「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、
シンハラアッチャール、
オムレツのカリー、
カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
マトンスクティ、
スープモモを頂きました。
ランチメニューにもブンダウマムトム Bún Đậu Mắm Tôm が載っており、
3品セット付きでお願いしました。
ブンダウマムトム、
生春巻き、
サラダ、
デザートのセットです。
グランドメニューには、
残念ながらブンカー Bún Cá は載っていませんでした。
ランチメニューに
『ネパリタリ Nepali Thali』としてダルバートが載っています。
お決まりのサラダとスープ、
そしてタリが供されます。
ダルはマス、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
じゃが芋、胡瓜、人参、玉葱のミックスアチャール、
蓮根のアチャールが並びます。
チヤも頂きました。
クンパオ【タイ】、
カイパロー【タイ】、
〆が【ベンガル料理】です。ムシュリダル、
茄子のバジ、
鯵のボルタ、
ミントのライタが供され、
一皿に盛ってみました。
チャイも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、チャナの 4種類の豆のミックス、
マスはチキン、
タルカリは大根、じゃが芋、マショウラです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャール、
ブロッコリーと柚子のアチャール、
赤大根と柚子のブジュリとサノケラウのアチャールです。
青菜炒め、パパドゥ、大根が並びます。
ズーズーダゥとチヤも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、
小松菜のマッルン、カトゥレット、
パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、
ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。
この日のパパイヤの調理方法ニヤバラーワ、以前南瓜の蔓葉(茎葉)にも用いられました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
山羊肉カリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、人参、キャベツ、枝豆のダルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、青菜炒め、
パパドゥ、生野菜が並びます。追加でチヤモお願いしました。
てっさ、
追加でお願いした唐揚げ、
てっちり、
〆は雑炊です。
ダルバートの『Nepali Thali』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われますが粒感の残っていない『豆カレー』仕様、
チキンカリー、
ミックスベジタブルのタルカリ、
チリアチャール、
パパドゥ、スライス野菜が並びます。