スペシャルタットゥビリヤニ @ セイロンカリー Ceylon Curry (大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんへ前もって電話でお願いし、スペシャルメニューのタットゥビリヤニと、

野菜、スパイス、バスマティライスを交互に入れて炊き上げるスリランカ式炊き込みご飯です!卵カリーも無料でお付けします!

ライス&カリーのアンブラをピックアップに伺いました。デザートは、スペシャルメニューの方に付いていた様です。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

https://twitter.com/ceyloncurry2013

 

 

酢橘のアチャール、檸檬のアチャール @ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha (大阪市中央区)

「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さん、イートインは午後 4時までですが、その後午後 6時くらいまではテイクアウトの対応をしていただけるようです。電話で前もってお願いし、メインをマトンとチキンのダルバートを持ち帰りました。酢橘のアチャールと檸檬のアチャールを追加でお願いしました。

大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は →「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha (大阪市中央区)」

ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha

大阪市中央区内淡路町 2-2-1

htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/

鱈のミリスマール @ スリランカ restaurant SRI LANKA (大阪市中央区)

「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんへ前もって電話でお願いし、ライス&カリーのラサランカを持ち帰りました。メインは鱈のミリスマールでお願いしました。ハマチやブリの時とは異なる味付けです。副菜は、下の写真の右上から時計回りに、茄子、ほうれん草、キャベツ、玉葱、ココナッツ、パパダン、ハールメッソとじゃが芋、桜海老、パリップです。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry

野菜と旅する季節のベジダルバート @ マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さんが週末に季節のベジダルバートを用意されましたので、持ち帰り、家で頂きました。ワンドリンク付きでしたのでラッシーも持ち帰りました。

本日、東近江の「野菜と旅する」さんから元気なお野菜が届きました
明日、明後日は粛々と…
季節を感じるベジダルバートをご用意いたします
ご予約やお持ち帰りにも対応いたします
どうぞよろしくお願いします

下の写真右上から時計回りに、たたら大根と人参、春菊、里芋(ウーハン)、菜の花と日野菜蕪、小蕪と万木(ゆるぎ)赤蕪、ちぢみ菜と小松菜、トマトのディップ、ダル、バスマティライスです。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/

https://twitter.com/ManakamanaOsaka 

開幕後1勝7敗からまさかのプレーオフ出場の可能性 New York Giants NFL

今年の NFL、NFC-East の New York Giants は開幕から連敗を重ね、シーズンの半分が終了した時点で、★★★★★☆★★、1勝7敗とここ数年の様に低迷していました。来年のドラフトの選択順位が早くなることだけが楽しみになっていました。

しかし、その後 Week 12 の Cincinnati Bengals 戦まで 3連勝、Week 13 は NFC-West で首位の Seattle Seahawks 戦でした。エース QB Daniel Jones を負傷で欠き、バックアップ QB のベテラン Colt McCoy に託しましたが、まさかの 17-12 で勝利。★★★★★☆★★☆☆☆☆、ついに5勝7敗で Division の首位に躍り出てしまいました。地区優勝、プレーオフ進出の望みも出てきました。

当面のライバルとなる Washington Football Team が、こちらもバックアップ QB のベテラン Alex Smith の活躍で、開幕 11連勝の Pittsburgh Steelers を破る大番狂わせを演じ、5勝7敗となったのは計算外でした。

このコロナ禍の状況下、接触の激しいスポーツの興行を続けるのもアメリカならです。新型コロナ感染症プロトコル NFL-NFLPA COVID-19 protocols を定め、チーム、選手に遵守を求めています。

During this unprecedented year, the NFL distributed a consolidated set of the NFL-NFLPA COVID-19 protocols for the 2020 regular season that prioritize mitigating risk for players, staff, media, and everyone involved with the game.

Week 12 の Denver Broncos の様に、このプロトコルに従い、ロースターの QB 全員が出場できないという事態も生じています。チームは急遽 practice squad から WR の Kendall Hinton を昇格させ、QB としての十分な練習もままならないまま NFL デビューさせる大胆な対応をとり話題になりました。New Orleans Saints  に3 対 31 で惨敗でしたが、Denver Broncos の公式 Twitter は彼を讃えています。

There was a game today.   The final score is what it is.   Undrafted rookie WIDE RECEIVER @Kendall_Hinton2 came off the practice squad, had zero practice reps and competed in his first NFL game as the Broncos’ QUARTERBACK—an unprecedented situation.   He deserves all the respect.

