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塩ラーメン＠麺屋 SALT（池田市）

移転され、店内も広くなった「麺屋 SALT」さんへ伺い、塩ラーメン、唐揚げ、餃子を頂きました。

麺屋 SALT

池田市菅原町 11-3

https://www.instagram.com/menyasalt/

蕗とじゃが芋のタルカリ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、カロチャナ、ラジマ、ボリ、ケラウのミックス、マスはチキン、タルカリは蕗とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは金柑と林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めはチャムスルとほうれん草とじゃが芋、パパドゥ、南瓜と赤玉葱が添えられています。カロチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

タカリカナセット Thakali Khana Set ＠ NEPALICO ネパリコ（広島市中区）

広島でのインネパ店のダルバート探し「NEPALICO ネパリコ」さんへ伺い、『Nepali Khana Set』のメニューに記されている『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、カブリチャナ、ラジマの 7種類のミックス、チキンカリー、ダヒ、スライス野菜、パパドゥ、大根のアチャール、青菜炒め、カロチャナとじゃが芋のタルカリ、ハリヨバトマスと南瓜のタルカリが並びました。チヤも頂きました。「Vatty ヴァッティーヒマラヤン薬膳料理」さんと経営者が同じですが、Vatty さんがガチネパ系に対し、NEPALICO さんはナン＆カレーが主体のインネパ店仕様です。

NEPALICO ネパリコ

広島市中区東千田町 1-3-14

ゴトゥコラと広島菜のサンボーラ＠ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）

いつもは南インド料理ミールスを供される「ケララ食堂」さんのスリランカ料理ライス＆カリーです。海老カリーを追加でお願いしました。パリップ、ソヤミートのカリー、マンニョッカ、チリペースト、ゴトゥコラと広島菜のサンボーラ、アッチャールが並びました。

ゴトゥコラもマンニョッカも広島でも手に入る様です。

JR芸備線矢賀駅から少し歩く距離にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）」

ケララ食堂
Spice Curry KERALA SHOKUDOU

広島県安芸郡府中町鶴江 1-24-5

http://www.kerala-shokudou.jp/
https://m.facebook.com/ケララ食堂
 https://www.instagram.com/keralashokudou/?hl=ja

チキンスティームモモ、マトンセクワ、ネワリカザセット、ポークタカリセット＠ Solti momo（大阪市生野区）

「Solti Momo」さんへ、来阪された野津先生と初めてご一緒しました。
チキンスチームモモ、マトンセクワ、ネワリカザセット、ポークタカリセットを頂きながら、ネパール話が尽きませんでした。ククリラムのソーダ割りとラッシー割りもお願いしました。

JR大阪環状線桃谷駅近くと大阪メトロ花園町駅近くの二つのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「Solti Momo ソルティモモ（大阪市生野区、西成区）」

Solti Momo ソルティモモ

大阪市生野区勝山北 2-1-7

Solti Mart さんの SNS
https://www.facebook.com/soltimartosaka/?locale=ja_JP

グジャラートターリーランチその４＠カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理東三国店（大阪市淀川区）

「カジャナ KHAZANA 西インド家庭料理」さんの『グジャラートターリーランチ Gujarat Thali Lunch』です。まずサモサチャートが供され、カロチャナベサン、マスールとムングのダル、茄子、じゃが芋、パプリカのサブジ、サラダ、ロティとサフランライスが並びました。追加で青マンゴーのチャトニ、ムング豆のパコラも出して下さり、チャイも頂きました。

大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅近くのお店と、東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「カジャナ KHAZANA（大阪市淀川区）」

カジャナ KHAZANA 東三国店
北インド＆西インド家庭料理

大阪市淀川区東三国 4-7-15

http://www.khazana-osaka.jp/

Nepali Khana Set ＠ A to Z Khaja Ghar カジャガル＆ハラルフード（大阪市生野区）

インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「A to Z खाजा घर Khaja Ghar カジャガル＆ハラルフード」さんへ伺い、『Nepali Khana Set』メニューのマトンセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、骨付き肉が使われたマトンカリー、青菜炒め、トマトのアチャール、大根、人参のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

A to Z खाजा घर Khaja Ghar
カジャガル＆ハラルフード

大阪市生野区新今里 3-3-7

コドコディロ Kodo ko Dhido その５＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

美味しい地鶏か四石稗が手に入った時にのみ、急な告知で『コドコディロ Kodo ko Dhido』を用意される「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんです。今回も前日の夜にお店のSNS で告知されました。そのコドコディロの他は、マス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、カロチャナ、ラジマ、ボリ、ケラウのミックスダル、骨付き地鶏が使われたククラコマスジョル、ハリヨラスン、ティンムル入りのトマトのアチャール、マトンのブタン、大根のアチャール、じゃが芋のアチャールが並び、青菜炒めは、チャムスル、ほうれん草、大根葉でした。生姜と胡椒がよく効いたカロチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

マトンダルバート＠ Bhimeshor Bhai Baihini Khaja Ghar and Bar（大阪市生野区）

ダルバートを探し求め、大阪市生野区の「Bhimeshor Bhai Baihini Khaja Ghar and Bar」さんへ伺い、メニューに記された『マトンカレーライスセット』を頂きました。ダルは、ムスロとムングのミックス、骨付き肉が使われたマトンカリー、ダヒ、パパドゥ、青菜炒め、スライス人参、大根、人参、ケラウのアチャールが並びました。

Bhimeshor Bhai Baihini
Khaja Ghar and Bar

大阪市生野区桃谷 3-20-21

マトンカナセット Mutton Khana Set ＠ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI（大阪市東成区）

インネパ店のダルバート探し、大阪メトロ駅新深江駅近くの「ナマステルンビニ NAMASTE LUMBINI Asian Dining Bhansa Ghar」さんへ伺いました。グランドメニューのネパールメニューにカナセットが記されており『マトンカナセット Mutton Khana Set』をお願いしました。ダルはマスとムスロのミックス、マトンカリーはネパール仕様、青菜炒め、じゃが芋とケラウのアチャール、スライス胡瓜、大根のアチャール、パパダン、トマトのアチャールが並びます。パニプリと野菜トゥクパも頂きました。店名、メニュー構成から察する通り、大阪市西成区の「ナマステルンビニ」さんの２号店です。