ズッキーニのタルカリ @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さんのディナータイムのダルバートです。この日のダルはムングのみの仕様、マスは骨付きのカシコマス、アルコアチャールには胡瓜も入り、ズッキーニのタルカリ Lamco pharsi ko tarkari、カシコブタン、パパドゥが並びました。食前のスープと、食後のチヤも頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

烏賊カリーとハールマッソバドゥマ @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺い、メインを烏賊カリーで、ハールマッソバドゥマと、カトゥレットを追加、ご飯をスリランカ米キーリサンバに変更でライス&カリーをお願いしました。この日の副菜はひき割りひよこ豆のカリー、ケールのさっと煮、豆の揚げせんべい、ビーツの和え物、オクラの煮物、追加のカトゥレットが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いており、追加でキリテも頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

じゃが芋とカリフラワーと冬瓜のタルカリ @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

アルカウリコタルカリ、じゃが芋とカリフラワーのタルカリに冬瓜が加わると無敵です。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、ダルはマス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは、じゃが芋、カリフラワー、冬瓜です。アチャールは3種類、果物シリーズは梨とキウイのアチャール、程よく発酵した青瓜のアチャール、トマトとシメジのアチャールです。パパドゥ、サグブテコ、白ゴーヤに鶏ミンチを詰めたものが添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

蛇瓜 Pathola 入りのパリップ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス&カリーを、メインをチキンカリーでお願いしました。今年はニシャンティさんの畑での蛇瓜 Pathola の出来が芳しくないそうですが、その貴重なパトーラがパリップと一緒に仕立てられ、ルヌデヒ、カトゥレット、ビーツと人参、詰め物がされたマールミリス Purawapu Malu Miris、ゴーヤとトマト、ハールマッソバドゥマ Halmasso Baduma が並びました。追加でお願いしたデザートはラヴァリアで、キリテと一緒に頂きました。キリテは Nestomalt 入りで、ビタミンB群の補給です。パトーラパリップとインディアーッパ

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

 

ナジィル スペシャル ディナー ミールス @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、8月22日に改訂されたメニューの中から『ナジィル スペシャル ディナー ミールス』をお願いしました。サンバル、ラッサム、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋のコルマ、クートゥ、明日葉、冬瓜の葉のポリエル、蓮と胡麻、ココナッツチャトニ―、マンゴーアチャール、パパド、スージーハルワ、サラダ、パチャディが並びました。マサラチャイも頂きました。

JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理(神戸市灘区)」

インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL

神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F

https://nazial.com/ 

https://twitter.com/IndianNazial 

マトンカリーのダルバート @ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha(大阪市中央区)

16時までの営業時間を 18時まで延長されたある日、延長の時間帯に「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんへ伺い、マトンカリーのダルバートをお願いしました。ダルはいつものマスとムスロ、メインのマトンカリー、レモンのアチャールも追加で頂きました。タルカリ、サグブテコ、ムラコアチャール、グンドゥルック、ゴルベラコアチャール、パパドゥといつもの副菜が並びます。チヤも追加でお願いしました。

大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha (大阪市中央区)」

ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha

大阪市中央区内淡路町 2-2-1

htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/

カオカームーとグッティウヘン @ チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT(尼崎市武庫之荘)

「チャダタイレストラン CHADA THAI RESTAURANT」さんへ伺い、
ส้มตำอะโวคาโด Som Tam Avocado ソムタムアボカド、ข้าวขาหมู Khao Kha Mu カオカームー、ก๋วยเตี๋ยวแห้ง Kuai Tiao Heng グッティウヘンをお願いしました。หม้อแกงเผือก Mor Kaeng Phueak モーゲンプアーク、ขนมบัวลอยงเผือก Khanom Bua Loi Phueak カノムボロイプアークも紅茶と一緒に頂きました。

阪急神戸線武庫之荘駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「チャダ タイ レストラン CHADA THAI RESTAURANT (尼崎市)」

CHADA THAI RESTAURANT
チャダ タイ レストラン

尼崎市武庫之荘 1-2-8

https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
https://www.facebook.com/Chadaタイレストラン

 

沖縄 special カザセット @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ネパールの父の日 Kuse Aunsi が今年は 8月27日、女性のお祭りティージ Hartalika Teej が 8月30日です。それにあわせて「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでカザセットを用意されました。沖縄の食材を沢山用いられ「沖縄 special カザセット」と銘打たれました。中央の 2種類のチウラ Chiura、フランダナ Furandana フランダナ、尾頭付きの鯛のタンドール焼き Bhuteko Macha の周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun (バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット)から時計回りに、砂肝のスパイス炒め Pangra Bhuteko、トマトのアチャール Golbheda ko Achar、沖縄産マトンパック Mutton Pakku、チャナ豆とカリフラワーのタルカリ Kalo Chana ra Kauli ko Tarkari、骨付き地鶏入りのアルタマボリ Alu Tama Bodi ko Jhol、ズーズーダゥ Juju Dhau、青菜スパイス炒め Saag Bhuteko、沖縄赤瓜のアチャール Gadeko kankro ko Achar、大根とケラウのアチャール Mula ra Kerau ko Achar、バトマスサンデコ Bhatmas Sandheko が並びます。特別仕様のラッシーとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

ネパールタリ Nepali Thali @ シバ パールバティ Siva Parvati(神戸市長田)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。神戸市営地下鉄長田駅、神戸高速鉄道高速長田駅近くの「シバ パールバティ Siva Parvati」さんへ伺いました。メニューにネパールタリ Nepali Thali としてダルバートが載っています。まずインネパ店お決まりのスープとサラダ、そしてダルバートが登場です。ダルはマス、ムスロ、ボリ、ラジマの 4種類のミックスがグレイビーベースで、チキンドライカレーと記されていますがこれまたナンに合うタイプのグレイビーベースのチキンカレー、ドライチャナカレーと記されていたのは同様のチャナカレーでした。パパドゥ、人参と胡瓜のスライス、壺に入って供され自分で取って添えた大根と人参のアチャールです。チヤも頂きました。店主に感想を聞かれましたので、ダルバートを目当てに来店する客は大概 Nepali style のものを期待するのではという話をしました。いつも美味しいと言って食べる常連さんがいるのでと返されましたので、それ以上は話を続けませんでした。

シバ パールバティ Siva Parvati

神戸市長田区大塚町 1-8-11 グルメシティ長田 1F

最後のラサランカ Rasa Lanka @ スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)

虫の知らせで「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんへ伺うと、2日前に決まったらしい最終営業日で、おそらく最後の客となりました。最後のライス&カリー、Rasa Lanka ラサランカをメインを鰤のミリスマールで、シンハラアッチャールとルヌデヒを追加でお願いしました。副菜はじゃが芋、キャベツ、パリップ、パパダン、ココナッツ、ゴーヤとトマトが並びました。シナモンティも頂き、4年前の思い出話に花を咲かせていると、マスターもお店にやって来られ久しぶりの挨拶が出来ました。SNS での閉店の告知は閉店後にされた様です。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂いた美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry