Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「グラース GURANS」さんへ伺い、ネパール料理メニューの中から『マトンタースセット』を頂くつもりでした。
残念ながらタースの用意が無く、カシコブタンならセットが出来るとのことでお願いしました。カシコブタン、
トマトのアチャール、ミックスアチャール、スライス野菜、ブジャが並びます。
マトンスクティと
マサラパパドも頂きました。
JR 猪名寺駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「グラース Gurans（尼崎市）」
尼崎市猪名寺 2-16-6
「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ディナーメニューの中から
『ビステークセット』を頂きました。
ビステーク、
パリップ、
ライスをバスマティに変更でお願いし、ビーツ、ポルサンボーラ、韮のテンパラードが添えられています。
大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA（大阪市淀川区）」
大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA
「だるま食堂」さんへ伺い、メニューにある
ダルバート『タカリカナセット Thakali Khana Set』を頂きました。
ダルはチャナがメインの、マス、ムスロ、ムングとのミックス、
皮付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、キャベツ、茄子、カロチャナのタルカリ、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
青菜炒め、グンドゥルック、
クラブジャムンとダヒ、パパドゥが並びました。
高速神戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「だるま食堂（神戸市中央区）」
神戸市中央区多聞通 5-1-13
インネパ店のダルバート探し、またもや 先達 Spektor さん （@spektor_k）の後追いです。新開地駅近くの「Manaslu マナスル ネパール・インドレストラン」さんへ伺いました。
グランドメニューの他に、
NEPALI SPECIAL FOODが用意されており、
ダルバート『ネパールセット』をマトンでお願いしました。
ダルはムスロ、ムングのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、トマトと胡麻のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。先達の時には添えられていたアチャール 2種は見当たりません。
神戸市兵庫区水木通 1-4-5
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には南瓜、桜海老入りポルサンボーラ、パパダン、
パリップ、ビーツ、
カトゥレット、小松菜のマッルン、
シンハラアッチャールが並びます。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
阪神間のインネパ店のダルバート探し、いつも Spektor さん (@spektor_k) の発信が頼りです。この日も後追いで「OM Restaurant & Bar」さんへ伺い、
NEPALI MENU の中から
『マトンカナセット』をお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
青菜炒め、じゃが芋のタルカリ、
トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥ、
野菜サラダが並びました。
チヤも頂きました。
食材店が先にあった様です。
尼崎市と東大阪市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「OM Restaurant ＆ Bar（尼崎市、東大阪市）」
尼崎市潮江 1-20-1
広島市でもダルバート探しです。「ナマステ NAMASTE インド・ネパール料理」さんへ伺い、
メニューに『スパイスタリセット』と記されている
ダルバートを頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付きのチキンカリーはしっかりネパール仕様、
じゃが芋、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
ミックスアチャール、
ダヒが並び、
ロティも添えられました。
広島市南区段原南 2-8-11
「ケララ食堂」さんへ伺い、
この日のメニューのカリー3種セットの
ミールスをお願いしました。
ライスをほうれん草のプラオに変更、
チキンカリー、
オムレツカリー、
サンバル、
筍、大根、
生野菜、チャナ豆のチャトニが並びました。
追加でクルフィーとチャイも頂きました。
JR芸備線矢賀駅から少し歩く距離にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）」
広島県安芸郡府中町鶴江 1-24-5
http://www.kerala-shokudou.jp/
https://m.facebook.com/ケララ食堂
https://www.instagram.com/keralashokudou/?hl=ja
ベトナム食材店が目立つ大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くの「Thy Ơi Viet Nam Restaurant」さんへ伺いました。
魅惑的なメニューも多い中、
まずはブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。
コブクロなどのホルモン系はありませんが、Dồi が添えられています。
乳酸飲料も付いています。
大阪市西成区旭 1-5-10
https://www.facebook.com/p/Thy-%C6%A0i-Restaurant-100063561033425/
大阪市西成区、大阪メトロ花園町駅近くにオープンされた「モモステーション MO MO STATION」さんへ伺いました。
メニューブックの、
KHANA SET の中から
『マトンタカリカナセット Mutton Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、チャナ、カロチャナ、ラジマというダルマカニが作れそうな豆の組み合わせ、
マトンカリーは骨付き肉が使われ、
じゃが芋、カリフラワー、キャベツのタルカリ、スライス野菜、
大根のアチャール、青菜炒め、パパドゥが並びます。
大阪市西成区旭 1-1-6