Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「亜州食堂 チョウク CHOWK」さん『ふつうにおまかせコース』の〆にダルバートを用意されました。前菜盛り合わせ【台湾】、
潮州式肉骨茶【シンガポール】、
クンパオ【タイ】、
そしてダルバート【ネパール】です。
ダルはムスロでギーのテンパリング、
アルコアチャール、
ブテコサグ、
カウリラガジャルコタルカリが並びました。
チャイも頂きました。
JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK （大阪市福島区）」
大阪市福島区福島2丁目4-17
http://chowk.pya.jp/
https://twitter.com/AsiaChowk/
https://www.instagram.com/chowk.asia/?hl=ja
ひと昔前、大阪のネパール人コミュニティの中心的存在であったのが「ネパール創作料理店 シュレスタ Shrestha」さんです。シュレスタさんから経営が変わって初めて伺いました。
ランチメニューのダルバートはシンプルな仕様ですが、
遅い時間帯でしたので、ディナーメニューのダルバートも注文可能で、
お願いいたしました。
ダルはマスコダル、
マスのチキンカリーはタンドーリチキンが使われ、
チャナとじゃが芋のジョルタイプのタルカリ、
じゃが芋といんげんのタルカリ、トマトのアチャール、スライス野菜、
じゃが芋のアチャール、青菜炒めが並びます。
マサラチヤも頂きました。
JR大阪環状線桃谷駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「シュレスタ Shrestha （大阪市天王寺区）」
大阪市天王寺区堂ヶ芝 1-11-8
http://shresthajapan.com/
https://www.instagram.com/shrestha_restaurant/
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインをチキンカリーでお願いしました。
副菜は、茄子のモージュ、
パリップ、
ビーツと人参のサラーダ、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、
アレッタと小松菜のマッルン、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
インネパ店のダルバート探し、京都編です。「ガンティ GHANTI インド・ネパール料理」さんへ伺い、
Nepali Special メニューに載っている
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をお願いしました。
ダルはチャナが使われた豆カレー仕様、
表記はドライチキンカリー、
サグブテコ、ダヒ、スライス野菜と、ロティ、パパドゥが添えられています。チヤも頂きました。
京都市北区紫野西御所田町 10-2
「バスリ BASURI ネパール＆インド料理」さんへ再訪し、ダルバート『バスリセット』をチキンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
チキンカリーは骨付き肉が使われたククラコマス仕様、
タルカリは茄子とじゃが芋でした。
青菜炒め、ミントアチャール、パパドゥ、よく発酵した大根のアチャールが添えられています。
チヤも頂きました。
JR大阪環状線寺田町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バスリ BASURI（大阪市天王寺区）」
大阪市天王寺区大道 4-10-4 たつみビル 1F
福井県のソースかつ丼が頂ける「とんかつ㐂多呂」さんへ伺い、
メニューの中から、
『ヒレカツ丼』を
サラダ、みそ汁付きのセットでお願いしました。
大阪市北区本庄東 2-15-4
「ラサハラ RASA HALA」さんのライス＆カリーの『スペシャルセイロンプレート』です。
メインを鰯でお願いしました。
副菜にはビーツ、ムング豆のカリー、キャベツの外葉のマッルン、ソヤミートのカリー、
大根と韮のテンパラード、パイナップルとパプリカ、ポルサンボーラ、
茄子のモージュ、里芋のカリー、パパダンとスパイス玉子が並びました。
追加でキトウルパニがけのアイスクリームと
キリテを頂きました。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはバナナ、さつま芋、レーズン、カシューナッツのアチャール、
大根のアチャール、
人参、胡瓜、キャベツのアチャールが並び、
青菜炒め、パパドゥ、ウォーチリも添えられています。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、京都巡りです。「京都ジャクソン KYOTO JUCTION」さんへ伺いました。
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が3種類用意されており、
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、
チキンカリーは骨付き肉のククラコマス仕様、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、エンドウ豆のタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、ギー、
大根のアチャール、ダヒ、檸檬のアチャールが並びます。
ディナーメニューには、
ネワリカザセット Newari Khaja Set なども載っています。
京都市上京区亀屋町 54
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。 
新たな試みとして期間限定で、メインにチキンカリー、ポークカリーの他にフィッシュカリーを用意されました。この日はヒラマサのミリスマールでした。
副菜には、パリップ、大根のカリー、パパダン、
アレッタ、ターサイ、小松菜のマッルン、パイナップル、
カトゥレット、ポルサンボーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja