場したわけではありません。ある日、サグパニール、チキンパコラ、チャパティをテイクアウトした際に、シブさんがキチュリを作られたという話を聞き、是非にと持ち帰らせて頂きました。優しい味の米と豆のお粥でした。勝手に想像するに、1月14日の Makar Sankranti にあわせて作られたのかもしれません。シブさん出身の北インドでは、このお祭り自体が Khichdi として知られている様です。
一緒にターリーに盛ってみました。
阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna（豊中市蛍池）
豊中市蛍池東町1-6-2
「チョウク CHOWK」さんの新年の営業は、ランチタイムのミールスとマトンビリヤニで開始されました。マトンビリヤニをテイクアウトし家で頂きました。
骨付きマトンがごろごろ埋もれています。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/chowk_asia
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
「亜州食堂 チョウク CHOWK」さん、期間限定でディナータイムのテイクアウトを用意されるとの事ですので
☆☆自宅でアジア週間☆☆
「12/5 ～ 15」の「18:30～22:00」の間は、
ディナータイムでも、お持帰りをご用意致します。
ご予約が確実にご案内出来ますが、お近くの方はフラッとお越し下さいませ。
サンバル、ダル、ジャスミンライスの「デイリーサウスインディアン」を電話でお願いしピックアップしました。サンバル、ダルの他に、追加でビーツの葉のポリヤルを添えて頂き、「vanam ヴァナム」さんで以前購入しておいたマンゴーピックルも加えてみました。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/chowk_asia
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令しました。「できる限り、不要不急の外出を控えてください」とのことです。
宣言の発令前に「タイキック THAI KICK」さんへ伺いました。トムヤククン、
ソムタムタイ、
ガイヤーン、
カオパットクンを頂きました。
家族はビールと、
テンモーパンを飲んでいました。
阪急宝塚線豊中駅からほど近いお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「タイキック THAI KICK （豊中市）」
豊中市本町 4-1-27
https://ja-jp.facebook.com/thaikick.toyonaka/
通し営業をされている「カオヤム堂」さん、仕事で遅くなってランチタイムを逃しても食事が頂けます。日替わりのランチメニューで出された、
タイのバジルとナンプラーのシンプルな炒めものです。玉子を絡めてごはんと一緒にお召し上がりください。
えび、いか、豚と野菜のガパオ炒めをアラカルト扱いで、ご飯と目玉焼き付きで頂きました。唐辛子が 1本入っていますが、粉の唐辛子も振りかけるのがお勧めのようです。
黒板に記されていた、
芥藍采のにんにく炒めもお願いしました。こちらにも唐辛子が 1本入っていました。
食後にコーヒーも頂きました。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ
「亜州食堂チョウク CHOWK」さんのディナーコース「ふつうにおまかせ」で、ベンガリターリーが頂けるとのことでしたので伺いました。
ベンガリターリーを『チョウクおまかせ／ふつうにおまかせ』にてご用意致します。前菜、網焼き料理、ベンガリターリー（ダルとベジ惣菜、ノンベジ惣菜）ジャスミンライスはお好みの量で追加下さいませ。
前菜は阿波尾鶏のイポーチキン Ipoh Chicken（タウゲアヤム Tauge Ayam）、
網焼き料理はヤムムーヤン Yum Moo Yang、
そしてベンガリターリーです。マトンコフタとムングダル、蕪が並びました。じゃが芋バージョンもありました。
家族はビールを飲んでいましたが、
運転手はバングラデシュ、チッタゴンの近くで栽培された紅茶を頂きました。
食後にデーツアイスもお願いしました。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/chowk_asia
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
阪急宝塚線豊中駅近くの「TIFA カフェ・サパナ Cafe SAPANA」さんは、国際交流の会とよなか TIFA (Toyonaka International Friendship Association) さんが運営を支援するカフェ＆交流スペースとの事です。
国際交流の会とよなか（TIFA)は、市民による身近な国際交流・国際協力を目的として、1985年に大阪府豊中市にて発足しました。だれもが生きやすい多文化共生社会を目指して、地域に根ざした国際交流や在住外国人支援活動、海外での女性や子どもの生活をサポートする協力活動をすすめています。
地域に住む外国人が日替りで「母国の家庭料理」を提供する、まったく新しいスタイルのカフェです。家庭料理のプロである各国のお母さんが、自国の伝統をまもりながら食材を工夫し、美味しいランチを提供するために、がんばっています。
日替わりで調理を担当される方は、カフェの Facebook でも告知されます。大阪では殆ど頂く機会がない、バングラデシュの方によるバングラデシュ料理も、月に 1～2 回登場します。
キチュリ、チキンカレー、卵炒め、トマトスープ
オクラと海老のカレー、チキンフライ、玉子カレー、茄子とトマトのカレーソテー、ダルスープ
チキンビリヤニ、玉子カレー、ツナパコラ、サラダ、茄子とトマトの炒め物、ヨーグルト、ダルスープ
キチュリ、サーモンカレー、オクラとズッキーニ炒め、ツナパコラ、ダルスープ、サラダ、デザート
食後にチャイを追加で頂きます。
阪急宝塚線豊中駅近くのお店で頂ける、各国の方が作られる美味しい料理の数々は →「カフェ・サパナ Cafe Sapana （豊中市）」
豊中市本町 3-3-3
https://www.facebook.com/tifacafe/
「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんに「プーリー添えベジターリー」というメニューがあるわけではありません。
我儘な客が、ナブラタンコルマと
マッシュルームマタルを小さなカトリで、
プーリーも付けて下さいと、シブさんにお願いしたものです。
まずサラダが供され、
登場したターリーには、この日の日替わりカレー、ベジパコラ入りのヨーグルトカレーも添えられていました。
プーリーは 2枚目も追加で頂きました。
家族は「プリンスセット」の選べるカレー 2種を、お気に入りのサグパニールとバターチキンでオーソドックスに頼むと思いきや、ナンをラチャパロンタに変更していました。
阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna（豊中市蛍池）
豊中市蛍池東町1-6-2
ディナータイムに、しっかり電話で空き具合を確認してから「タイキック THAI KICK」さんへ伺いました。この日は空心菜炒め パット パックブン ファイデーン、
豚ひき肉のスパイシーハーブ和え ラームプー、
海老と春雨の蒸し鍋 クン オップ ウンセンを、もち米 カオニャムと一緒に頂きました。
食後にスイカのスムージー テンモーパン แตงโมปั่น Tangmo Pan もお願いしました。
阪急宝塚線豊中駅からほど近いお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「タイキック THAI KICK （豊中市）」
豊中市本町 4-1-27
https://ja-jp.facebook.com/thaikick.toyonaka/
「カオヤム堂」さんの新メニューにブンチャー Bún chả が登場とお知らせがありましたので伺いました。
8/13 (木) 〜 16 (日) の日替わりランチ
[ブンチャー]
ベトナムハノイの野菜と焼き豚のつけ麺です。
麺は米麺で、冷たいつけ麺です。
暑いので、さっぱりと。
つけ汁は酸っぱ辛いスープです。
野菜とお肉を入れて、麺と薬味一緒にお召し上がりください。
カオヤム堂さんならではの野菜たっぷりのブンチャーでした。
食後にココナッツミルクの氷ぜんざいもお願いしました。
感染症対策に関するお客さんへのお願いもしっかり掲示されています。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