初めてネパールへ行く若手を「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ連れていき、チキンカリー付きのダルバートを食べてもらいました。ダル、ククラコマスジョル、タルカリ、どれも気に入った様です。
自分はいつもの様にベジダルバートをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
じゃが芋、人参、インゲン、キャベツ、大豆のタルカリ、
大根のアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びました。
レモンのアチャールとカリフラワーのアチャールを追加です。
食後にズーズーダゥと
チヤも頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂（大阪市中央区）」
MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂
大阪市中央区谷町 6丁目13-6
http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/
この日は『南州ナチュラルポーク 上ロースかつ定食』をお願いしました。
ミックスフライ定食は、ミニロース、海老、帆立、きすが並びます。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナ、バトマスのミックス、
マスはチキン、
タルカリは南瓜、じゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、
青トマトと小魚のアチャール、
南瓜のアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、松の実とティンムルコチョップがのった南瓜が添えられています。
チヤも頂きました。
メニューにタカリセット Thakali Set が記され、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、ギー、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
店内も台湾です。 
台湾啤酒、
鮮蒸小籠包、
大根餅と焼売の點心拼盤、
鮮蝦腸粉、
魚丸湯、
魯肉飯、
マンゴーかき氷が売り切れとのことで珍珠芋圓紅豆冰を頂きました。
メニューに『ネパールタリセット』が 3種類記され、
マトンカレー付きの Cセットをお願いしました。
ダルはおそらくムスロダル、
マトンカレーはクルクル付きのグレイビーベース、
パパドゥ、じゃが芋炒め、チキンチョイラ、
トマトのアチャール、青菜炒め、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはその冬瓜のニヤバラーワ、茄子のモージュ、
小松菜のマッルン、カトゥレット、ビーツ、
パリップ、モーラカローラとマーカラルが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
運よくご相伴に与ったのはドーシ 2種、Puhul dosi と Iguru dosi です。
ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、
骨付き肉のチキンカリー、
じゃが芋炒め、青菜炒め、青マンゴーのアチャール、
トマトのアチャール、グンドゥルック、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
チキンティッカ、
パパドゥ、青菜炒め、アルジラ、バトマス、
じゃが芋、胡瓜、人参のアチャール、スライス胡瓜、トマトのアチャールが並びました。
チヤも頂きました。
ダルはマスコダル、
フィッシュカレーはハマチ、
ダヒ、茄子、じゃが芋とマショウラ、
大根、人参、ケラウのアチャール、青菜炒め、パパドゥ、
スライス野菜、小魚とトマトのアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。