Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ダサインのお祝いに
スペシャルダルバートを用意されました。
お祭りに欠かせない山羊肉を沖縄から仕入れられた様です。
ダル Dal はホールと挽き割りの 2種類のマス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、ラトシミ、シカバラ Pinto beans の10種類のミックス、
骨付き皮付き沖縄の山羊肉のカリー Khasi ko Jhol Masu、
皮付き山羊肉のドライタイプのカリー Bhute ko Khasi、
アムラのアチャール Amla ko Achar、大根のアチャール、
アルジラ、カブリチャナとカロチャナのカチュンバル、辛さ増し用のチャツネ、みかん、
セルロティが並びました。
チヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
阪急電鉄千里山駅関大前駅近くの「グリーンハウス Nepali Indian Restaurant Green House」さんへ再訪です。前回はチキンカリーでお願いしたダルバート、『ネパールランチ Nepali Lunch』をマトンカリーでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックスと思われ、
マスのマトンカリーは前回のチキンカリーよりグレイビーベース寄りでした。
青マンゴーのアチャール、胡瓜、人参、玉葱のアチャール、サグブテコ、
アルコアチャール、じゃが芋、インゲン、人参、ブロッコリー、枝豆、青菜のタルカリ、パパドゥが並びます。
ご飯をバスマティに変更しましたが、この日も白いバートではなく、添えらえたライタに合う仕様でした。
食前にサラダが供され、
食後にチヤも頂きました。
吹田市と大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グリーンハウス Green House（吹田市、大阪市）」
吹田市千里山東 1丁目 16-6
「ダルバート食堂」さんへ伺い、人参のアチャールと
青唐辛子のアチャールを追加で
ベジダルバートをお願いしました。
ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、人参、キャベツ、枝豆のタルカリ、グンドゥルックのアチャール、ネワリスタイルの大根とケラウのアチャール、ムラコアチャール、ティンムルコアチャール、サグブテコと生野菜も添えられています。
食後にチヤも追加で頂きました。
Kathmandu の Thamel にあった「Mustang Thakali Chulo」さんのミランさん、諸事情から店を閉じられて来日、9月中旬からスタッフとして働いておられます。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
「マナカマナ Manakamana」さんへ、『タパさんの気まぐれスペシャル』を楽しみに伺いましたが売り切れとのことで、ベジダルバートと
モモを頂きました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
「インド・ネパールレストラン シュリペッツ Shreepech」さんでダルバートの提供があることを、じょいっこ@joycooonote さんがアップされていましたので早速後追いで訪問しました。土佐堀通側の入り口の他に、
大川側にも入り口があります。
ディナーメニューのダルバートですが、ランチタイムの遅くなど手の空いている時であれば作っていただけそうです。
メインがマトンのマトンタリーセット Mutton Thali Set をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスは骨付きマトン、
サグブテコ、じゃが芋ときのこのタルカリ、
サラダ、大根と人参のアチャール、じゃが芋のアチャール、トマトのアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
大阪市中央区北浜東 1-13 B
今年のダサイン Dashain は 10月5日です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、ダサインスペシャルダルバートを用意されました。
ダルはマス、ムスロ、ハリヨムング、パヘンロムング、ラハル、チャナ、ガハット、カロシミの 8種類のミックス、
マスはマトンパック、
タルカリはじゃが芋とズッキーニです。
サグブテコ、マトンスクティのアチャール、りんご、パイナップル、マスカット、ブドウのアチャール、蕪のアチャール、
じゃが芋、パプリカ、玉葱などの入ったパパドゥロールが並びます。
タパリにチウラ、その上に砂肝と鶏レバーのチョイラ、ウォーチリ、カロチャナ、ボリ、ラジマ、2種類のケラウが使われたゲラグリコタルカリが載ったミニカザセットも添えられました。
ズーズーダゥはバニラビーンズ入りです。
チヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。「ナマステガネーシャマハル Namaste Ganesh Mahal 宮川店」さん、
ディナーメニューに
ダルバート、ネパールタリセット Nepali Thali Set が載っています。
他にお客さんが居られませんでしたので、こっそりと Nepali style でとお願いはしてみました。
ダルは、おそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスのチキンはぐるぐる付きのナン＆カレー用のグレイビーベース、
サグブテコは添えられていますが、メニューに記されたミックスアチャールは無く、既製品と思われるマンゴーアチャールです。ソフトドリンク付きでした。
芦屋市上宮川町 3-7
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ハリヨムング、ラハル、チャナ、カロシミの 5種類のミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋と南瓜とハリヨバトマスです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはパイナップルのアチャール、
ほどよく発酵した冬瓜のアチャール、
鰹のアチャールが並びました。
サグブテコ、パパドゥ、アルロティも添えられました。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
この日は、チキンとチーズ入りカレーパンを焼かれていましたので、買い求め、家で頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
阪急電鉄千里山駅関大前駅近くの「グリーンハウス Nepali Indian Restaurant Green House」さんへ伺いました。
ランチメニューに
ネパールランチ Nepali Lunch としてダルバートタルカリが載っています。
マスをチキンで、ご飯をバスマティに変更でお願いするとまずサラダ、
そしてダルバートが供されます。
ダルはマス、ムスロ、チャナ、ラジマの 4種類のミックス、
グレイビーとネパール仕様が混じった仕上げの骨付きチキン、
青マンゴーのアチャール、サグブテコ、アルコアチャール、
じゃが芋、インゲン、ケラウのタルカリ、胡瓜、人参、玉葱のアチャールが並びます。
ライスはビリヤニ仕様で、ダヒ（ヨーグルト）もそれに合うライタでした。
チヤも頂きました。
吹田市と大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グリーンハウス Green House（吹田市、大阪市）」
吹田市千里山東 1丁目 16-6
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋と芋茎（ずいき） Alu ra Gaaba ko Tarkari です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイのアチャール、
椎茸のアチャール、
赤瓜 モーウィのアチャールです。
パパドゥ、サグブテコ、マサラアンダ（スパイスオムレツ）も添えられました。
ズーズーダウとチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j