フクロウの気の向くままに

ククラコマスのダルバートその３＠アカーシュ Akash（西宮市）

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。ダルはいつもの組み合わせムスロとムング、マスはチキン、ククラコマスでお願いし、青菜炒め、バトマスサデコ、南瓜のタルカリ、じゃが芋のアチャール、大根のスライスが並びました。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash （西宮市）」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

ベジミールス 2 ＠エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店（大阪市北区）

「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さん、週末のディナー営業を再開されましたので、早速伺いました。ソルティマサララッシーとベジミールスをお願いしました。野菜カリー、さつま芋と人参のマサラポリヤル、ムングと大根、サンバル、ラッサム、ヨーグルト、ココナッツチャトニ、ワダ、ウプマが並びます。家族はチキンビリヤニ（ハーフサイズ）ターリーを頼みました。クラブジャムン、マンゴークルフィー、マドラスコーヒーも頂きました。

エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店

大阪市北区西天満 4-1-9 ニュー若松ビル 1F

https://enso.ne.jp/erick-south/nishitenma/
https://twitter.com/ericksouthntm

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ 79 Phuong Dong Hiroshima（広島市中区）

ついに広島にも外観も派手なガチベトのお店が登場したようですので、その「79 Phuong Dong Hiroshima」さんへ訪れました。ランチメニューも用意されていますが、グランドメニューからブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。他にガチベトメニューも用意されている割に、内臓系や香草は使われていません。２階への階段をのぼって初めて店内の様子を見ることができます。当日の先客はマスク会食とは対極のベトナム人の若者グループばかり 3組で、煙草の匂いも漂っていました。

79 Phuong Dong Hiroshima

広島市中区堀川町 4-2

https://79phuong-dong-hiroshima.owst.jp/

広島レモンのレモンライス付きミールス＠ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）

久しぶりに「ケララ食堂」さんへ伺いました。レモンの国内生産量一位は広島県です。その広島レモンを使ったレモンライスに変更、チャパティとヨーグルトを追加でミールスをお願いしました。サンバル、イカ＆里芋、鯵のつみれ＆タマリンド、ココナッツ入りマスール豆、隼人瓜のピックル、生姜と玉葱のチャツネ、大根の葉と人参、キャベツが並び、パパドとサラダも添えられました。食前に無花果のラッシー、食後にりんごのケーキとチャイも頂きました。

JR芸備線矢賀駅から少し歩く距離にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）」

ケララ食堂
Spice Curry KERALA SHOKUDOU

広島県安芸郡府中町鶴江 1-24-5

http://www.kerala-shokudou.jp/
https://m.facebook.com/ケララ食堂
 https://www.instagram.com/keralashokudou/?hl=ja

ダルバートセット＠インド・ネパールレストランラクシミ Laxmi（大阪市旭区）

最寄り駅は大阪メトロ谷町線千林大宮駅になる「インド・ネパールレストランラクシミ Laxmi」さんへ伺いました。メニューブックに、ダルバートセットが載っています。他にお客さんが居られない時間帯でしたので、Nepali style でと念押しのお願いもしてみました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックスと思われ、チキンカリー、サグブテコ、パパドゥとゴルベラコアチャールが並びました。食前にサラダも供され、食後にチヤも頂きました。

インド・ネパールレストラン
ラクシミ Laxmi

大阪市旭区千林 2丁目 11-38

ミールスとインドスイーツの日 by ハルヒナスパイス&フード＠サニープレイス京都（京都市左京区）

「ハルヒナスパイス＆フード」さん、土曜日に「ミールスとインドスイーツの日」として臨時営業されましたので、仕事を終えて駆け付けました。この日のベジミールスは、ラッサム、南瓜、冬瓜入りのサンバル、マナタカリのワッタルコランブ、ほうれん草とチャナ、ムングのクートゥ、キャベツのポリヤル、青マンゴーのピックルが並びました。インドスイーツと飲み物も各種取り揃え、説明書きも用意されていました。パヤサム付きの盛り合わせをお願いすると、アッチュムルック Achu Murukku、カーラジャムン Kala Jamun が添えられ、カーピ Kaapi と一緒に頂きました。カジュバルフィ Kaju Balfi とココナッツラドゥ Coconuts Ladu も持ち帰りました。

Kyoto Art Hostel Kumagusuku さんや、サニープレイス京都ヴィーガンランチさんで頂ける美味しいベジミールスの数々は
→「ハルヒナスパイス＆フード（京都市）」

ハルヒナスパイス＆フード

サニープレイス京都ヴィーガンランチ
SUNNY PLACE Kyoto’s Vegan Lunch Restaurant

京都市左京区田中大堰町 168-2

https://www.facebook.com/haruhinaspiceandfood/
https://www.instagram.com/haruhina_spiceandfood/

ハロウィンスペシャルダルバート 2022 ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、毎年ハロウィンの時期に合わせ、南瓜尽くしのスペシャルダルバートを用意されます。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、カロシミの 5種類のミックス、マスはチキン、タルカリは南瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、南瓜とパンプキンシードのアチャール、万願寺唐辛子と山わさびのアチャールです。青菜炒めは山わさびの葉と小松菜のミックス、パパドゥ、南瓜、豚肉、山わさびの葉も添えられています。パンプキンプリンとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

四角豆とハールメッソのテルダーラ＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜はビーツと人参、蓮根、ルヌデヒ、パパダン、大根、パリップ、カトゥレット、四角豆とハールメッソが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ QUAN COM VIET クアンコムヴィエト（神戸市東灘区）

最寄り駅は阪神電鉄青木駅になる「QUAN COM VIET クアンコムヴィエト Quán Cơm Việt 」さんへ初めて伺いました。メニューブックに記されているのは定番メニューが中心ですが、ガチベトメニューらしきものも記されています。まずは無難にブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。もやしとキャベツの千切りが添えられ、サテトム、ホットチリソース、レモン果汁でお好きな味加減にという次第です。

QUAN COM VIET
クアンコムヴィエト

神戸市東灘区北青木 3-20-23

ヴィーガンダルバート 2022年10月＠ few インド＆ネパール料理レストラン（川西市）

シェフのディップさんがネパールから戻ってこられ営業を再開された「few インド＆ネパール料理レストラン」さんへ伺い、ヴィーガンダルバートをご飯少な目で頂きました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、豆腐キーマカリー、メティ入りのおからカリー、高菜と小松菜のサグブテコ、アルジラ、とてもよく発酵した胡瓜のアチャールが並びました。チヤも頂きました。