Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
久しぶりに岡山駅で途中下車し「インド家庭料理 milenga ミレンガ」さんへ伺いました。
メニューブックの中から、
ベジターリー Vegetarian Thali をお願いしました。
ラッサム、サンバール、
セサミグレイビー、ダル、
サブジ、スージーハルワ、
ライタ等が並びました。
チャイも添えて頂きました。
JR岡山駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インド家庭料理 milenga ミレンガ（岡山市北区）」
岡山市北区野田屋町1-3-3 岡ビル1F
http://milenga.themarket.co.jp/
https://ja-jp.facebook.com/milenga.okayama/
https://www.instagram.com/milenga.okayama/?hl=ja
「few インド＆ネパール料理レストラン」さん、ランチタイムは毎日ヴィーガンダルバートを提供されます。
ご飯少な目でお願いしました。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
メティ入りのおからカリー、
豆腐キーマカリー、
ほうれん草と小松菜のサグブテコ、
茄子のタルカリ、
胡瓜のアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
能勢電鉄平野駅前のお店で頂ける美味しいネパール料理は
→「”few” インド＆ネパール料理レストラン（川西市平野）」
兵庫県川西市平野 3-3-24 ルームス 1F
https://ja-jp.facebook.com/kawanishi.few/
https://www.instagram.com/fewkawanishi/
「ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna」さんへディナータイムに伺い、他にお客さんが居られませんでしたので、我儘メニューでお願いしました。まずサラダとパパドが供され、
いつも美味しいスープをシブさんのおまかせで、
小さなカトリにナブラタンコルマ Navratan Korma と、
マッシュルームマタル Mushroom Mutter 、
ラチャパラタ付きにして頂きました。ヨーグルトを添えて頂きましたので、途中で加えて味変を楽しみました。
阪急宝塚線と大阪モノレールの蛍池駅前すぐにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は →ヴィジェイジャムナ Vijayjamuna（豊中市蛍池）
豊中市蛍池東町 1-6-2
東広島市黒瀬町の「カレー工房 リトルセイロン little Ceylon」さん、月に一度ライス＆カリー、スリランカプレートを提供されるとのことで、
初めて伺いました。
通常のメニューは土地柄、客層に合わせた地元産の日本米を使ったカレーライス仕様が多いようです。
まずはサラダが供され、
スリランカプレートが登場です。
カハバト Kaha Bath の周りに、
チキンカリー、
パリップ、
椎茸、ほうれん草、パプリカの野菜カリーを、
一皿に盛ってみました。
追加でセイロンティーも頂きました。
公共交通機関利用の場合は、JR西日本山陽本線西条駅から中国ジェイアールバスで黒瀬、広、呉方面行き乗車、小多田停留所下車となります。
東広島市黒瀬町小多田 173-1
https://y567500.gorp.jp/
https://www.facebook.com/people/リトルセイロン
https://twitter.com/little_ceylon
月に一度のヴィーガンダルバートが恒例となった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんです。
ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、
タルカリが 2種類、じゃが芋とズッキーニのタルカリ、
自家製マショウラとボリのタルカリ、
アチャールは 3種類、果物シリーズのスモモのアチャール、
モロヘイヤとオクラのアチャール、
胡瓜と発芽したネパール山椒 ティンムルのアチャールが並びます。
パパドゥ、青菜炒めと、紫蘇の葉の上に自家製豆乳パニールのチョイラも添えられています。
蕎麦と四石稗のプワ以来久しぶりに登場の、トウモロコシと四石稗のプワ Makkai ra kodo ko puwa と豆乳チャイも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺い、ダルバートをお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、ホールのムスロのミックス、
マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス、
じゃが芋、大根、マス、ラジマ、チャナのミックスアチャールにはゴーヤも加わり（アルムラカレラゲラグリコアチャール）、磨り潰した南瓜の種と胡麻も使われています。
カシコブタンは骨付きの山羊肉と一緒に仕立てられ、
パンジャビパパドゥも添えらえています。食前にスープ、
食後にチャイプリンと、
チヤも頂きました。
国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN （箕面市）」
箕面市牧落 5-5-22
http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja
久しぶりに大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅近くの「ダフェ ムナール Danphe Munal」さんへ伺うと、ランチメニューからダルバート、ネパーリタリ Nepali Thali が消えていました。
ホールを仕切るアマに尋ねると、ランチタイムは料理をすぐに提供せねばならず、ダルバートは時間がかかるので外したとのことでした。お客さんが居られない遅い時間なら大丈夫とのことで、お願いしました。
ネパール仕様のククラコマスは骨付きチキンが使われ、
この日のネパリスタイルのダルは、ムスロとムングのミックスでした。
じゃが芋、人参、胡瓜、玉葱のアチャールも添えられています。
チヤも頂きました。
大阪市淀川区西中島 3-21-1 位高ビル 1F
「サンチャイ Sanchai」さんへ伺うと、メニューブックが新しくなり、
ダルバートの紹介も詳細にされています。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マスはドライタイプのチキン、
季節の野菜とチキンのジョルタイプのタルカリ、
カチュンバル、パパドゥ、ブテコサグ、マサラ卵、じゃが芋のアチャール、大根のアチャールが並びます。サラダも添えられます。
チキンチョイラと、
モモも頂きました。
阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai （宝塚市逆瀬川）
宝塚市小林 1-4-40
https://www.facebook.com/currysanchai
https://www.instagram.com/sanchiyai/?hl=ja
ある先達が SNS にアップされていた、大阪メトロ太子橋今市駅近くの「ディープスリーカレー インド・ネパールレストラン」さんへ初めて伺いました。
お目当てのダルバートは『ネパール家庭料理 ネパーリカナ』と掲げられています。
1日5食限定と記されていますが、この日はディナータイムでもお願いできました。
インネパ店お決まりの『ネパール風サラダ』も供されます。
『豆スープ』のダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスで、ぐるぐる付きですがネパリスタイルです。
『ネパール風チキン炒め』のチキンカリー、『野菜炒め』のブテコサグ、大根、胡瓜、人参のアチャール、既製品のマンゴーアチャール、パパドゥも添えられています。ソフトドリンク付きですのでチヤを頂きました。
守口市京阪本通 1-4-8
「ダルバート食堂」さんへ伺い、週替わりカリーの水牛のカリー付きのダルバートを、
バート（ご飯）少な目、グンドゥルックのアチャール追加でお願いしました。
ダルはいつもの マス、ムスロ、ムング、ラハル、4種類のミックス、
水牛のカリー、
タルカリ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、ブテコサグと追加のグンドゥルックのアチャールが並びました。チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/