【台湾旅行 2025年 3日目 その1】
当初は台湾の北の海上を通過するはずの台風の進路予想、日に日に南にずれていき、台南、高雄を直撃する可能性が高くなりました。予定を前倒しして、3日目の朝のうちに高雄へ移動することにし、前の日に台鐡のチケットを購入しておきました。朝食は、2泊で1食付いているホテルの Buffet で頂くことにしました。
台湾料理メニューも並ぶ中から、
台南擔仔麵 Tainan Dan Tze Nooodles をお願いし、
芋泥包 Taro Buns と、
フルーツを頂きました。
Shangri-La’s Far Eastern Plaza Hotel Tainan
台南市東區大學路西段 89號
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、ポロスのアンブラ、茄子のモージュ、
小松菜のマッルン、ハールメッソ(ハールマッソ)とマールミリス、
ゴーヤのサンボーラ、パリップ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
おまけで、スターフルーツと赤バナナを添えて下さいました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋、南瓜、オクラです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは
木耳と玉葱のアチャール、
グンドゥルックとじゃが芋のアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒め、パンプキンシードが添えられた南瓜のコロッケも添えられ、
チヤも頂きました。
鹹豆漿【台湾】、
ヤムムーヤーン【タイ】、
アヤムマドゥ Ayam Madu とマトンカリーが添えられたナシカンダール【マレーシア】が供されました。
追加で頂いたお茶は黄金桂、
〆はチャイです。
ランチメニュー、
ディナーメニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋のタルカリ、パパドゥ、青菜炒め、
大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜が並びます。
テーブルでギーをかけて下さいます。
追加でチヤも頂きました。
PANAF’オリジナルアフリカンドリンク『バオバブ』付きで『マフェ・セット MAFE SET』と
『パイナップル』付きで『タジン・セット TAJINE SET』を頂きました。
この日もノンベジオプション付きでお願いしました。
チキンペッパーマサラ、サンバル、
ペッパーラッサム、パパダン、糸瓜のクートゥ、
南瓜のエリシリ、ゴーヤのポリヤル、
トゥルシーのトガヤル、カブリチャナのスンダル、
ラギアダイ(四石稗)にココナッツチャツネが並びました。
お冷の代わりのピンクウォーター(パティムガム)、
追加でスコービー(SCOBY、コンブチャ)パイナップルジュースと
マドラスコーヒーも頂きました。
チキンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、ブロッコリー、人参、インゲン、蓮根のタルカリ、
ダヒ、じゃが芋、大根、ケラウのアチャール、
青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。
その「老曾羊肉」さんへ伺いました。
メニューの中から、
『羊肉飯盒』をお願いしました。
内用は清湯、スープが添えられます。
メニューに『タカリセット Thakali Set』を用意されており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋、胡瓜、玉葱のアチャール、
唐辛子のピックル、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
サラダと、
チヤも頂きました。