最近移り変わりが激しい阪急電鉄十三駅界隈のベトナム料理業界です。「ゴックハノイ GÓC HÀ NỘI」さんが閉店し、その場で「トゥアンフォンレストラン 」さんが開店されました。
メニューの中から、
ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。内臓系は添えられていません。
トゥアンフォンレストラン
TUẤN PHONG QUÁN
大阪市淀川区十三元今里 2-5-2
GW スペシャルミールス ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha 」さんへ伺い、
『GW スペシャルミールス』を
オプションのチキンシャクティと
海老のコロンブを追加でお願いしました。
ベジタブルプラオとバスマティライスの周りに、スナップえんどうと茄子のサンバル、
トゥールとマスールのダル、
フレッシュとまとの冷やしラッサム、きゅうりのコロンブ、
グリーンチャトニ、紫芋のパコラ、宇和ゴールドのピックル、かぶらのクートゥ、
春キャベツのポリヤル、シュリカンドが並びました。
マサラチャイも追加で頂きました。
大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha （大阪市中央区）」
ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha
大阪市中央区内淡路町 2-2-1
htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/
ビーフアフガニプラオとチキンカラヒ ＠ 大阪ハラールレストラン Osaka Halal Restaurant（大阪市西淀川区）
「大阪ハラールレストラン Osaka Haral Restaurant」さんへ伺い、ハーフサイズのビーフアフガニプラオとフルサイズのチキンカラヒを頂くつもりでしたが、
アルパラクとサモサも付いた Cセットをお願いしました。
マンゴーラッシーと
デザートも添えられます。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「大阪ハラールレストラン OHR（大阪市西淀川区）」
大阪ハラールレストラン
Osaka Halal Restaurant
大阪市西淀川区大和田4-13-2
ペッパーチキンマサラ付きヨナナミールス ＠ ヨナナ 477（川西市黒川）
「ヨナナ 477」さんへ伺い、
ペッパーチキンマサラ付きのヨナナミールスをお願いしました。
メインのペッパーチキンマサラ、
追加オプションの海老マサラ、
サンバル、トマトラッサム、パパダン、
ほうれん草のクートゥ、
モール、ポテトのポティマス、
紫キャベツのアチャール、檸檬ピックルが並びました。
追加で、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
ヨナナ 477
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
タカリセット Thakali Set ＠ ハーブスパイスキッチン Herbal Spice Kitchen 生野店（大阪市生野区）
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅が大阪メトロ千日前線北巽駅になる「ハーブスパイスキッチン Herbal Spice Kitchen」さんへ伺いました。
ランチメニューにもダルバートが載っていますが、ディナーメニューに載っている
タカリセット Thakali Set を
他にお客さんが居られませんでしたのでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
マスはマトンカリーで頂きました。
じゃが芋、ブロッコリー、蓮根、グリーンピースのタルカリ、ダヒ、
菜の花のブテコサグ、アルコアチャール、パパドゥ、
胡瓜のスライス、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
ハーブスパイスキッチン
Herbal Spice Kitchen
大阪市生野区巽北 4-13-22
ビッタラ オムレツカリー その２ ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。
メインをチキンでお願いし、
副菜にはビッタラ オムレツカリー、
ポルサンボーラ、干し魚 ලින්නා リンナ Linna と葱のテルダーラ、
パリップ、ビーツ、パパダン、
カトゥレット、小松菜が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
mini バトゥーラを楽しむタパさんの気まぐれスペシャル ＠ Manakamana マナカマナ（大阪市中央区）
「マナカマナ Manakamana」さん、GWのスペシャルメニューとして『mini バトゥーラを楽しむタパさんの気まぐれスペシャル』を用意されました。
登場したターリーには
mini バトゥーラ、骨付きマトンカリー、
野菜のパコラ入りダヒカリー、
茄子キーマ、チャナマサラ、
チキンチョイラ、荏胡麻のチャトニ、大根のアチャールが並びました。
バトゥーラにチャナマサラを挟み、チョレバトゥーレ Chole Bhature、
茄子キーマを挟み、キーマバトゥーレを味わいました。チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
インディーアーッパコットゥ ＠ セイロンカリー Ceylon Curry（大阪市中央区）
「セイロンカリー Ceylon Curry」さん、週末のスペシャルメニューに、インディアーッパセットとインディアーッパコットゥを用意されました。
折角の機会ですのでインディアーッパコットゥを、
ポークカリー付きでお願いしました。
食前にサラダが添えられ、 
追加でキリテとワタラッパンも頂きました。
大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry （大阪市中央区）」
セイロン カリー
Ceylon Curry
大阪市中央区南船場 1丁目13-4
https://twitter.com/ceyloncurry2013
https://www.facebook.com/ceyloncurry/
https://www.instagram.com/ceylon.curry/?hl=ja
バンガリーセット ＠ インド料理 ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）
「インド料理 ナジィル NAZIAL」さん、バンガリーセット Bangali Set を用意されました。
オーナーシェフの故郷、ベンガル地方のコルカタで、お祝いの時に食べるお料理の数々をセットにしました。お料理も現地仕様、現地のお味となります。
まずはスープ、
そしてターリーが供されます。
フィッシュビリヤニ、
バンガリービーフカリー、
バンガリーフィッシュカリー、
ベジマンチュリアン、
モリガントウ、
ディープフライフィッシュ等が並びました。
デザートのハルワも添えられ、
追加でチャイも頂きました。
JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理（神戸市灘区）」
インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL
神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F
筍尽くしのスペシャルダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、この週末に用意されたのは、筍尽くしのスペシャルダルバートでした。
ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは、じゃが芋、筍、黒目豆のアルタマボリでした。
アチャールは 3種類、果物シリーズはレッドキウイと、その食感に合わせるために煮たりんごとフレッシュなりんごのミックスアチャールです。
筍のアチャールが 2種類、よく発酵した筍のアチャールと
フレッシュな筍のアチャールです。
パパドゥと青菜炒め、ご飯の上にも筍が添えられています。
ズーズーダウとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j