感想をお伝えしたところネパール仕様に変更して下さった「ネパールキッチン Kathmandu」さんのダルバート『ネパールスペシャルセット』です。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーはよりカシコマス仕様に仕立てられており、
チキンのブテコマス、
青菜炒め、
トマトと胡麻のアチャール、ダヒ、
よく発酵した大根と人参のアチャール、ロティ、パパドゥが並びます。
サービスのラッシーも頂きました。
阪急電鉄蛍池駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ネパールキッチン Kathmandu(豊中市)」
ネパールキッチン Kathmandu 蛍池店
豊中市蛍池東町 2-4-8-103
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはしめじとじゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは苺のアチャール、
じゃが芋とケラウのアチャール、
大根のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、人参と赤玉葱炒めも添えられています。
チヤも頂きました。
別皿で、キリバト、キリトフィー、ポルケーキ、ムンキャウン、コキス、バナナが供され、
ジンジャーティーと一緒に頂きました。
ダルはムスロとムングのミックス、
ククラコマス仕様のチキンカリー、
じゃが芋のアチャール、
カシコブタン、
空豆、大根、じゃが芋のタルカリが並びます。
食前のスープ、
食後のチヤも頂きました。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルはチャナがメインのマス、ムスロ、ムングとのミックス、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
大根、ケラウ、シミのアチャールとスライス野菜、
ダヒとトマトのアチャール、パパドゥが並びます。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはソヤミートのデビル、
胡瓜のサラーダ、じゃが芋、
ゆで卵、キャベツ、パリップ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートは、スリランカスタイルのパンケーキ、キリテと頂きました。
メニューの中から、
『肉ごぼ天うどん』と
『ぼた餅』を頂きました。
台湾料理と言うより、ポピュラーな料理やセットメニューが並ぶ『町中華』仕様です。水餃子、
四川風ホルモン、
鶏の唐揚げと炒飯セットを頂きました。
メニューの中から
『ミールス やさい』を頂きました。
サンバル、ケララスタイルの蕪のココナッツカリー、
パブバジ風のミックスベジカリー、
チャナ豆のトマトソース、イエロームング、マスール、トゥールのミックスダル、
ホールムング、人参のポリヤル、じゃが芋、人参、玉葱ポリヤルが並びました。
チャイも追加でお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ラハル、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリはマショウラ、じゃが芋、葱です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは干し柿とレーズンのアチャール、
菜の花とじゃが芋のアチャール、
新玉葱のアチャールが並びました。
青菜炒め、パパドゥ、蕗の薹のパコラも添えられました。
4月からズーズーダゥは付かなくなり、オプションで追加注文の形になりました。