「うなぎ 四代目 菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店」さんへ伺い、
『一本重』を頂きました。
うなぎ 四代目 菊川
ヒルトンプラザウエスト大阪店
大阪市北区梅田 2-2-3 ヒルトンプラザウエスト 地下2階
投稿者: フクロウ
マトンカレー定食 Mutton Meal Set ＠ ブッダキッチン Buddha Kitchen（奈良市）
「ブッダキッチン Buddha Kitchen インド・ネパール料理」さんへ初めて伺いました。
ダルバートが『ネパール定食メニュー』として用意されており、
『マトンカレー定食 Mutton Meal Set』をお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
骨付き皮付きのマトンカリーはカシコマス仕様、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥだけという質実剛健派です。ラッシーも頂きました。
ブッダキッチン Buddha Kitchen
インド・ネパール料理
奈良市大宮町 2-4-6
移転再開後のダルバート ＠ サンチャイ Sanchai（宝塚市）
2度目の移転、阪急逆瀬川駅前の『アピアきた』の 1階で再オープンされた「サンチャイ Sanchai」さんへ伺いました。メニューは以前と変わらず、
ダルバートをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、
セミドライタイプのチキンカリー、
ジョルタイプのチキン入りタルカリ、
カチュンバル、ゆで卵、青菜炒め、
パパドゥ、じゃが芋のアチャール、大根のアチャールが並びます。
軟骨の唐揚げ、
マサラオムレツも頂きました。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
サンチャイ Sanchai
宝塚市中洲 1-1-1 アピアきた 1階
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja
ダルバートランチ（マトン）＠ ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店（奈良市）
2024年2月にオープンされた「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店」さんへ初めて伺いました。
丁度、前日のディナータイムから提供を開始されたダルバートがランチメニューにも用意されていました。
『ダルバートランチ（マトン）』をお願いいたしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、いんげん、人参、じゃが芋のタルカリ、
じゃが芋と玉葱、トマトのアチャール、
パパドゥ、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
ディナータイムは、ダヒとカチュンバルが付き、大和西大寺店も同じメニューで供される様です。
ルンビニ Lumbini 近鉄奈良店
インド・ネパール料理
奈良市北小路町 1-11
タカリ式の高菜とじゃが芋のアチャール ＠ Mustang Thakali Chulo ダルバート食堂（大阪市中央区）
「Mustang Thakali Chulo ダルバート食堂」さんへ伺い、チキンカリー付きのダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
骨付きチキンカリー、
じゃが芋、人参、茄子、大豆のタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、
青菜炒め、生野菜が並びます。追加でカリフラワーのアチャール、
タカリスタイルの高菜とじゃが芋のアチャールもお願いし、
一緒に盛ってみました。
ポークチリ、
食後のチヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2024 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）
2024年のマハー シヴァラートリー Maha Shivaratri は 3月8日でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、これまでスペシャルカザセットやスペシャルダルバートを用意されてきました。
→『 マハ シバラトリ Maha Shivaratri 2021』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2022』
→『マハー シヴァラートリー Maha Shivaratri 2023』
今年もシヴァ神への spiritual gift としての Ganja に因んだ、ヘンプシード Hemp seeds を使ったスペシャルダルバートです。
ダルは、ムング、ラハル、ガハット、バトマスという今までになかった組み合わせ、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋とほうれん草、カロチャナ、ケラウ 2種、ボリ、ラジマです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは、苺と酒粕のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
ヘンプシードとトマトのアチャールが並びました。
パパドゥ、ラヨコサグブテコ、ヘンプシード入りのパコラを添えられました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
冬瓜のキラタ ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインをチキンカリーでお願いし、
赤米の周りに副菜、冬瓜のキラタ、
ゆで卵、ハールメッソと葱のテルダーラ、パパダン、
パリップ、ビーツ、
カシューナッツといんげん、ゴーヤのサラーダが並びます。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンとアッガラ、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
イサーン料理セット ＠ THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ（大阪市北区）
「THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ」さんへ伺い、
パパイヤパクチーサラダ、
揚げ春巻き、
ソムタム、ガイヤーン、ラープガイ、カオニイアウの『イサーン料理セット』、
パッタイ、
ルウックチムムー、
ブアロイをお願いしました。
サービスのコーヒーも頂きました。
THAI-YA-TAI タイ-ヤ-タイ
大阪市北区曽根崎 1-6-23
ネパール定食 ダルバート ＠ ハーブスパイスキッチン 長吉店（大阪市平野区）
「ハーブスパイスキッチン 長吉店」さんへ初めて伺いました。
メニューに『ネパール定食 ダルバート』が用意されていますので、
お願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
チキンカレーはナン＆カレー用のグレイビーベース、
タルカリ、ブテコサグ、
じゃが芋とオクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、パパドゥが並びました。
ハーブスパイスキッチン 長吉店
大阪市平野区長吉出戸 6-14-47
ヤリイカのカリーのスペシャルセイロンプレート ＠ ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）
「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス＆カリーの『スペシャルセイロンプレート』を頂きました。
メインはヤリイカのカリーでお願いし、
副菜にはミントのサンボーラ、カダラパリップ、
パイナップル、ポルサンボーラ、
ビーツとビーツの葉、南瓜、
茄子のモージュ、春菊のマッルン、たまご、
パパダン、じゃが芋と玉葱のバドゥマが並びます。
追加でタラボラ、アティラサカウン、紅茶も頂きました。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
RASA HALA ラサハラ
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA