Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さんへ伺い、ディナーセットメニューの『４種カレープレート 4 Curries Platter』を
ご飯をバスマティライスで頂きました。
選んだカレー４種類は、本日の豆カレー、お店の方はミックスダルとしか言われませんでしたが、おそらくマスール、ムング、チャナのミックスとキャベツ、
ゴビマサラ、
ビーフコリアンダーマサラ、
チキンチェティナードです。
パパドとサラダも添えられています。ナブラタンクルフィーとマドラスコーヒーもお願いしました。
大阪市北区西天満 4-1-9 ニュー若松ビル 1F
https://enso.ne.jp/erick-south/nishitenma/
https://twitter.com/ericksouthntm
阪急電鉄、大阪モノレールの蛍池駅が最寄り駅の「小皿料理 コンテンタ スペインバル・レストラン 」さんへ伺いました。『おすすめシェアコース』をメインを鴨のコンフィタードで、イベリコ豚頬肉の赤ワイン煮も追加でお願いしました。
ワインはリストの中から、
Cruz de Piedra の Macabeo と、
Cruz de Piedra の Garnacha をグラスで頂きました。
タパスの盛り合わせ、
鴨の燻製サラダ、
海老のオイル煮（アヒージョ）、
鴨のコンフィタード、
イベリコ豚頬肉の赤ワイン煮、
パスタのパエリア、
デザートが供され、
カフェコンレチェも追加でお願いしました。
豊中市蛍池東町 2-7-2-101
http://www.ne.jp/asahi/bar/contenta/
https://twitter.com/bar_contenta
インネパ店のダルバート探し、先達 ＠spektor_k さんに教えられ助かっています。最寄り駅が神戸電鉄志染駅、車では山陽道三木東 IC で降りる「SAHARA ASIAN RESTAURANT & BAR」さんへ伺いました。
お店の窓にはダルバートが記されていますが、
最近更新されたと仰るメニューには載っていません。
お尋ねすると大丈夫とのことでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはマトンでお願いすると骨付き皮付き Nepali style のカシコマス仕様、
じゃが芋のタルカリ、
サグブテコ、
しっかり発酵したムラコアチャール、
ラプシコアチャール、
ゴルベラコアチャール、
パパドゥとナンも並びます。デザートのアイスも添えられました。
三木市志染町西自由が丘 1-486-2
「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんの週替りメニューに『鯛のだしとトマトの揚げ魚の汁麺 ブンカー』が登場しました。
早速伺い、蒸し春巻きBánh cuốn バインクオンと、
そのブンカー Bún Cáを頂きました。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄西 1-5-11
https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja
大阪にある「マナカマナ Manakamana」さん、3軒目は大阪市住之江区にあり最寄り駅は大阪メトロ四つ橋線玉出駅です。
ランチメニューにダルバートが載っています。
お願いすると、お決まりのサラダとスープ、
そしてターリーの登場です。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、メニューにはネパールチキンカレーと記されていますがバタチキ、青菜炒めと即席タイプのアチャール、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
大阪市住之江区粉浜西 1－2－4
南海高野線堺東駅が最寄り駅となる「Hoa Vien Foods ベトナム料理専門店」さんへ初めて伺いました。
メニューはシンプルな構成で、
その中から『揚げ魚ビーフン』 Bun Ca を頂きました。
堺市堺区新町 1-15
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋とマッシュルームです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイとはるみ蜜柑のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
パプリカとグンドゥルックのアチャールはドライトマト入りです。
高菜炒め、パパドゥも添えられ、スモーキー酒粕チリチキンは地元池田の吉田酒造さんの酒粕が使われています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
マスのチキンはいつもセミドライタイプですが、ジョルタイプも一度食べてみたいと以前からお願いしていましたが、カドカさんのお目にかなう骨付きチキンがなかなか見つからず、ようやく実現しました。いつもは用意はありません。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリー、セイロンプレートをメインをポークカリーでお願いしました。
ポークカリー、蓮根、牛蒡、人参、
ムング豆、鰯のアンブルティヤル、
茄子、ポルサンボーラが並びました。
サラダも付いています。
追加で紅茶も頂きました。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA
「家族庵」さんへ冬に伺うと、かちん蕎麦や、
鍋焼きうどんを頂くことが多くなります。
箕面市桜ケ丘 4丁目 11-18
「ナンカレー派？ダルバート派？ あなたは、どっち派？」というチラシを配られた「サンチャイ Sanchai」さんへ伺い、
ダルバートをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
メニューに『マサラカレー』と記されたセミドライタイプのチキンカリー、
『ジョールカレー』と記された、カリフラワー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースなどとチキンのジョルタイプのタルカリ、
『サグブテコ』この日は嬉しいことに菜の花、
ゆで卵、パパドゥ、蓮根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
宝塚市小林 1-4-40
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja