Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「アサン Asian Garden Dining ASAN」さんへ伺い、パニプリ、
ネワール料理メニューから
チキンチョイラ、
３月から始まった定食メニューの中の
『かつカレー膳』をお願いしました。これらとんかつメニュー導入のための、山梨県甲府市の某とんかつ専門店で数ヶ月教えを請われたそうです。
食後にチヤモも頂きました。
JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ（ボエチェ）Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN（高槻市）」
高槻市芥川町 1-7-25
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリは蕨とじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは八朔のアチャール、
木耳、新玉葱、じゃが芋のアチャール、
トマト、ハリヨラスン、ハリヨダニヤのアチャール、
パパドゥと高菜炒め、レバーと砂肝のセクワも添えられました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはパリップ、大根葉のマッルン、
カトゥレット、キャベツのカリー、パパダン、
ノーコール（コールラビ、蕪甘藍、蕪玉菜）とハールメッソのカリー、茄子のモージュ、
シンハラアッチャールが並びました。
追加でお願いしたデザートは、デーツのケーキとアルワで、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
京都市山科区にまた一軒、ダルバートを供するインネパ店が登場しました。最寄り駅が京都市営地下鉄東西線東野駅になる「ニュールムビニ New Lumbini」さんです。お店の看板は「ニュールンビニ」ですが、チラシの表記は「ニュールムビニ」になっています。
ランチメニューに、
『ネパールタリセット Nepali Thali Set』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
チキンカリーはジョルタイプ、
青菜炒め、じゃが芋、胡瓜のアチャール、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ダヒが並びました。
ドリンクも付いており、チヤを頂きました。
京都市山科区東野北井ノ上町 10-37
「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺い、
蒸し春巻き、
ムーヤーン 豚トロあぶり焼き、
豚ひき肉炒めトッピング追加のカオヤム、
カオカイジャオ ムーサップ 豚ひき肉とパクチー入りたまごやきのせごはん、サラダとスープ付きをお願いしました。
食後に、ベトナムプリンとベトナムコーヒーも頂きました。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄西 1-5-11
https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja
「ダルバート食堂」さん、ネパールの新年のお祝いメニューの用意はありませんでしたので、山羊肉カリーのダルバートをお願いし、ラビンさん、ミランさん、ミランさんの奥様に新年のご挨拶です。
酢橘のアチャールと檸檬のアチャールも追加しました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックスですがいつもと異なり、粒感が残る仕上がりです。
骨付きの山羊肉カリー、
じゃが芋、人参、キャベツのタルカリ、青菜炒め、蕨のアチャール Neuro (Niuro) ko achar、大根のアチャール、トマトのアチャールが添えられています。
ズーズーダウとチヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
3月から営業を再開された「ヨナナ 477」さんへようやく伺うことが出来ました。
ノンベジつきのヨナナミールスを
お願いしました。
追加でお願いしたプラウンマサラ、この日のノンベジのメインの鯵のミーンモイリー、パパダン、
レモンのピックル、地採り筍のポディカリ、
キャベツのポリヤル、モール、
ほうれん草のマシエル、
トマトラッサム、サンバルが並びました。
食後に、無花果と胡桃のターメリックパウンドケーキとコーヒーも頂きました。
川西市の妙見の森ケーブル黒川駅近く、国道 477号線沿いにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヨナナ 477 （川西市黒川）」
川西市黒川谷垣内 116-1
https://yonana477.com/
https://twitter.com/yonana477
https://www.facebook.com/yonana477/
https://www.instagram.com/yonana477/?hl=ja
2023年4月14日はビクラム暦 2080年の新年でした。「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでは、
お祝いに欠かせない山羊肉を使った、この日限定の『ネパール新年を祝うスペシャルターリー』を用意されました。
10種類の豆のダル、
山羊肉カリー、カシコマスジョル、
セミドライタイプの山羊肉カリー、ブテコカシ、
高菜炒め、ラヨコサグブテコ、じゃが芋のタルカリ、大根と人参のアチャール、セルロティが並びました。
自家製ヨーグルトで作るラッシーも添えられました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
2023年4月14日の Sinhala & Tamil New Year をお祝いして「スリランカキッチン クルンドゥ Kurundu」さんではスペシャルプレートを用意されました。
メインをチキンカリーで
スパイスたまごを追加でお願いしました。
キーリサンバライスを使ったエラワルバト、ハタマールワと追加のスパイスたまご、
パリップ、三つ葉のサンボーラ、
人参のサンボーラ、茄子のモージュ、小松菜のバドゥマ、パパダンが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも添えられています。
追加でキリテも頂きました。
京都大学近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカキッチン クルンドゥ （京都市左京区）」
京都市左京区吉田中阿達町 33-15
2023年4月14日はビクラム暦 2080年の新年です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは
スペシャルダルバートと、スペシャルカザセット Khaja set を用意されました。
予約お願いしておいたカザセットを頂きました。山羊肉がたくさん使われた、山羊肉スペシャルです。
中央に赤白 2種類の Chiura チウラ、Furandana フランダナ、Bhuteko Macha 鯵のタンドール焼き、
その周りに、お祝いに欠かせない Sagun サグン（Bara バーラ 、Anda 玉子、Sidra Macha 小魚 のセット、バーラは衣をつけて揚げられ、小魚も半分は揚げたものです）、
Rayo ko Saag Bhuteko 高菜炒め、
Khasi ko Pakku カシコパックゥ、
Khasi ko Bhutan カシコブタン 山羊の内臓炒め（肝 Kalejo、心 Mutu、胃 Khago、肺 Phokso）、
Alu Tama Bodi ra Skuti ko Jhol スクティ入りのアルタマボリ（じゃが芋、筍、黒目豆）、
Juju Dhau ズーズーダゥ、
Chicken Choila & Rayo ko Gundruk 高菜のグンドゥルック入りチキンチョイラ、
Mula ra Gajar ra Kerau ko Achar 大根、人参、エンドウ豆のミックスアチャール、
Badam sadheko ピーナッツサデコ、
Kalejo ra Pangra ko Choila 鶏肝と砂肝のチョイラ、
Chana チャナ豆が並びました。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j