「カァマデヌ KAMADHENU」さんへ再訪し、ダルバートをご飯少な目でお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋とブロッコリーのタルカリ、セミドライタイプのチキンカリー、
菜の花のブテコサグ、ゴルベラコアチャール、大根、胡瓜、人参、じゃが芋のミックスアチャールと前回とほぼ同様が並びました。
追加でマサラチヤも頂きました。
カァマデヌ KAMADHENU
インドレストラン
大阪市西区立売堀 4-4-4
投稿者: フクロウ
オーナーシェフがつくるスペシャルカリーライス ＠ インド料理 ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）
「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんの新しくなった土日のディナーメニューの中から『オーナーシェフがつくるスペシャルカリーライス』をお願いしました。希望も言えるようですが、まずはすべておまかせです。
ズッキーニのスープが供され、
お皿に盛られて登場です。
ビーフと蔓紫のカリー、
ナブラタンコルマ、
空心菜のポリエル、鯵の南蛮漬け、海老、
シシカバブ、ラムチョップ、グリルチキンが並び、
ビリヤニが添えられています。
マサラチャイも頂きました。
JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理（神戸市灘区）」
インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL
神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F
ポヤデースペシャルベジプレート ＠ スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
中秋の名月、スリランカでは Binara Full Moon Poya Day でした。「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA」さんで、ポヤデースペシャルベジプレートを頂きました。
ビッタラホディ Biththara hodi 、
ポルサンボーラ、じゃが芋、青パパイヤ、
大豆、ビーツが並びました。
ロティアイスと
キリテーもお願いしました。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
RASA HALA ラサハラ
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA
3種盛りの南アジアプレート ＠ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha（大阪市中央区）
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんへ南アジアプレートを供される週に久しぶりに伺い、3種盛りでお願いしました。
この日は、スパイシーキーマカリー、チキンマサラ、ミックスベジカリーの 3種類でした。
大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha （大阪市中央区）」
ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha
大阪市中央区内淡路町 2-2-1
htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/
胡麻のアチャールとグンドゥルックのアチャール追加のベジダルバート ＠ ダルバート食堂（大阪市中央区）
「ダルバート食堂」さんへ伺い、野菜パコラ、
砂肝のチョイラを頂き、
胡麻のアチャールとグンドゥルックのアチャールを追加した
ベジダルバートをお願いしました。
ダルはいつもの、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
茄子、じゃが芋、人参、キャベツなどのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、おまけの檸檬のアチャール、サグブテコ、生野菜が並びました。
チヤと
クルフィーも食後に頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」
ダルバート食堂
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
無花果のアチャール ヴィーガンダルバート ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの 2ヶ月ぶりのヴィーガンダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
タルカリは2種類、茄子とじゃが芋のタルカリ、
四角豆と南瓜のタルカリです。四角豆はネパールでよく食する鉈豆 Tatey Simi のイメージで調理されたとのことです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは無花果のアチャール、
ゴーヤのアチャール、
ラヨコグンドゥルックとハリヨバトマスにダニヤが添えられたアチャールが並びます。
ブテコサグ、パパドゥ、マス、ムスロ、チャナ、蓮根、人参、キャベツなどで作られたヴィーガンコロッケも添えられています。
ヴィーガンですので、ズーズーダゥは無く、チヤもカロチヤです。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
四角豆 Dambala とメアジ Saman Bollu ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
ニシャンティさんの畑の四角豆の出来は今年は良いそうです。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いしました。
副菜はカシューナッツ、ゆで卵、
ポルサンボーラ、ルヌデヒ、四角豆と缶詰のメアジ（目鯵）、
ゴーヤとトマト、じゃが芋が並びました。
デザートとキリテも追加でお願いしました。この日は初登場のポルケーキ Pol Cakeでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ブンボーフエとチャーネム ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）
「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺うと、メニューが少し改訂されていました。
チャーネム Chả Nem と、
ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。
家族はフォーボー Phở Bò をお願いしました。
兵庫県道 13号 尼崎池田線沿いのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ミートベトナム MEETS VIETNAM（川西市）」
ミートベトナム
MEETS VIETNAM
パニプリとカシコマスのダルバート ＠ アカーシュ Akash（西宮市）
「アカーシュ Akash」さんでこの日お願いしたのは、パニプリと、
カシコマスのダルバートです。
ダルバートのダルはムスロとムングのミックス、
カシコマスは骨付き、
サグブテコは空心菜、バトマスサデコ、ゴーヤのタルカリ、レモンのアチャール、スライス胡瓜が並びます。チヤも追加で頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash （西宮市）」
Akash アカーシュ
西宮市門前町 7-26
チキンビリヤニ ＠ アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen（豊中市）
阪急電鉄豊中駅前にオープンされた「アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen」さんへ伺いました。
ランチメニューはナン＆カレーが中心ですがビリヤニも載っていましたので、チキンビリヤニをお願いしました。
ライタも添えられ、
飲み物付きでしたのでラッシーも頂きました。
注文数が限られているので作り置きはせず注文が入って作るので時間がかかるとのことでした。加熱したバスマティライスをフライパンに移し、蓋をして調理されているのを垣間見ることが出来ました。店主アリーさん、大阪丸ビルのアショカ勤務が皮切りだった様です。
アリーさんのタンドール・キッチン
Ali’s Tandoor Kitchen
豊中市本町 1-9-10-3F-305