Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、ディナータイム限定、要予約で山羊肉のタントゥク（テントゥク） Khasi ko Thenthuk を用意されました。
『沖縄から直送の山羊肉メニュー』の中から、
山羊肉のチョイラ Khasi ko Choila もお願いしました。
登場した山羊肉のタントゥクには、
アチャールが 2種類、よく発酵した胡瓜、大根、人参のアチャールと、浅漬けの青大根、赤玉葱、人参のアチャールが添えられています。
タントゥクには、山羊肉、平打ちの麺、大根、人参、大根の葉、セロリが入っていました。
追加でチヤも頂きました。
阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂（茨木市）」
茨木市元町 8-17
インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。阪急電鉄塚口駅前の「エスタージマハルエベレスト S. TAJMAHAL EVEREST 塚口店」さんの関連と思われる「エスタージマハルエベレスト S. TAJMAHAL EVEREST 弁天町店」さんが、JR大阪環状線と大阪メトロの弁天町駅近くにオープンされていました。
ランチメニューにも、
ディナーメニューにもダルバートが載っています。
ランチタイムに伺いお願いすると、インネパ店お決まりのスープとサラダがまず供され、
ダルバートの登場です。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
「『炒め物』は何にしますか」と聞かれお願いしたメインのマトンは、セミドライタイプのマス、
ゴルベラコアチャールとパパドゥが添えられています。
チヤも頂きました。
大阪市港区波除 2-6-11
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜にはマッシュルームのカリー、カシューナッツといんげん、パパダン、
ポルサンボーラ、南瓜、
カトゥレット、小松菜、水菜、キャベツのマッルンが並びました。
添えられたウンバラカダサンボーラ උම්බලකඩ සම්බෝල は時々お店を手伝われる姪御さんのスリランカ土産だそうです。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンと、姪御さんの実家で作られたアッガラとアルワも並び、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
JR大阪環状線と大阪メトロの弁天町駅近くの「ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB」さんへ再訪し、
ダルバートと共に『ネパールのおすすめメニュー』のカザセット Khaja Set をメインをチキンカリーを頂きました。
骨付きと骨無しが選べるチキンカリーは前者でお願いし、
ミックスアチャール、
ムラコアチャール、
ゴルベラコアチャール、
ブジャとパパドゥ、スライス野菜が並びます。
弁天町駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ サクラ カレーハブ THE SAKURA CURRY HUB（大阪市港区）」
大阪市港区市岡元町 3-5-20
神戸の新規店開拓は先達の発信が頼りです。この日も後追いで「ナマステ エベレスト NAMASTE EVEREST」さんへ伺いました。
ダルバート Nepali Thali Set のメニューも用意されており、
マトンタリ Mutton Thali をお願いしました。
ダルは皮つきムングとサノケラウの組み合わせ、
骨付き皮つきのマトンはしっかりとカシコマス仕様、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、人参のタルカリ、
アルコアチャール、ゴルベラコアチャール、ブテコサグ、パパドゥが並びました。
食前にはインネパ店お決まりのスープとサラダが供され、
食後にチヤも頂きました。
神戸市中央区栄町通 3-1-3
ホテル メリケンポート神戸元町 1F
JR大阪環状線と大阪メトロの弁天町駅近くにネパールの国旗を見つけました。某マップで「ネパール料理」で検索しても出てこなかった「JHARANA MOMO & SEKUWA HOUSE」さんでした。
お店の名前が示すように、
セクワとモモがメニューの中心です。
マトンセクワと
スチームモモ、
チャトニもやしを頂きました。
大阪市港区市岡元町 3-6-20
川越市に本社のある「ぎょうざの満州」さん、大阪にも十店舗展開されています。
初めて伺い、『焼餃子とライス』のライスを玄米（小）に変更してお願いしました。
学生時代からうん十年、京都市に本社のある「餃子の王将」さんの餃子に舌は慣れ親しんでしまっています。
『餃子とライス（小）』です。
「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、毎年ハロウィンの時期に南瓜尽くしのスペシャルダルバートを用意され、今年はヴィーガン仕様でした。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル 2種類、ガハット 2種類、計 7種類の豆のミックス、
タルカリは 2種類、南瓜とじゃが芋のタルカリ、
カブリチャナとじゃが芋のタルカリです。
アチャールが 3種類、果物シリーズは柿とキウイのアチャール、
南瓜とパンプキンシードのアチャール、
牛蒡のアチャールが並びます。
パパドゥ、シロナのブテコサグ、バートの上にも南瓜が添えられています。
しっかりヴィーガン仕様のパンプキンプリンとカロチヤも頂きました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットには、大概豆カリーが添えられています。レンズ豆 Lentil、ひよこ豆 Chickpea、緑豆 Green Gram などです。今回初めてキマメ Pigeon Pea තෝරපරිප්පු Tora (Thora) Parippu が登場しました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはポルサンボーラ、冬瓜のアンブラ、
パパダン、ビーツ、カトゥレット、トーラパリップ、
小松菜のマッルン、キーラミンとじゃが芋のバドゥマが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
JR大阪環状線桃谷駅近くに「ジャラナ JHARANA」さんが開店、ダルバートの提供もあるとのことで伺いました。
ナン＆カレーのインネパメニューの他に『Nepali Special』メニューも用意され、ダルバートは『ネパールセット Nepali Set』と記されています。
登場したターリーには、
しっかりネパール仕様のマス、ムスロ、ムングのミックスダル、
ククラコマス、
カシコマス、
ブテコサグ、ゴルベラコアチャール、
パパドゥ、スライス野菜、既製品のマンゴーアチャールが並びます。
大阪市生野区桃谷 2-24-30