 

タラグリ @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

ある日の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリーはテイクアウト、パーセルを持ち帰り家で頂きました。メインを蓮根の煮物でお願いし、副菜はレンズ豆のカリー、岩津葱の炒め物、人参の和え物、さつま芋の煮物が並び、カトゥレットとシーニーサンボーラも追加でお願いしました。EGBもテイクアウト可能です。タラグリとトフィーもお願いし、紅茶を淹れて一緒に頂きました。

තල ගුලි / thala guli / タラグリ作りました。
胡麻が入った甘く香ばしいお菓子。
家庭っぽく丸く仕上げました。
紅茶のお供にバッチリです!

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

 

 

柿のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ (池田市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令し、「できる限り、不要不急の外出を控えてください」と呼びかけました。今回ばかりは、黒岩神奈川県知事の発する「マスク会食」すなわち食事の場でも会話の際にはマスク着用というメッセージの方が的を射ています。

いくらお店が感染予防対策をとっていても、席に着いたお客さんがマスクせずに会話をすれば全く意味が無くなります。お店が躊躇なく注意を促すことができる風潮になればよいのですが、お客様商売は簡単ではありません。お店の方がやきもきするのを見るのも辛いので、テイクアウトを利用することにします。

まずは「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんへ電話で注文し、ピックアップに伺いました。ダルバートのテイクアウトにも対応です。この日のダルは、マス、ムング、チャナの変則的な組み合わせ、マスはチキン、サグブテコに、カロチャナとじゃが芋のタルカリ、柿のアチャールが添えられていました。久しぶりにタンドリーチキンも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

マンニョッカ(キャッサバ)カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令し、「できる限り、不要不急の外出を控えてください」と呼びかけています。発令前の訪問記です。

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんを訪ねると、スリランカ好き、ニシャンティさんのスリランカ料理好きの先達がテーブルを囲んでおられました。皆さんのリクエストに応え用意されたであろう料理をご相伴にあずかります。特別な一品添えで、ライスもスリランカの赤米です。メインはチキンでお願いし、副菜は、ポロス(ジャックフルーツ)、マンニョッカ(キャッサバ)、カトゥレット、カウピ(ササゲ豆)、茄子、桜海老、ココナッツが並びました。いつもは無い一品はこちらです。
デザートはワタラッパンでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

薪窯焼きピッツァ ザ サンフェリーチェ PIZZERIA THE SANFELICE (箕面市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令し、「できる限り、不要不急の外出を控えてください」と呼びかけています。発令前、以前に訪れていたお店が登場します。

「薪窯焼きピッツァ ザ サンフェリーチェ PIZZERIA THE SANFELICE」さん、以前から店内で飲食したり、電話で注文しピックアップに伺ったりしています。ある日は、「名物!前菜の盛り合わせ」、生ハムサラミ 5種盛り合わせ、クワトロフォルマッジ、エスプレッソ、バスクドチーズケーキを頂きました。家族はワインを飲んでいました。別の日には、シーザーサラダ、「真のマルゲリータ」、マグレ鴨のロースト、エスプレッソ、白桃のレアチーズケーキを頂きました。ショップも併設し、ワインや冷凍のピッツァを購入できます。

薪窯焼きピッツァ ザ サンフェリーチェ
PIZZERIA THE SANFELICE

箕面市桜井 2丁目 10−18

https://www.pizza-sanfelice.com/

ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO (豊中市)

12月4日、大阪府は「医療非常事態宣言」を発令し、「できる限り、不要不急の外出を控えてください」と呼びかけています。発令前、以前に訪れていたお店が登場します。

豊中市の「ラ ピッツェリア ダ ニーノ LA PIZZERIA DA NINO」さんに伺うようになったのは、もう1年も前からのことです。ある日は、パルマ産生ハムと、クワトロフォルマッジを、別の日には冬期間限定のトリュフパンチェッタを、更に別の日には、イワシのレモンマリネ、マルゲリータ DOC、ポポロを頂きました。店主とのお話の中で、いかしたイタリア人の若者がシンプルなマリナーラをさっと食べていくのが格好良いとありましたので、次回は真似してみましょう。

電話等で注文し、焼き上がりの時間に合わせてピックアップにお店に来られるお客さんも以前から多く、不要不急の外出を控えるべきこの時期にうってつけです。

ラ ピッツェリア ダ ニーノ
LA PIZZERIA DA NINO

豊中市本町1丁目10-6 松村ビル1F

https://www.facebook.com/pizzanino1/