Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
１周年を迎えられた「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar」さんへ伺い、
ジンジャービールをお願いし、
アニバーサリースペシャルプレートを頂きました。
メインはチキン、
家族はポークを選びました。
副菜はイッソ、パリップ、パトーラ、
ポルサンボーラ、カジュ、
ラトゥアラ、バトゥモージュ、
カトゥレット、パパダンが並びました。
食前のサラダ、
食後のデザートも付きます。
京阪電鉄宇治線三室戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar （宇治市）」
宇治市莵道森本 12-6
「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。
ダルは、ムスロとムングのミックス、
メインはチキンカリーでお願いし、
大根、里芋と小魚、南瓜、大豆、小松菜が並びました。食後にチヤを追加で頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash （西宮市）」
西宮市門前町 7-26
スリランカのエラバトゥやハールメッソが手に入らずとも、日本の青茄子といりこ（煮干し）を美味しいテルダーラに仕上げてしまう「シャンティランカ Shanthi Lanka」のニシャンティさんです。この日の Cセット、ライス＆カリー、
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜は、ビーツと人参、パリップ、大根、
マンゴーチャツネ、ゴーヤ、蛇瓜、
カトゥレット、青茄子といりこが並び、パパダンと、姪御さんのリクエストで作られたロティも添えていただきました。
デザートはワタラッパンでした。
テイクアウトにも対応して頂けますので、家族用に一つ持ち帰りました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ディナータイムの終わりがけ「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんへ伺いました。この日も我儘なオーダーをお願いしました。
まず飲み物にあわせ、サラダとパパドが供され、
日替わりのスープ、
ターリーにはラチャパラタに加え、小さなカトリで、この日の日替わりの隼人瓜とムング豆のカリー、
パニールマクニ、
ナブラタンコルマをお願いしました。
家族は、マハラニセットをサグパニールの選択で頂きました。
阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna（豊中市蛍池）
豊中市蛍池東町 1-6-2
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでは、दशैं ダサイン Dashain にあわせて
店内の装飾もダサイン仕様で、
ジャマラやティカも用意され、
いつもより「少し豪華なダルバートセット」を供されました。
ダルは 10種類くらいの豆のミックス、
ジョルタイプのククラコマスと、
セミドライタイプのブテコマス、
発芽させたチャナなどのミサヤコアチャール、
ゴルベラコアチャールが並びます。バスマティライスの上にはセルロティも添えられ、食後のチヤとクラブジャムンも付いています。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
10月16日に 8周年を迎えられた「リトルランカ LITTLE LANKA」さん、スペシャルメニューにチキンビリヤニを用意されました。
EGBも追加でお願いし、
まずアーユルヴェーダスープ、
そしてチキンビリヤニのプレートが供されます。
中辛か大辛が選べるチキンカリーも付きます。
フライドチキン、フライドエッグ、サラダ、パパダンの他に、ライタ、香草入りのココナッツ、トマト、ドラゴンフルーツ、パイナップルのミックスが添えられています。
バッフェスタイルのデザートと、
紅茶も頂きました。
阪神高速 7号北神戸線の西宮山口南 IC からすぐ、有馬温泉も近くにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「リトルカンカ LITTLE LANKA （西宮市山口町）」
西宮市山口町船坂 1380-1
https://littlelanka.jp/
https://www.instagram.com/littlelanka/?hl=ja
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、諸事情により今年は दशैं ダサイン Dashain に合わせたダサイン・ピンを模した飾りつけや、ジャマラやティカの用意は控えられました。カザセットではなく、スペシャルダルバートを供されました。
ネパールでのお祭りに欠かせない山羊肉は、骨付き皮付き肉のカリーとして、
内臓のスパイス炒めブトンとして登場しています。
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
柿と葡萄のアチャール、人参と栗のアチャール、大根、胡瓜、じゃが芋、えんどう豆のアチャール、
トマトとソヤミートのアチャール、青菜炒め、
カザのために用意されていたチウラ、スパイシーエッグ、鰆のチョイラが、タパリに盛られています。
この日のズーズーダゥはバニラビーンズにより味と舌触りがいつもと異なり、
淹れ方がいつもと異なったチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja
「チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT」さんへ足が向きます。前回頂いて美味しかった、アボカドを使ったソムタム（ส้มตำอะโวคาโด Som Tam Avocado ソムタムアボカド）、
タイ風海老のカナッペ（ขนมปังหน้ากุ้ง Khanom Pan Naa Goong カノムパンナークン）、
豚の揚げ肉団子（ลาบทอด Laab Tod ラーブトート）、
紅腐乳とすり身団子の米粉麺（เย็นตาโฟ Yong Tau Foo イエンタフォー）を頂きました。
阪急神戸線武庫之荘駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT （尼崎市）」
尼崎市武庫之荘 1-2-8
https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
https://www.facebook.com/Chadaタイレストラン
ネパール料理店探索の先達に教えて頂き、西中島から京橋へ、そして高槻へとお店を移された「Asian Garden Dining ASAN アジアンダイニングガーデン アサン」さんへ伺いました。
ネパール彫刻の装飾もしっかり移ってきています。
ランチメニューにもダルバートが記されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムング、ボリのミックス、
マスは「ネパールスープカレー」を選ぶと、辛めのククラコマス仕様が頂けるとのことです。
チキンチョイラ、
じゃが芋、大根、ケラウなどのミックスアチャール、
トマトのアチャール、
サグブテコ、パパドゥが並びます。タトチヤも頂きました。
ディナーメニューにダルバートやネワリサマエバジセットが記されているのは、これまで通りです。
JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ（ボエチェ）Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN（高槻市）」
高槻市芥川町 1-7-25
「インド家庭料理 milenga ミレンガ」さんへの訪問は約 2年半ぶりです。
イドゥリ＆ワダのセットを頂くつもりでしたが、メニューブックに載っておらず、お店の方に尋ねると今はもう提供していないとのことでした。チャパティと２種を選ぶ
Chapati Double と記されたセットをお願いすることにしました。
サンバルと
ラッサム、
追加でサブジをお願いしました。
シェフが変わったのか、私がサンバルに期待するものが大きくなっているのか、以前とは異なる印象でした。チャイも付いていました。
JR岡山駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インド家庭料理 milenga ミレンガ（岡山市北区）」
岡山市北区野田屋町1-3-3 岡ビル1F
http://milenga.themarket.co.jp/
https://ja-jp.facebook.com/milenga.okayama/
https://www.instagram.com/milenga.okayama/?hl=ja