投稿者: フクロウ

2023年のキールカネディン Kheer Khane Din は7月31日です。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは例年 キール Kheer を用意されていましたが今年は諸事情でありません。
2022年「キール付きキールカネディンのダルバート」
2021年「サブダナコキール タピオカ入りミルク粥 」
2020年「キール カネ ディン Kheer Khane Din その２」
2018年「キール カネ ディン Kheer Khane Din」

週末のスペシャルダルバートはヴィーガンダルバートでしたので、ミルクは使えずキールが登場することもありませんでした。その代わりにキールによく用いられるデーツとココナッツを使ったアチャールが添えられました。ダルはマス、ムスロ、ムング2種、ラハルのミックス、自家製マショウラとじゃが芋のタルカリ、カリフラワーとカロチャナのタルカリ、アチャールは 3種類、果物シリーズはデーツとココナッツのアチャール、茄子のアチャール、トマトとコリアンダーのアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋、人参、パプリカ、玉葱等を詰めたゴーヤも添えられました。ヴィーガン仕様ですのでズーズーダウは無く、チヤもミルク無しのカロチヤです。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはへちまとじゃが芋 Alu ra ghiraula ko tarkari です。アチャールは 3種類、果物シリーズはマンゴーのアチャール Aap ko achar、冬瓜のアチャール Kubhindo ko achar、大根、じゃが芋とケラウのアチャール Mula alu kerau ko achar が並びます。ブテコサグ、パパドゥ、ズッキーニと葱のポレコが添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」