Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
スリランカへの帰省から戻って来られた「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはカトゥレット、青瓜のアンブラ、パパダン、
カシューナッツ、マーカラルとモーラカローラ（干し鮫）、
ビーツ、ポルサンボーラ、小松菜、インディアーッパが並びました。
別皿でアンマーのシンハラアッチャールも供して頂きました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、スリランカのジンジャークッキーとタラキャラリも添えられ、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、今回も先達 Spektor さんが見つけて来られたのを後追いです。三宮駅近くの「Center Kitchen センターキッチン＆バー」さんへ伺い、
メニューに記されている『ダルバートセット』
チキンがベジの選択でしたのでチキンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
チキンカリーには骨付き肉が使われ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、
パパドゥ、トマトのアチャールが添えられました。
神戸市中央区三宮町 1-6-28
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「THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ」さんへ伺い、パックブンファイデーン 空心菜炒め、
パッタイ 焼きそば、
ムートッククロック ソムタムと豚トロの炙り焼き、
カオパットガパオカームー 豚足煮込みバジル炒め、
カオニアウパウダム 黒豆ともち米ココナッツミルク、
アイスコーヒーを頂きました。
大阪市北区曽根崎 1-6-23
インネパ店のダルバート探し、阪急電鉄庄内駅近くの「サムラート キッチン SAMRAT KITCHEN」さんへ伺いました。
ランチメニューに小さく『ダルバートセット』と記されており、
マトンでお願いしました。
ダルはチャナダル、ナン＆カレーにあう豆カレー仕様です。
マトンカレーも然り、グレイビーベースです。
スライス野菜、青菜炒め、大根、人参、胡瓜のミックスアチャールが並びます。
サラダと
チヤも頂きました。 
豊中市庄内東町 5-10-37
インネパ店のダルバート探し、大阪市西区の「SUNRISE サンライズ インド・ネパールレストラン」さんです。
NEPALI MENU に『ネパリカナセット Nepali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナが使われていそうですが、ナン＆カレーに合う豆カレータイプ、
マトンカレーもまた然りのグレイビーベース、
じゃが芋、人参、ブロッコリー、いんげんのタルカリ、じゃが芋と玉葱のアチャール、
青菜炒め、野菜スライス、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
ラッシーはサービスで供されました。
大阪市西区新町 19-20
「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のベジダルバート』です。
ダルはムスロとムングのミックス、
おかわかめが使われたサグパニール、
糸瓜、白瓜、茄子のタルカリ、
茄子とじゃが芋のタルカリ、
万願寺とうがらしのパコラ、
ミニトマトのチャトニが並びました。
デザートの小川真桑瓜のソルベも供され、
チヤも頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信に大いに助けられております。この日は maho (@maho1224) さんの後追いです。東寺近くの「SAMRAT サムラト インド・ネパールレストラン」さんへ伺うと、
これまた何処かでみかけた『Lunch Dal bhat Special』が用意されています。
「Soniya ソニヤ インド・ネパール料理 八条店」さんとオーナーが一緒で、共通のメニューブックを使われている様です。
ダルバートセット（マトン）をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
トマトのアチャール、大根のアチャール、
スライス野菜、パパドゥ、じゃが芋、カリフラワー、インゲンのタルカリ、青菜炒めが並びました。
チヤも頂きました。
京都市南区西九条蔵王町 11-39
6月に開店されたばかりの「DANPHE ダフェ インド・ネパールレストラン」さんへ伺いました。
どこかで見たようなダルバートメニューが用意されています。それもそのはず、北浜の「Shreepech シュリペッツ」さんのオーナーがお兄さん、当店が弟さんとのことです。
『マトンタリーセット Mutton Thali Set』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉が使われ、
じゃが芋とブロッコリーのタルカリ、青菜炒め、
スライス野菜、
トマトと胡麻のアチャール、じゃが芋のアチャール、大根と人参のアチャールが並びます。
チャイも頂きました。
大阪市城東区大今里南 1-2-7
ダルバート探し、またしても新たに開店されたお店巡りです。最寄り駅が近鉄奈良線若江岩田駅になる「ジャンクション JUNCTION RESTAURANT & SPICEMART」さんへ伺い、
グランドメニューの
Nepali Special Set の中から、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
じゃが芋、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
アルジラ、
ダヒ、スライス野菜、
青菜炒め、大根のアチャール、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、パパドゥが並びます。
アラカルトメニューから壁にも貼ってある
アヒルのチョイラ Haas ko Choila も頂きました。
京都にある似たような名前のお店とは知り合いではあるが関係が無く、「レッドチリ」さんのオーナーさんがネパール料理のお店をとのことで開店されたとのことです。タースセットやカザセットも用意されています。
看板やメニューに JUCTION との表記もありますが、JUNCTION の方が正しタースです。
東大阪市岩田町 3-1-17
「カジャナ KHAZANA 北インド＆西インド家庭料理 東三国店」さんの『グジャラート ターリー ディナー』です。サモサチャート、
トマトクリームスープ、
カロチャナ、カブリチャナ、ムング、ラジマ、ロビアのビーンズサラダ、
そしてターリーが登場しました。
ムング豆のカリー、
じゃが芋とインゲンのサブジ、
カディ、
キチュリ、
チャパテイが並びます。
デザートのアイスクリームと
チャイも頂きました。
大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅近くのお店と、東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「カジャナ KHAZANA（大阪市淀川区）」
大阪市淀川区東三国 4-7-15