インネパ店のダルバート探し、京都編です。「ガンティ GHANTI インド・ネパール料理」さんへ伺い、
Nepali Special メニューに載っている
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をお願いしました。
ダルはチャナが使われた豆カレー仕様、
表記はドライチキンカリー、
サグブテコ、ダヒ、スライス野菜と、ロティ、パパドゥが添えられています。チヤも頂きました。
ガンティ GHANTI インド・ネパール料理
京都市北区紫野西御所田町 10-2
カテゴリー: ダルバート（大阪、兵庫、京都、奈良）ネパール料理
チキンカリー付きバスリセット ダルバート ＠ バスリ BASURI ネパール＆インド料理（大阪市天王寺区）
「バスリ BASURI ネパール＆インド料理」さんへ再訪し、ダルバート『バスリセット』をチキンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
チキンカリーは骨付き肉が使われたククラコマス仕様、
タルカリは茄子とじゃが芋でした。
青菜炒め、ミントアチャール、パパドゥ、よく発酵した大根のアチャールが添えられています。
チヤも頂きました。
JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI（大阪市天王寺区）」
BASURI Nepali & Indian Restaurant
バスリ ネパール＆インド料理
大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F
バナナとさつま芋のアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはバナナ、さつま芋、レーズン、カシューナッツのアチャール、
大根のアチャール、
人参、胡瓜、キャベツのアチャールが並び、
青菜炒め、パパドゥ、ウォーチリも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
タカリカナセット Thakali Khana Set ＠ 京都ジャクソン KYOTO JUCTION（京都市上京区）
インネパ店のダルバート探し、京都巡りです。「京都ジャクソン KYOTO JUCTION」さんへ伺いました。
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が3種類用意されており、
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、
チキンカリーは骨付き肉のククラコマス仕様、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、エンドウ豆のタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、ギー、
大根のアチャール、ダヒ、檸檬のアチャールが並びます。
ディナーメニューには、
ネワリカザセット Newari Khaja Set なども載っています。
京都ジャクソン
KYOTO JUCTION
京都市上京区亀屋町 54
マトンカナセット Mutton Khana Set ＠ 乾杯 大阪 KANPAI OSAKA（大阪市北区）
インネパ店のダルバート探し、まだまだ続きます。居酒屋さんの様なネーミングの「乾杯 大阪 KANPAI OSAKA」さんへ伺いました。
流行りの壁絵も有ります。
メニューにはナン＆カレーもあり、ダルバートは『ネパールカナセット Nepali Khana set』として用意され、
マトンカナセットを頂きました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
マトンはナン＆カレーに合うグレイビーベース、
ブロッコリーとインゲン、コーン、人参、グリーンピースのミックスベジタブルのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、トマトと胡麻のアチャールが並びます。
乾杯 大阪
KANPAI OSAKA
大阪市北区曽根崎 1-7-2
休業前最後のダルバート ＠ サンチャイ Sanchai（宝塚市）
「サンチャイ Sanchai」さん、お店の SNS で『現店舗での営業終了、1月23日からしばらくの休業』を告知されました。
急ぎ駆付け
ダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マスのチキンはセミドライタイプ、
チキン、じゃが芋、インゲンのジョルタイプのタルカリ、
じゃが芋のアチャール、大根のアチャール、青菜炒め、
パパドゥ、ゆで卵、カチュンバル、トマトのアチャールが並びます。
スープと
チヤも頂きました。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
サンチャイ Sanchai
宝塚市小林 1-4-40
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja
ネパールタカリカナセット Nepal Thakali Khana set ＠ RAJA & CAFE（大阪市中央区）
インネパ店のダルバート探し、先達の発信に助けられてばかりです。最寄り駅は北浜駅になる「RAJA & CAFE」さんへ伺いました。
先達も記されていますが、「OSAKA JIGRI DOHORI SAJH」なのか「OSAKA JIGRI DOHORI SANGH」なのか定かではありません。
ディナーメニューに『ネパールタカリカナセット Nepal Thakali Khana set』が用意されており、
チキンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
チキンカリー、
ギー、パパドゥ、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲンのタルカリ、ポテトフライ、大根のアチャール、スライス野菜、
青菜炒め、ダヒが並びます。
チヤも頂きました。
RAJA & CAFE
OSAKA JIGRI DOHORI SAJH
OSAKA JIGRI DOHORI SANGH
大阪市中央区高麗橋 2-3-5
マーゲ サンクランティ 2024 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
2024年の माघे संक्रान्ती マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti は1月14日です。『ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ』さん、例年この日に因んだ料理を用意されてきました。
→「マーゲ サンクランティ Maghe Sankranti」
→「マーゲ サンクランティ 2020」
→「マーゲ サンクランティ 2021」
→「マーゲサンクランティ 2022 ヴィーガンダルバート」
→「マーゲサンクランティのスペシャルダルバート 2023」
今年はスペシャルプレートとスペシャルダルバートです。
プレートには、さつま芋 Sakarkhanda、長芋 Tarul、里芋 Pidhalu、
ティルコラッドゥ Til ko Laddu、
ゴルファキコラッドウ Golfuki ko Laddu (Bhuja ko Laddu)が並びます。チャクゥ Chakku は入手が間に合わなかったとのことです。
ダルバートは、
ダルがマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスがチキン、
タルカリはじゃが芋、カリフラワー、ほうれん草です。
アチャールは3種類、果物シリーズはドライフルーツ、干し柿、林檎、カシューナッツ、ピーナッツのアチャール、
トマトとヘンプシードのアチャール、
人参とグンドゥルックのアチャールです。
青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋と赤玉葱も添えられています。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
ダルバートセット Dal bhat set ＠ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL（茨木市）
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんで『ダルバートセット』を、
ご飯少な目でお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
ジラアルとピーナッツサンデコ、
辛さ増しのチャツネが添えられています。
追加でチヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL
茨木市元町 8-17
ネパールタリ Nepali Thali ＠ LUMBINI ルンビニ インド・ネパール＆チベットレストラン（大阪市西区）
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。某ログで大阪市西区九条南 2丁目と記され ているお店と関係あるかはっきりしませんが、大阪市西区千代崎 1丁目の「LUMBINI ルンビニ インド・ネパール＆チベットレストラン」さんへ伺いました。
ランチメニューにダルバートは載っていませんが、ディナーに提供される『NEPALI FOOD』メニューで『ネパールタリ Nepali Thali』が用意されています。
無理をお願いして作って頂きました。
ダルはマスコダル、
マスはククラコマス仕様、
青菜炒め、スライス野菜、即席タイプのアチャール、パパドゥが並びます。店内の壁を見ると、ディロもお願いできるみたいです。
ラッシーもサービスで頂きました。
LUMBINI ルンビニ
インド・ネパール＆チベットレストラン
大阪市西区千代崎 1-26-10